Dr. Atkins' beryktede diett ser ikke ut til å være så effektiv som vi har blitt fortalt. Det viste seg at Ernæringsfysiologen som en gang overbeviste halve Hollywood om å gi opp karbohydrater og fiber og holde seg til kjøtt, var mer enn overvektig de siste årene av sitt liv.. I tillegg hadde han en hjertesykdom, og kort tid før hans død i april i fjor fikk professoren et hjerteinfarkt.
Alt dette ble kjent etter at patologer, på forespørsel fra en gruppe vegetariske aktivister (tilhengere av vegetarisme har alltid snakket negativt om det fremmede kostholdet), publiserte historien om Atkins sykdom, samt en konklusjon om årsakene til hans død. Viser seg, legen veide nesten 120 kg med en gjennomsnittlig høyde – dette er ganske mye for en vanlig person, og til og med for en ernæringsguru – en klar overkill. Han hadde virkelig problemer med hjertet og blodtrykket. Den 72 år gamle Atkins døde av en hodeskade som ble påført ved et fall, og ingen vil si sikkert hvorfor han falt – skled eller mistet bevisstheten på grunn av en ny trykkøkning. Faktum er at familien til den avdøde forbød obduksjon.
Hypen rundt legens vekt begynte etter at borgermesteren i New York, Michael Bloomberg, på lufta av en av TV-kanalene, kalte ham en feit mann, og trodde at kameraene allerede var slått av. "Da jeg møtte denne mannen, var han veldig feit," sa ordføreren, og forårsaket harme på Atkins' enke, som umiddelbart anklaget ham for bakvaskelse, fornærmelse av minnet om den avdøde og andre dødssynder. Bloomberg rådet først kvinnen til å "kjøle seg ned", og ba likevel om unnskyldning. Nå beviser den publiserte rapporten fra patologene at det ikke var et eneste gram baktalelse i ordførerens ord. Forresten, i henhold til amerikansk lov kan slike rapporter ikke offentliggjøres uten god grunn. Imidlertid var amerikanerne så ivrige etter å vite sannheten om vekten til forfatteren av dietten at dette, tilsynelatende, ble ansett som en god nok grunn.
Husk at det for ikke så lenge siden begynte å snakke om de potensielle farene ved et mirakelkosthold, spesielt i den varme årstiden – selv en ung og sunn kropp finner det vanskelig å fordøye store mengder proteiner, og det kan rett og slett ikke være nok ressurser til å kjøle ned de indre organene. I tillegg kan denne dietten øke nivået av kolesterol i blodet. Nå, når de tidligere nedtonede detaljene om professorens død har kommet frem, har motstanderne av Atkins-dietten en ekstra, og svært tungtveiende, grunn til å kritisere den.
I følge materialene på nettstedet ""