5 teknologier som restauranten din bør implementere i løpet av de neste ti årene

Gastronomi og restauranter ser ikke lenger sidelengs på teknologi, og i de kommende årene vil vi se overraskende ting.

Enhver virksomhet relatert til restaurant- og gjestfrihetsindustrien må forbedre etableringene og menyene for å tilby en hyggelig og uopprettelig kundeopplevelse.

Teknologi er åpenbart det mest passende transformerende elementet for å oppnå flere og bedre opplevelser. Store restauranter vet det, og små bør vite det.

Hvis du vil komme i gang og ta virksomheten din på høyden til de store, vil jeg nevne fem teknologier der du bør begynne å investere akkurat nå.

1. Forbedre betalingsmetodene

Å snakke om mobilbetalinger som en trend for fremtiden er allerede foreldet: det er obligatorisk.

Prøv å implementere de mest moderne betalingsmetodene som brukes av Millenials.

De som vokser mest er: Apple Pay, PayPal og Android Pay, men det er mange flere, for eksempel Skrill, 2Checkout eller Stripe.

Ikke hold deg til klassikerne og med det som er rettferdig.

2. Applikasjoner som erstatter POS

Frem til nå måtte vi investere i salgssteder i våre virksomheter: for å motta betaling med kort, med mobil eller i kontanter.

I dag trenger du ikke noe av det: kunden skal kunne betale deg fra sin egen enhet og deg, se betalingen gjenspeiles umiddelbart på din. Uten ytterligere komplikasjoner.

Dette gjør opplevelsen mer pålitelig, flytende og enkel for dere begge.

3. Automatisering av prosessene dine

Tenk deg dette: kunden legger inn en bestilling for å hente, for eksempel, en burger og pommes frites fra restauranten din. Kafeen har allerede betalt i appen. Roboten din vet det, og begynner å kutte pommes frites med 'deluxe' snittet, for å gi deg brødet og dressingen. Du ankommer og praktisk talt trenger du bare å tilberede kjøttet og sette sammen hamburgeren.

Det er en automatisert tjeneste med det såkalte "tingenes internett". Det er allerede restauranter som har det; men denne teknologien er fremdeles ikke tilgjengelig for alle.

4. Innhente og behandle informasjon

Informasjon er gull av forretningsbeslutninger av alle slag. Studien av store datamengder raskt og få analyse basert på dem, kaller de Big Data.

Investering i Big Data vil garantere at du reduserer risikoindeksen betydelig for å investere i en ny restaurant, utvider den du har, endrer menyen, ansetter mer eller mindre personale eller timer.

Med dette vil du kunne vite hvor mange mennesker som tar ut kinesisk mat, timene, gjennomsnittlig forbruk, demografien til de som bestiller det og kjøpekraften. Med det vil du vite hvordan du skal tilpasse deg den klienten og dra fordel av konkurransen din.

5. Lag omfattende opplevelser

Folk vil ikke gå til en restaurant og kjede seg. Hotellleierne vet dette veldig godt: det har alltid vært fjernsyn, kokker satt på show med mat og til og med integrert dekorasjonen.

Men teknologien tilbyr ting du kan dra nytte av. Det er restauranter som har lagt til virtual reality, som tar gjestene med seg til jungelen, eller til uventede steder med bare et par VR -briller.

Andre legger til skjermer, lydutstyr og til og med skuespillere for å legge til opplevelsen. Du kan også vise frem maten din, slik molekylære matrestauranter gjør.