Tidlig på høsten bør du ta vare på å styrke kroppens immunsystem for bedre å takle årstidene med forkjølelse og influensa. Hvilke handlinger kan vi ta for å støtte kroppen og immunforsvaret naturlig?
Definitivt behov for å fokusere på trening og sunn ernæring, rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Hvis vi også tar vare på sunn søvn og begrenser stresssituasjonen, er vi klare for den kalde årstiden for 100%. Men hva er det bortsett fra frukt og grønnsaker?
1. Syltede produkter
Mens marinering av sukker i frukt og grønnsaker omdannes til melkesyre, noe som skaper gunstige betingelser for utvikling av gunstige bakterier. De bor i tarmen og regulerer stoffskiftet i kroppen. Syltede matvarer styrker også immunsystemet fordi det bidrar til å forsvare seg mot infeksjoner. I gjæringsprosessen, i tillegg til verdifulle vitamin C, dannet det også A, E, K og magnesium, kalsium, fosfor og kalium.
I tradisjonelle retter inntar syltede agurker og kål en viktig plass. Men husk at vi også kan bruke for denne prosessen epler, pærer, druer, reddiker, rødbeter eller oliven. Du bør eksperimentere og diversifisere menyen. Fans av østlige smaker kan gjøre det med en slik rett som asiatisk kimchi.
2. Meieriprodukter
Meieriprodukter fungerer på samme måte som beskrevet ovenfor. Og som syltet mat inneholder de melkesyrebakterier, som positivt påvirker mikrofloraen i mage-tarmkanalen, reduserer symptomene på laktoseintoleranse og støtter immunsystemet.
De sier nå at tarmen er vår andre hjerne. Det er sant, fordi en balansert tarmflora er avgjørende for at hele organismen skal fungere. Produkter som kefir, yoghurt eller ryazhenka er blant de naturlige probiotika.
Vet du ikke hva du skal spise mellom måltidene? Utmerket og nyttig valg er en naturlig fermentert bakt melk eller yoghurt, som ikke bare forfrisker deg, men forbedrer stoffskiftet og letter absorpsjonen av næringsstoffer som vi spiser. Bare ett glass av disse drikkene er nok til å dekke mer enn 20% av det daglige kravet til kalsium for å styrke bein.
3. Fisk
På anbefalinger fra leger og ernæringsfysiologer er at du må spise fisk minst to ganger i uken. Dessverre er det for få fisk på menyen vår, spesielt fete fiskesorter. Slike arter som makrell, sardiner, tunfisk, til og med laks og sild, gir de nødvendige materialene for å bygge immuniteten med umettede omega-3 fettsyrer.
De har også et tiltrengt vitamin D, som er verdt å ta, spesielt om høsten og vinteren for å styrke immunsystemet.
4. nøtter
De er en utmerket kilde til umettede fettsyrer som regulerer stoffskiftet og forhindrer opphopning av uønsket fett. Det er en rik kilde til sink og selen. Det er ønskelig å inkludere flere forskjellige typer nøtter i den daglige menyen. De inneholder mye kalorier, så det er viktig å ikke overdrive det. Selv et lite antall av dem reduserer følelsen av sult. Ikke rart at nøttene er viktige ingredienser i dietter for vekttap.
Mer om høstmat ser i videoen nedenfor:
