Innhold
Når du reiser verden rundt, er det lett å stupe inn i den gastronomiske verdenen i landet du befinner deg i. Og hver er kjent for en rett kjent over hele verden! Ikke glem å prøve disse rettene hvis du tilfeldigvis er ...
… i Italia. Gresskarblomster
Italia er kjent for sine visittkort - pizza, pasta, lasagne, tradisjonelle sauser og drikke. Det ville være for vanlig i dag å gå til Italia for pizza når vi lager det på nesten samme nivå.
Noe som bare kan smakes i Italia er Fiore di zucca - gresskarblomster fylt med ricotta og mozzarellaost. Selve blomstene stekes i røre i olivenolje.
…i Hellas. Moussaka
Musaka er en populær rett ikke bare i Hellas, men også i Tyrkia, Moldova. Hvert land har sin egen måte å lage mat på, men ingenting er uforlignelig med gresk!
Det nederste laget av denne retten er stekte eggplanter med olivenolje (i noen tolkninger, courgette, sopp, poteter). Det midterste laget er saftig lam eller storfekjøtt. Topplag - klassisk Bechamel -saus. Alt dette bakes til det er gyllenbrunt, mens fyllet forblir veldig mørt.
... I Frankrike. Escargo
Dette er berømte franske snegler-en ganske dyr, men tankevekkende delikatesse! Selvfølgelig er snegler ikke en opprinnelig fransk rett, men fortjenesten til escargoten går til franskmennene! Dette er en forrett servert med hvitvin. De er krydret med hvitløksolje og persille, noe som skaper et fantastisk ensemble med skalldyr.
I India. Masala dosa
Dosa er knasende indiske pannekaker laget av tradisjonell ris eller linsemel. Det er umulig å overraske innbyggerne i India med dem, i hver familie, uavhengig av økonomisk situasjon, er disse pannekakene hyppige gjester på bordet.
Og fyllet kan variere, og avhenger av smakspreferanser, geografi og økonomi. Masala er en fylling av tomater, potetmos og løk .. Men hemmeligheten ligger i den indiske chutney-krydderet, som understreker smaken av retten og fordeler alle ingrediensene.
…i Kina. Pekingand
En ekte Peking -and er ikke på kafeen rundt hjørnet i byen din. Dette er et helt ritual for matlaging og servering, som bare kineserne er kjent for. Anden serveres med rispannekaker, tangerin -flatbrød, spesialtilberedt Haixing -saus. Kyllingskiver er pakket inn i pannekaker eller spist separat, dynket i saus.
…i Thailand. Steinbit der
Steinbit tam er en kombinasjon av alle fire komponentene i smakspaletten! Samtidig surt og salt, søtt og krydret, ser steinbitoppskriften der ved første øyekast latterlig ut. Umoden papaya er krydret med sukker, hvitløk, limejuice, indisk dadelsaft, fiskesaus, blandet med sjømat og grønnsaker, og generøst tilsett peanøtter. Men faktisk en utrolig velsmakende rett.
... i Australia eller New Zealand. Dessert Pavlova
Luftig marengs kombinert med delikat krem - Australia og New Zealand argumenterer fremdeles for denne duetten, vurderer den deres. Det er tilberedt like velsmakende både der og der. Interessant nok er desserten oppkalt etter den russiske ballerinaen Anna Pavlova, og suppleres med bær eller frukt - jordbær oftest, sjeldnere kiwi og pasjonsfrukt.
… I Japan. Teppanyaki
Dette er ikke bare en rett, dette er en hel matlagingsprosess – spesiell og bare japansk. Dette er en hel forestilling, som spilles ut foran det forbløffede publikummet av en profesjonell kokk som steker produkter i en panne. Du kan ikke bare nyte smaken, men også se hele "kjøkkenet" fra innsiden, observere mesterens dyktighet og personlig takke ham for den tilberedte retten.
... I Malaysia. Karry laks
Denne suppen er krydret og krydret, veldig populær blant turister, og lokalbefolkningen respekterer dens kokoskremete smak.
Curry laxa er laget av fiskebuljong, karri og kokosmelk. Tilsetningen kan variere - nudler, voks, egg, tofu og alle slags krydder.
…i USA. BBQ ribbeina
Grill er en integrert del av det amerikanske kjøkkenlivet. Det er derfor ribber er en særegen rett i dette landet, og til og med i hele sitt mangfold er stekt kjøtt forskjellig i hver stat.
De mest populære ribbeina er smaksatt med hvitløk, tomater, eddikssaus og krydder. Et annet kontrasterende alternativ er sukker, honning og søte krydder.
Dette er ikke en komplett liste over fantastiske land og retter du kan prøve mens du reiser gjennom dem. I hvert hjørne av planeten vår kan du finne noe du liker og bringe deilige minner fra turen!