Bare spør deg selv i det øyeblikket hånden din strekker seg etter kjøleskapet, eller du blar gjennom menyen på en restaurant: «Vil jeg virkelig spise dette? Vil jeg ha et eple eller en tre-retters nå?» Vær oppmerksom på alt som er på tallerkenen din. Det viktigste her er å høre deg selv. Bruk et minutt på dette.
Ikke lag mat og spis i dårlig humør. Mat vil bare få deg til å føle deg bedre. Sint, irritert, sliten? Begrens deg til et glass vann. Kroppen din vil takke deg for det. Når du setter deg ved bordet, takk Moder Jord for hennes frukter og overflod. Følelsen av takknemlighet og glede vil gjøre måltidet ditt enda mer givende.
Dårlig tygget mat blir også dårligere fordøyd og absorbert. Når vi grådig svelger mat, kan overflødig luft, som kommer inn i kroppen sammen med mat, skape oppblåsthet og en følelse av tyngde der, og en haug med alt som vi, unge og friske, definitivt ikke trenger. Vi tygger maten grundig, og bedre i stillhet. "Når jeg spiser, er jeg døv og stum" - husk den gylne regel. Dessuten vil det å spise sakte hjelpe deg med å spise mindre. Hvem vil bygge der?
Den amerikanske naturlegen Herbert Shelton regnes som grunnleggeren av konseptet separat ernæring. Boken hans om matsammenkobling har skapt mye kontrovers og diskusjon, men husk at valget alltid er ditt. For meg har mange av reglene hans blitt kjent, spesielt bruken av frukt som et eget måltid, og absolutt ikke som dessert.
Hva kan være bedre enn rent vann? Vann kan til og med endre vår fysiske tilstand. Det er sant, her må du huske på en viktig nyanse som er skjult i mineraler. Fordi de er lederne som leverer vann til cellene, og mangelen deres fører til dehydrering av kroppen, uansett hvor mye vann du bruker – det er slik Oksana Zubkova, ekspert på detox og foryngelse, skriver i sin bok "Naked Beauty". ".
Det er godt når maten ikke er kald, ikke skålding, men varm. Jeg ser ofte hvordan en person som er sulten, grådig kaster seg over varm mat eller nipper til varm te. Vær oppmerksom på dyr, de vil aldri spise for varm mat. Vær oppmerksom på staten. Hold din indre balanse.
Når du er 20 kan du spise hva du vil, drikke det samme, og faktisk vil det ikke påvirke trivselen din på noen måte, i hvert fall for de fleste. Men når du allerede er over 30, bremser stoffskiftet ditt – dette er naturen, og hvis du ikke hjelper det, så bare ikke bland deg inn, eller rettere sagt, ikke ødelegg det du allerede (ennå) har. Så hva bestemte jeg meg for å si farvel til? "Skarpt sukker" (søtsaker, slikkepinner, kaker), melk, gluten, søppelmat (chips, kjeks, etc.), alkohol (hva som helst). Men en rekke grønnsaker, ghee og kokosolje, grønnsaker, frukt, nøtter og frokostblandinger er alltid velkomne i huset vårt.
«Det er mange utrolige prosesser som foregår i magen vår, og alt dette er bare for å gjøre oss komfortable og i godt humør. Vi vet ikke engang at 95 % av lykkehormonene produseres i tarmen, sier Julia Enders, forfatter av The Charming Gut. Husk dette, venner, når du velger produkter til bordet ditt i butikken.
Oppsummert, kjære lesere, vil jeg nok en gang nevne de individuelle egenskapene til hver organisme. Legg merke til matvanene dine. Vær oppmerksom. Elsk deg selv og kroppen din. Lytt til din indre stemme og la helsen råde i kroppene og gleden i hjertet.