Spis en rekke enkle matvarer i tide og i mengden som trengs for å opprettholde din idealvekt! DA Schafenberg MD, M.Sc.
"Tennene dine vil falle ut ganske snart, og kanskje til og med håret ditt!" Naboguttens øyne ble store ved den oppsiktsvekkende tanken da han stirret på meg mens han skjærer i et legg med stekt kylling. Jeg trakk på skuldrene og lot som jeg ikke tok hensyn til ham, fortsatte å svinge på husken. "Hei, vet du? han fortsatte: "Jeg kunne gi deg kjøtt om natten!" Foreldrene dine vil ikke vite om det. Hva synes du om det?!" Han var virkelig alvorlig bekymret for dette, men denne bekymringen gjorde meg bare nervøs. «Nei, alt er i orden. Jeg vil ikke ha noe kjøtt! Jeg kan gjøre alt uten ham, akkurat som deg!» Og med disse ordene hoppet jeg av husken og løp hjem til mamma for å finne ut om alle tennene mine virkelig skulle falle ut. Alt dette skjedde for rundt 30 år siden, og nå er jeg, Michaelin Bauer, glad for å fortelle deg at tennene og håret mitt fortsatt er på plass. Jeg har to friske barn som i likhet med sin mor har fulgt et melke-vegetarisk kosthold siden fødselen. Så når de spørEr vegetarmat rimelig? Er hun trygg?"- svaret mitt er fast"Ja» på begge spørsmålene. Dette bevises ikke bare av min egen erfaring, det er mye bevis for dette – både reflektert i Bibelen og oppnådd som et resultat av vitenskapelig forskning. Vurder minst to av de mange fordelene: økonomiske og de som fører til redusert helserisiko. økonomisk fordel. Det er utbredt inflasjon i landet vårt, som tvinger oss alle til å holde styr på utgiftene våre. Å erstatte et kjøttbasert kosthold med et vegetarisk kosthold kan spare mye penger mens du spiser sunnere mat. I stedet for å kjøpe en enkelt kylling, ville det ikke vært bedre å kjøpe en kilo bønner som koster fire ganger mindre? I tillegg er denne mengden bønner nok til flere måltider. La oss se på disse kostnadene fra en annen vinkel. Det er beregninger som viser at det trengs mer enn 0,5 kg korn for å produsere 3 kg storfekjøtt. Tenk på alle fordelene du kan få ved å unngå kjøtt og spise korn for å stille sulten. Helserisiko. Både dyr og planter kan bli syke. Hvis en plante blir syk, visner den og dør. Hvis et dyr blir syk, tar eieren det med til slakteriet, hvor dyret avlives slik at eieren ikke lider tap. Etter det betaler folk mye penger for å få dette kjøttet inn i magen. Dyr og planter absorberer like mye skadelige stoffer med vann og luft. Hos dyr akkumuleres disse stoffene og avsettes i fettvev. Når du kjøper kjøtt, kan en person ikke se disse skadelige stoffene. Og når han spiser slikt kjøtt, får han en stor dose skadelige stoffer fra miljøet. I planter samler seg ikke skadelige stoffer i slike mengder. Selv ved å vaske planteprodukter grundig kan vi ikke fjerne alle skadelige stoffer; men når vi spiser plantemat, mottar kroppen en mye mindre mengde slike stoffer. Dette er fordelen med et vegetarisk kosthold. Resultatene fra en studie av morsmelk av 1400 ammende mødre viste at melken til kvinner som spiste kjøtt og meieriprodukter inneholdt dobbelt så mye skadelige stoffer fra miljøet enn melken til kvinner som fulgte et vegetarisk kosthold. Vitenskapelige studier, hvis resultater publiseres konstant, viser at plantemat tilfredsstiller kroppens behov mye bedre, og bruken av dem reduserer forekomsten av ulike plager. Det høyeste nivået av dødsfall er gitt av hjerte- og karsykdommer og kreft. Disse to sykdommene er ansvarlige for 2/3 av alle dødsfall. Det er to hovedfaktorer som kan forårsake utvikling av hjerte- og karsykdommer og kreft – røyking og usunt kosthold. Feil ernæring inkluderer: – kolesterol, – overdreven inntak av fett, spesielt animalsk fett, – overdreven inntak av kaloririk mat som fører til fedme, – mangel på plantefibre i maten. Kolesterol kommer bare inn i kroppen med animalsk mat. Det er allerede bevist at risikoen for hjerte- og karsykdommer øker med økt kolesterolinntak. Derfor anbefaler vi naturligvis å holde kolesterolinntaket på et minimum. Men denne anbefalingen er ikke så ny! Snarere er dette en ny oppdagelse av det eldste ernæringssystemet, foreslått for tusenvis av år siden av Han som skapte og vedlikeholder kroppen vår, og beskrevet i Den hellige skrift. Les 1.29. Mosebok XNUMX. Herren foreskrev: "Hver urt som gir frø, og hvert tre som bærer frukt av treet som gir frø, dette skal være mat for deg." Og dette er frukt, frokostblandinger, nøtter, grønnsaker og frø. "Vegetarisme er nøkkelen til helse"