Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| karbohydrater | 0.93 g | 219 g | 0.4% | 1.9% | 23548 g |
| Vann | 93.81 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2423 g |
| Aske | 0.17 g | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 73 mg | 2500 mg | 2.9% | 13.8% | 3425 g |
| Kalsium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.3% | 14286 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.9% | 26000 g |
| Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Mangan, Mn | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 59.5% | 803 g |
| Kobber, Cu | 8 μg | 1000 μg | 0.8% | 3.8% | 12500 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 g |
| Sink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 1.4% | 30000 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.4 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 0.1 g | ~ | |||
| fruktose | 0.3 g | ~ |
Energiverdien er 21 kcal.
- kopp = 239 g (50.2 kCal)
- ss = 14.9 g (3.1 kCal)
- ts = 5 g (1.1 kCal)
Apple cider eddik rik på vitaminer og mineraler som: mangan - 12,5%
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
Tags: kaloriinnhold 21 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvordan eplecidereddik er nyttig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper eplecidereddik