Paranøtter - beskrivelse av mutteren. Helsemessige fordeler og skader

Beskrivelse

Paranøtter blir en av de mest etterspurte matvarene for å forbedre helse og lang levetid. Ikke mange matvarer kan forbedre din seksuelle ytelse, beskytte deg mot kreft eller øke stoffskiftet, men paranøtter kan!

En veldig nyttig og ikke mindre velsmakende eksotisk paranøtter, er en kilde til mikro- og makroelementer som har en positiv effekt på menneskekroppen. Å spise 1 nøtt om dagen etterfyller det daglige inntaket av selen, som igjen hjelper kroppen å ødelegge kreftceller.

Historien om paranøtten

Historien til den brasilianske mutteren dateres tilbake til indianernes dager, som brukte den i folkemedisin og ble høyt verdsatt for dens ernæringsmessige egenskaper og behagelige smak. I deres kultur ble den brasilianske mutteren kalt "himmelens guddommelige gave", fordi den falt av seg selv fra en stor høyde, noe som var utilgjengelig for mennesker.

Siden 1633 begynte paranøtter å eksporteres til Europa, hvor de vekket allmenn interesse og kjærlighet til seg selv. Og ikke for ingenting, for selv da var disse nøttene kjent for sin rike vitamin- og mineralsammensetning!

Den brasilianske nøtten utstråler mystikk, varm solfylt stemning, ønsket om å smake på denne ukjente frukten. Dette produktet ser faktisk ikke ut som de nøttene vi er vant til å spise. I sannhet er dette ikke en mutter i det hele tatt, men korn eller frø av et tre med det fancy navnet Bertoletiya.

Fruktene av dette treet ligner veldig på kokosnøtter. I stedet for hvitt kjøtt er det imidlertid lange, avlange korn i en tett hud inni, som er paranøtter. Disse nøttene vokser i Brasil, men de er også vanlige i Guyana, Venezuela, Bolivia og Peru.

Sammensetning og kaloriinnhold

Paranøtter er rike på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 41.1%, vitamin E - 37.7%, kalium - 26.4%, kalsium - 16%, magnesium - 94%, fosfor - 90.6%, jern - 13.5%, mangan - 61.2%, kobber - 174.3%, selen - 3485.5%, sink - 33.8%

• Kaloriinnhold per 100 gram 659 kcal
• Protein 14.32 g
• Fett 67.1 g
• Karbohydrater 4.24 gr

Fordelene med paranøtter

• Paranøtter er et overraskende nyttig produkt som inneholder svært sjeldne og viktige komponenter.
• Selen - deltar i alle metabolske prosesser i kroppen, gir antioksidantbeskyttelse, styrker immunforsvaret.
• Magnesium har en positiv effekt på tarmperistaltikk og riktig gallsekresjon. Vi hjelper til med å forbedre funksjonen til hjertet og blodårene.
• Kobber - forbedrer fornyelsen av beinvev, hjelper kroppen til å absorbere oksygen bedre.
• Fosfor - påvirker hjernens funksjon, forbedrer tilstanden til beinvev.
• Arginin er en aminosyre som fremmer blodpropp.
• Vitamin B1 eller tiamin er nødvendig for det normale løpet av de fleste reaksjoner i kroppen og er ikke tilgjengelig for uavhengig syntese.
• Proteiner - fungerer som et byggemateriale for celler og vev, danner immunitet, påvirker prosessen med assimilering i kroppen av fett, mineraler og vitaminer.
• Fett - utfører kroppens plast-, energi- og beskyttelsesfunksjoner.
  “Paranøtter er en kilde til Omega 6 og 3 fettsyrer, selen og magnesium. Den perfekte kombinasjonen for mennesker med en aktiv livsstil.
• Det høye innholdet av disse næringsstoffene og vitaminene bidrar til å raskt fjerne giftstoffer fra kroppen, fremskynder stoffskiftet, øker utholdenhet og toleranse mot stress, og fremmer også utvinning fra dem.
• I tillegg forbedrer fiberen som finnes i nøtter stoffskiftet og fordøyelsen. Å spise små mengder nøtter sammen med andre sunne matvarer vil hjelpe deg til å føle deg mettere og redusere den vanlige serveringsstørrelsen, noe som også vil hjelpe deg å gå ned i vekt.
• Men det er viktig å forstå at 100g inneholder ca 700 kcal og en stor mengde sporstoffer, så det anbefales å konsumere ikke mer enn 2 nøtter per dag.
• Dermed øker den brasilianske mutteren immuniteten, er forebygging av luftveissykdommer, forbedrer tilstanden til beinvev, forbedrer stoffskiftet, har en gunstig effekt på huden og forbedrer fordøyelsen.

Her er en rask liste over fordelene med selen:

• Selen hjelper skjoldbruskfunksjonen ved å konvertere inaktivt T4 (skjoldbruskhormon) til den aktive formen av T3. Sunn skjoldbruskfunksjon = sunn metabolisme
• Antioksidantegenskapene til selen forbedrer funksjonen til vitamin E og C, noe som bidrar til å redusere aldring av huden.
• Selen er en kraftig sunn mat for menn fordi det øker testosteronnivået og forbedrer sædproduksjonen og sædmotiliteten.
• Selen er viktig for kvinner som talsmann mot brystkreft. Studier har vist at jo mer selen i mat, jo lavere forekomst av brystkreft.
• Selen styrker immunforsvaret for å beskytte mot bakterie- og virusinfeksjoner.
• Selen lar deg få et sunt forhold mellom kolesterol og hjelper til med å øke HDL-nivået og senke LDL-nivået.

Paranøtter skade

Dette produktet inneholder en stor mengde protein, som, hvis det konsumeres for mye, kan legge mye stress på nyrene.

Paranøtter skal ikke konsumeres av personer med allergiske reaksjoner. Det anbefales heller ikke å bruke denne nøtten til gravide og barn, da den er fylt med utvikling av astma og allergi.

Når du spiser paranøtter, må du passe på at fruktens hud ikke kommer inn i kroppen, da den inneholder det giftige stoffet aflatoksin, som kan påvirke leverens og kroppens tilstand negativt.

Hvis du bestemmer deg for å diversifisere kostholdet ditt og ta med paranøtter i kostholdet ditt, må du kontakte legen din før du bruker den.

Bruk av paranøtter i medisin

På grunn av sammensetningen brukes paranøtten ofte i folkemedisin.

Dette produktet ble så populært på grunn av en hel liste over gunstige effekter på menneskekroppen:

• valnøtt senker kolesterolnivået;
• normaliserer blodsukkernivået;
• hjelper med tarmsykdommer, fungerer som et utmerket hjelpestoff i behandlingen, siden det renser tarmene og fjerner giftstoffer;
• høyt seleninnhold minimerer risikoen for å utvikle bryst- og prostatakreft;
• hjelper til med å fylle på kroppens energi på grunn av det høye kaloriinnholdet.

Bruk av paranøtter til matlaging

Ved matlaging brukes paranøtter i bakevarer, desserter, puddinger, sjokolade og iskrem. Paranøtter smaker som pinjekjerner.

Også, olje blir presset ut av den og brukt til dressing av sauser og salater.

Hva du trenger å vite når du kjøper paranøtter

Fordi paranøtter for det meste er protein og sunt fett, er de svært utsatt for "harskhet". Paranøtterfett er magisk. De kan begge være gunstige for kroppen og skade hvis nøtten ikke er frisk. Forsikre deg om at mutteren er solid. Når du biter gjennom det, bør du føle en fet tekstur. Nøtter skal ikke lukte søte og skal ikke smake bittert! Oppbevar dem på et kjølig, tørt sted - best i kjøleskapet!

Hvordan smaker de

Selvfølgelig bør paranøtter spises rå. Det er viktig å forstå at stekte nøtter allerede har en skadet fettstruktur og kan skade helsen din.

Banan-jordbær smoothie med paranøtter

• Frosne jordbær - 150 gr
• Banan - 1 stk
• Vegetabilsk melk (havre) - 300 ml
• Paranøtter - 2 stk

Skrell bananen, skjær den i ringer og sett i fryseren i 30 minutter. Hakk nøtter middels. Tilsett frosne jordbær, banan, melk, nøtter i en blender og visp til det er jevnt. Pynt med friske bær og mynteblader ved servering.