Karen Leibovitz
Fra personlig erfaring. Hvordan reagerte familien min? Da jeg fortalte foreldrene mine at jeg nå var veganer, var jeg glad for å se at de støttet avgjørelsen min. Mine besteforeldre, tanter, onkler er en helt annen historie. For dem betydde dette å endre de tradisjonelle familieferiemenyene, så de nølte og følte seg noe harme. Første gang jeg tok opp temaet veganisme var under en familiegjenforening, da min bestemor la merke til at jeg ikke tok kalkunen. Plutselig begynte hele familien å stille meg spørsmål.
Hva skal man gjøre med det? I en slik situasjon er det viktig å tenke på at hint om misbilligelse fra familiemedlemmer bør tas som trøst: familien din bryr seg om helsen din og vil bare det beste for deg. Hvis de ikke er kjent med vegansk ernæring, kan de frykte for helsen din. Det er viktig å ikke føle seg ydmyket og å erkjenne at et vegansk kosthold kan bli stigmatisert i de fordomsfulle sinnene til ikke-veganere, spesielt hvis de ikke er klar over fordelene og mener folk bør spise kjøtt og meieriprodukter. De bryr seg bare om deg og din helse.
Min erfaring er at her er det som fungerte best. Først fortalte jeg familien min hvorfor jeg ble veganer og at det er vitenskapelig bevis for at vegansk kosthold inneholder essensielle næringsstoffer. Academy of Nutrition and Dietetics uttaler at "Et riktig planlagt vegetarisk kosthold er sunt, inneholder essensielle næringsstoffer og gir helsemessige fordeler i forebygging og behandling av visse sykdommer."
Jeg forsikret mine slektninger om at jeg nøye vurderer mine daglige matvalg for å sikre at jeg får i meg alle næringsstoffene jeg trenger. Dette kan inkludere å handle kalsiumberiket mat, samt å spise en rekke matvarer. Familien din vil også bli glad for å høre at kostholdsendringer er knyttet til sunne livsstilsvalg.
Praktiske forslag. Lag din egen alternative kjøttrett, familien vil føle seg bedre. Det tok byrden på besteforeldrene mine, som var motvillige til å lage et ekstra måltid for bare én person.
Unn dine slektninger en kjøtterstatning eller annen proteinrik plantebasert mat, for eksempel en bønneburger, familien din vil være stolt av deg og dra nytte av din nye hobby. Som veganer kan du noen ganger føle at du er en byrde for de som lager mat til familiegjenforeninger. Vis familien din at du er sunn og fornøyd med veganisme, og ta tak i bekymringene deres fordi det vanligvis er deres hovedanliggende.