Innhold
Skuffende statistikk viser at mer enn halvparten av alle dødsfall i verden er knyttet til ernæring fordi vi spiser for mye salt med for lite fullkorn og frukt.
Og hvis salt og frukt er klare (antall første - for å redusere mengden av den andre økningen), som inkluderer frokostblandinger til fullkorn, er det verdt å se nærmere.
TOPP 7 fullkornsboller med frokostblanding
1. Bokhvete
Bokhvete inneholder protein, umettede fettsyrer, kalsium og sink, og vitamin a, b, E og PP. Det er to typer bokhvete: usmeltet (fullkorn) og (en liten brøkdel av korn). Bokhvete er et utmerket diettprodukt: fettfattig og 100 gram produkt inneholder 313 kcal. Krupa har antioksidantegenskaper. Ifølge forskning, National Center for biotechnology information (MD, USA), stimulerer bokhvete peristaltikk, reduserer kolesterol, risiko for diabetes og hypertensjon.
Et annet pluss er lagret jo lengre bokhvete andre frokostblandinger og ikke muggent, selv i høy luftfuktighet.
2. havregrøt
Det finnes 3 typer havregryn:
1 - kornene fra ubehandlet og består av kimen og kli av havrekornet. De inneholder vitamin A, C, E, kalium, magnesium, sink og beta-glukan. Forskningen som ble diskutert i British Journal of Nutrition-artikkelen i 2016 viser at beta-glukan renser blodet fra overflødig kolesterol. Fullkornshavre, immunmodulatorer, forbedre hud og hår; Krupa regulerer sukkernivået i blodet og fremskynder fordøyelsen.
2 - renset fra det øverste laget, puffet og ekstrudert korn. Denne behandlingen går tapt av næringsstoffene, men frokostblandingen er fortsatt et kostholdsprodukt og påvirker mage-tarmkanalen positivt.
3 - grøter med rask tilberedning, hvorav mer skade enn godt, som sammensetning, ofte er mye sukker og smakstilsetninger.
Bulgur
Denne frokostblandingen er en ung hvete, kornet som tørkes og rengjøres. 100 gram produkt har 12.3 gram protein. De forblir vitamin C, E, K, betakaroten, magnesium, kobber, kalsium, kalium og jern. Croup er preget av et stort antall kostfiber, renser tarmene, akselererer opptaket av vitaminer og øker stoffskiftet. Bulgur fremmer strømmen av galle, noe som er bra for leveren.
4. Byggkorn
ACCA er laget av knuste upolerte byggkjerner, med mye fiber. Byggkorn inneholder vitamin A, E, C, PP, jern, jod, kalium og fosfor. Bygggrøt har en antiinflammatorisk og vanndrivende virkning som renser kroppen for giftstoffer.
5. Maisgryn
Maisgryn er glutenfrie, men vitamin C, E, A, N, tryptofan og lysin, jern, kalsium, magnesium og fosfor. Retter fra maiskorn reduserer kolesterol og risikerer mage, galleblære og lever. For øvrig beholder mais og maisgrus maksimalt med nyttige egenskaper selv ved høye temperaturer.
6. Quinoa
Quinoa -frokostblandinger fra plantefamilien amarant. Den inneholder opptil 14% protein og 64% nyttige karbohydrater. I krysset har b -vitaminer, folsyre, fosfor, mangan, kalium, natrium, selen og magnesium. I følge 2018, tilgjengelig på FNs nettsted for mat og jordbruk, er quinoa et protein av høy kvalitet og en kilde til kostfiber med antioksidant og antiinflammatorisk virkning. Rumpen kan tilberedes som en egen siderett, tilsettes i salater og supper.
7. Couscous
Den er laget av knust durumhvete og næringsverdi ganske nær pastaen, bare pastaen er kokt, og couscousen dampet eller hell kokende vann og tilsett. I likhet med andre korn fra fullkorn, reduserer couscous muligheten for å utvikle kronisk hjertesykdom og diabetes og kreft, skriver Joanne Slavin, forfatteren av artikkelen "Fullkorn og menneskers helse", publisert av Cambridge University Press. Dette kornet inneholder store mengder selen, noe som gjør det til en sterk antioksidant. Dessuten styrker couscous immunforsvaret og normaliserer hormonbalansen.
Gjelder også fullkorns brun ris, frokostblandinger Fricke, som er laget av stekt ung hvete er fortsatt myke frø, og rugryn og bygg.
Vær sunn!