Anona

Beskrivelse

Mange skyr unna denne frukten på grunn av det uvanlige utseendet, men i mellomtiden er annona saftig, søt - en ekte tropisk nytelse.

Denne frukten ser ut som en grønn stikkende pinnsvin, og mange viker unna den nettopp på grunn av det merkelige utseendet. Og forgjeves: annona (eller guanabana, rømme -eple) er en søt tropisk frukt som til og med er kreditert med medisinske egenskaper.

Det er mer enn hundre varianter av denne planten, den vokser hovedsakelig i Sentral- og Sør-Amerika, så vel som i Afrika. Annona er også vokst i Israel, og med stor suksess.

Frukten av den israelske annonaen er vanligvis grønnaktig eller gul, huden er tynn, formen er oftest oval. Størrelsene er forskjellige - i butikkene oftest med et stort eple, men i moshaver kan du finne frukt som veier flere kilo.

Annona består av lobules, hver med et stort svart uspiselig bein inni. Frukten er saftig, massen er øm, det anbefales å servere den avkjølt.

• Vann 84.72 g
• Karbohydrater 14.83 g
• Kostholdsfibre 0.1 g
• Fett 0.17 g
• Proteiner 0.11 g
• Alkohol 0 g
• Kolesterol 0 mg
• Ask 0.08 g

Hvordan ser det ut

Treet kan nå en høyde på 6 meter, dets grener er sikksakk, og kronen er alltid åpen. Bladene har en kjedelig grønn fargetone, lengden på hver ikke overstiger 15 centimeter. Sukkertreblomster blomstrer langs grenene. Noen ganger i grupper, noen ganger enkeltvis. De er preget av et mørkerødt (sjeldnere lilla) senter og gule kronblader, som alltid forblir lukket selv under pollinering.

Fruktene i seg selv er ganske store og kan veie over 300 gram. Formen er vanligvis rund, men noen ganger er den avlang og til og med konisk. Et karakteristisk trekk ved et sukkereple anses å være en klumpete hud med en lysegrønn farge. Fruktmassen er fibrøs, minner om farge i melk. Duften er behagelig og veldig lys, det samme er smaken. Det er mange avlange frø inne i annona.

Hvordan spise Annona

En utrent elsker av eksotisme vil finne det vanskelig å forstå hvordan man spiser et sukkereple. Det er faktisk ganske enkelt. Det er viktig å skrelle fruktene og frøene, da de er uspiselige, men massen, som ser ut som puré, kan spises.

Noina, som det heter i Thailand, er lett å bryte og kutte. Videre, i landene i Sørøst-Asia, liker de å legge det til desserter og forskjellige cocktailer. Smaken av et sukkereple vil definitivt appellere til de med en søt tann, da det ligner veldig på vaniljesaus. I tillegg er annona veldig gunstig på grunn av sin rike kjemiske sammensetning.

Nytte

Sammensetningen av et sukkereple inneholder en rekke stoffer som bidrar til å forbedre kroppens tilstand. Fruktene brukes også i diett, da de kan redusere følelsen av appetitt.

Askorbinsyre er det største stoffet i sammensetningen av noyna etter volum. Det er hun som er nødvendig for å styrke immunsystemet, siden det er en kilde til vitamin C.

Sammensetningen inneholder også tiamin (vitamin B1), som er nødvendig for utvinning av kroppen etter en alvorlig sykdom. Stoffet fremmer hjerneaktivitet, hjelper til med å bli kvitt depresjon, forbedrer tilstanden til psykisk syke mennesker. Det er B1 som alle som lider av søvnløshet trenger.

Sukkereplet er også rikt på riboflavin (vitamin B2), som er viktig for huden og oksidative prosesser. Det er med sin hjelp at kroppen vår utfører metabolisme. Dette stoffet er viktig for emosjonelle mennesker.

Det er også niacin (vitamin B3) i sukkereplet, takket være at hudepitelet er fornyet. Dette stoffet anbefales for alle diabetikere, så vel som de som lider av tap av appetitt. B3 fjerner "dårlig" kolesterol, fremmer proteinmetabolisme og styrker det kardiovaskulære systemet.

Noina inneholder viktige aminosyrer, inkludert lysin, som påvirker hjernens og tarmens funksjon. Dette stoffet brukes til å forhindre kreft, lar kroppen absorbere kalsium, lindrer angst.

Kontraindikasjoner annona

Kontraindikasjoner for bruk av Annona er ganske spesifikke. Faktum er at fruktene inneholder et stort antall frø, stoffer som kan forårsake forgiftning. Det skal bemerkes at sukker eplejuice er farlig hvis det kommer inn i øynene og til og med kan forårsake kortvarig blindhet.

Derfor anbefaler leger å ikke konsumere mer enn 2 frukter per dag. Det er bedre for gravide å avstå fra å spise en eksotisk frukt, da den inneholder mye kalsium.

Hvordan velge Annona

Å velge et godt sukkereple er enkelt hvis du berører det ordentlig. Moden frukt er alltid myk og har en betydelig vekt. De må absolutt være farget lysegrønne, og mellom segmentene til den modne annonaen kan du se massen. I moden frukt er huden tynn og lett skadet.

Lagring av Annona

Noina kan oppbevares i kjøleskapet, men det er viktig å huske at skallet raskt blir svart. Imidlertid påvirker ikke tapet av estetisk utseende smaken. Fruktene beholder sine gunstige egenskaper godt i en uke og forblir helt spiselige. Interessant er at umoden frukt vanligvis blir valgt for salg, fordi de fremdeles modnes etter hvert.

Økende

Entusiaster foretrekker å dyrke et sukkereple hjemme. Hvis du er en av disse, husk noen viktige forhold:

• på grunn av det faktum at noina ikke er et eviggrønt tre, må det kaste bladene om vinteren;
• plantefrø blir sådd om vinteren eller allerede på begynnelsen av våren;
• for et tre er det nødvendig å begrense vanning i det øyeblikket det allerede har falt noen av bladene, og når det blir kvitt dem helt, må vanning forlates;
• lagre frø på et kjølig og mørkt sted;
• behagelig temperaturregime - 25-30 grader, derfor anbefales det å dyrke det direkte på vinduskarmen;
• fra det øyeblikket du planter frøene til fruktperioden, må du vente i omtrent 3 år;
• sukkereplet trenger pollinering, så sørg for å riste pollen av det i en liten pose om morgenen, og ved lunsjtid bruker du en tynn børste for å påføre samme pollen på pistilene;
• Annona kan vokse under tørre forhold og dårlig alkalisk jord. Hun foretrekker diffust lys;
• de beste artene for dyrking hjemme er Muricata og Squamosa, med den førstnevnte som ansett som helt upretensiøs.

Interessante fakta

1. Først av alt er sukkereplet mye brukt i medisin i landene i Sørøst-Asia og India.
2. Indiske leger anbefaler å påføre massen på sårene, noe som reduserer betennelse og har en helbredende effekt.
3. Massa hjelper også med forbrenninger.
4. I Sør-Amerika brukes sukkereplet for å redusere skadelige effekter av malaria på kroppen. En spesiell avkok er laget av den, noe som reduserer de skadelige effektene av feber.
5. Plantens blader kan brukes til å lage en tinktur som gnides inn i huden for å forhindre utvikling av revmatisme.
6. Noina har funnet anvendelse også på andre områder. For eksempel brukes frøene til å lage såpe, noe som skyldes det høye innholdet av oljer (opptil 50% av fruktens totale vekt).
7. Oljen kan også brukes til matlaging.
8. De største fruktene vokser på øya Lanta.
9. Ulike varianter av sukker epler er ofte involvert i ulike studier på jakt etter en kur mot sykdommer som kreft og Parkinsons syndrom.

Annona er en fantastisk frukt, hvis egenskaper ennå ikke er helt forstått. Dens smak er ofte vanskelig å beskrive, men vi kan med sikkerhet si at etter å ha smakt en slik delikatesse en gang, kan du aldri glemme dette øyeblikket.

Beroligende te laget av annona murikat blader.

Ingredienser:

• Annona Muricata forlater
• Sukker
• Vann

Tilberedningsmetode:

1. Kok opp vann.
2. Skyll annona muricata-bladene grundig og legg dem i en ren tekanne eller kopp.
3. Hell kokende vann over bladene, og bruk omtrent 3 blader per kopp.
4. Lukk kjelen og la den brygge i 5-10 minutter.
5. Fjern bladene.
6. Tilsett sukker og sitronskive etter smak.
   Denne teen er en behagelig beroligende drink som hjelper barna dine å sove godt. Det kan brukes som beroligende middel og har også en kjølende effekt.