Calorie Capital pølser. Kjemisk sammensetning og næringsverdi.

Næringsverdi og kjemisk sammensetning.

Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
NæringsstoffAntallNorm **% av normen i 100 g% av normen i 100 kcal100% normalt
Kaloriverdi234 kCal1684 kCal13.9%5.9%720 g
Proteiner12.2 g76 g16.1%6.9%623 g
Fett20.3 g56 g36.3%15.5%276 g
karbohydrater0.5 g219 g0.2%0.1%43800 g
Vann64.2 g2273 g2.8%1.2%3540 g
Aske2.8 g~
Vitaminer
Vitamin B1, tiamin0.23 mg1.5 mg15.3%6.5%652 g
Vitamin B2, riboflavin0.14 mg1.8 mg7.8%3.3%1286 g
Vitamin B6, pyridoksin0.2 mg2 mg10%4.3%1000 g
Vitamin B9, folat2.98 μg400 μg0.7%0.3%13423 g
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE0.3 mg15 mg2%0.9%5000 g
Vitamin PP, NO4.7 mg20 mg23.5%10%426 g
niacin2.2 mg~
makronæringsstoffer
Kalium, K209 mg2500 mg8.4%3.6%1196 g
Kalsium, Ca21 mg1000 mg2.1%0.9%4762 g
Magnesium, mg23 mg400 mg5.8%2.5%1739 g
Natrium, Na858 mg1300 mg66%28.2%152 g
Svovel, S122 mg1000 mg12.2%5.2%820 g
Fosfor, P143 mg800 mg17.9%7.6%559 g
Sporelementer
Jern, Fe1.5 mg18 mg8.3%3.5%1200 g
Fordøyelige karbohydrater
Mono- og disakkarider (sukker)0.5 gmaks 100 г
Essensielle aminosyrer
Arginin *0.73 g~
valin0.58 g~
Histidin *0.42 g~
Isoleucine0.55 g~
leucine1.01 g~
lysin0.77 g~
metionin0.22 g~
Metionin + cystein0.39 g~
treonin0.56 g~
tryptofan0.14 g~
fenylalanin0.48 g~
Fenylalanin + tyrosin0.93 g~
Utskiftbare aminosyrer
alanine0.6 g~
Asparaginsyre1.13 g~
hydroksyprolin0.21 g~
glysin0.55 g~
Glutaminsyre1.73 g~
Proline0.41 g~
serin0.5 g~
tyrosin0.45 g~
cystein0.17 g~
steroler
kolesterol40 mgmaks 300 mg
Mettede fettsyrer
Mettede fettsyrer6.5 gmaks 18.7 г
14: 0 Myristisk0.3 g~
15: 0 Pentadekanoisk0.04 g~
16:0 Palmitic3.78 g~
17-0 margarin0.06 g~
18:0 Stearin2.16 g~
Enumettede fettsyrer10.09 gmin 16.8 г60.1%25.7%
14: 1 Myristole0.07 g~
16: 1 Palmitole1.06 g~
18:1 Olein (omega-9)8.96 g~
Flerumettede fettsyrer2.18 gfra 11.2 til 20.619.5%8.3%
18:2 Linolsyre1.92 g~
18: 3 Linolenic0.16 g~
20:4 Arachidonic0.1 g~
Omega-3 fettsyrer0.16 gfra 0.9 til 3.717.8%7.6%
Omega-6 fettsyrer2.02 gfra 4.7 til 16.843%18.4%
 

Energiverdien er 234 kcal.

  • Stykke = 50 gr (117 kcal)
Hovedpølser rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 15,3%, vitamin PP - 23,5%, fosfor - 17,9%
  • Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
  • PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
  • Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
Tags: kaloriinnhold 234 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig Capital pølser, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Capital pølser

Energiverdi eller kaloriinnhold Er mengden energi som frigjøres i kroppen fra maten under fordøyelsen. Energiværdien til et produkt måles i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joule (kJ) per 100 gram. produkt. Kilokalorien som brukes til å måle energiværdien av mat kalles også "matkalori", så kiloprefikset blir ofte utelatt når du spesifiserer kalorier i (kilo) kalorier. Du kan se detaljerte energitabeller for russiske produkter.

Næringsverdien - innholdet av karbohydrater, fett og proteiner i produktet.

 

Næringsverdi av et matprodukt - et sett med egenskaper til et matprodukt, i nærvær som de fysiologiske behovene til en person for de nødvendige stoffene og energien er tilfredsstilt.

Vitaminer, organiske stoffer som kreves i små mengder i kostholdet til både mennesker og de fleste virveldyr. Vitaminer syntetiseres vanligvis av planter i stedet for av dyr. Det daglige menneskelige behovet for vitaminer er bare noen få milligram eller mikrogram. I motsetning til uorganiske stoffer ødelegges vitaminer ved sterk oppvarming. Mange vitaminer er ustabile og "tapt" under matlaging eller matforedling.

Legg igjen en kommentar