Innhold
Beskrivelse
balsam (gr. balsam -"terapeutisk middel") er en alkoholholdig drink med en styrke på omtrent 40-45. (noen ganger 65), infisert med medisinske urter. Det brukes utelukkende til terapeutiske og profylaktiske formål. Tradisjonelt har balsamen en brun farge på grunn av forskjellige urter, røtter og frukt.
Balsam som medisinsk tinktur dukket opp på midten av 18-tallet.
Teknologi for produksjon av balsam er svært kompleks og involverer ganske mange lange stadier.
Stage 1: Separat infusjon av hver ingrediens på alkohol i 1-3 måneder. Balsamen kan inneholde mer enn førti typer komponenter, for eksempel malurt, søtt gress, ryllik, gevir, johannesurt, søtkløver, oregano, galangalrøtter, Angelica, nivå, anisfrø, fennikel, kirsebærfrukt, koriander og annen.
Stage 2: Destillasjon av hver ingrediens. Ved destillasjon er det mulig å bruke enkelt- eller dobbeltdestillasjon.
Trinn 3: Separat eksponering skjer i løpet av måneden. I løpet av denne perioden gir fremtidige komponenter av balsam alle næringsstoffer et maksimalt volum.
Stage 4: blande ingrediensene. Komponentene må utfylle hverandre, ikke undertrykke.
5 trinn: Filtrering. Denne fasen foregår i flere trinn - vanligvis fullstendig rengjøring av balsam fra utvalgte blader av urter og flekker, nok tredobbelt renhet. Men selv med dette er det mulig å ha det i bunnen av en urtesedimentflaske.
Stage 6: Felles eksponering oppstår allerede etter søl av balsamflasker. Produsenter bruker spesielle flasker med mørkt glass eller keramikk for å holde drikken mot sollys.
Smaken på den ferdige drikken ligner smaken av medisinske drikker, men hver balsamingrediens skiller seg sterkt ut. De er en lett bakgrunn som utfyller hverandre.
De mest populære og mest kjente balsamene er svarte Riga balsam og Bittner balsam.
Balsam helsemessige fordeler
Først og fremst er Balsam begunstiget på grunn av det fulle antallet ingredienser som inneholder mineraler (jern, kobolt, sink, kobber, mangan, magnesium, kalsium, krom, natrium, kalium). For det andre inneholder den organiske syrer (eplesyre, askorbinsyre, sitronsyre, vinsyre, eddik, palmitin, maursyre, oljesyre, linolsyre, stearinsyre, etc.). I tillegg til karbohydrater, proteiner, fett, alkaloider, glykosider, tanniner, etc.
Balsam er en stor tonic i tretthet, fysisk og psykisk stress, og kroppens generelle svakhet. Bruk 30 ml etter et måltid. Noen ganger er det bra som aperitiff å begeistre appetitten.
Som et forebyggende tiltak og som et middel mot forkjølelse, tilsett 1-2 teskjeer balsam i te med sitron eller til koppen kaffe. Det øker svette og ekspektorasjon fra bronkiene.
Svart Riga balsam med peppermynte er flott for behandling av gallestein. Valerian og balsam beroliger nervøst og kardiovaskulært system perfekt. Også bra for forebygging av sykdommer i mage -tarmkanalen fordi den har astringerende og antiseptiske stoffer.
Bittner balsam
For det første er Bittner balsam bra for økt nervøsitet og dårlig søvn for å forbedre kroppens metabolske prosesser, vitalitet og energi. For det andre lindrer Balsam irritabilitet og utmattelse, da generelle tonikologer foreskriver balsam Bitner i den postoperative perioden under rehabilitering, med høy fysisk og mental belastning.
Som et forebyggende tiltak er balsam bra mot gastritt, magesår og sår i tolvfingertarmen, dyskinesi og mage- og forstoppelsesforstyrrelser. Balsam har på grunn av stoffene immunmodulerende egenskaper. Gni og bruk som komprimering lindrer smerter i muskler og ledd. Ved akutte luftveissykdommer og influensa er balsam best å fortynne i varmt vann, og den resulterende løsningen kjærtegner halsen.
Den anbefalte dosen balsam til terapeutiske og profylaktiske formål er ikke mer enn 150 g per uke eller 20-30 g per dag.
Skaden av balsam og kontraindikasjoner
Før du bruker balsamer, må du finne ut detaljer om sammensetningen og sørge for at ingen av komponentene forårsaker allergi. Helbredende egenskaper til balsamer vises bare når du bruker dem strengt etter anbefalt dosering. Enhver overskytende dose kan føre til giftig forgiftning, noe som noen ganger er veldig vanskelig å finne riktig behandling.
Avslutningsvis er bruk av balsam kontraindisert ved nyre- og leverinsuffisiens, kvinner under graviditet og amming, og barn.
Nyttige og farlige egenskaper ved andre drikker: