Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kaloriverdi | 349 kCal | 1684 kCal | 20.7% | 5.9% | 483 g |
Proteiner | 14.26 g | 76 g | 18.8% | 5.4% | 533 g |
Fett | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 0.2% | 14359 g |
karbohydrater | 64.06 g | 219 g | 29.3% | 8.4% | 342 g |
Kostholdsfiber | 13 g | 20 g | 65% | 18.6% | 154 g |
Vann | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
Aske | 0.78 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 8050 μg | 900 μg | 894.4% | 256.3% | 11 g |
Vitamin C, askorbisk | 48.4 mg | 90 mg | 53.8% | 15.4% | 186 g |
makronæringsstoffer | |||||
Kalsium, Ca | 190 mg | 1000 mg | 19% | 5.4% | 526 g |
Natrium, Na | 298 mg | 1300 mg | 22.9% | 6.6% | 436 g |
Sporelementer | |||||
Jern, Fe | 6.8 mg | 18 mg | 37.8% | 10.8% | 265 g |
Fordøyelige karbohydrater | |||||
Mono- og disakkarider (sukker) | 45.61 g | maks 100 г | |||
Essensielle aminosyrer | |||||
Arginin * | 0.722 g | ~ | |||
valin | 0.316 g | ~ | |||
Histidin * | 0.157 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.261 g | ~ | |||
leucine | 0.456 g | ~ | |||
lysin | 0.233 g | ~ | |||
metionin | 0.087 g | ~ | |||
treonin | 0.358 g | ~ | |||
fenylalanin | 0.271 g | ~ | |||
Utskiftbare aminosyrer | |||||
alanine | 0.698 g | ~ | |||
Asparaginsyre | 1.711 g | ~ | |||
glysin | 0.304 g | ~ | |||
Glutaminsyre | 1.431 g | ~ | |||
Proline | 1 g | ~ | |||
serin | 0.498 g | ~ | |||
tyrosin | 0.222 g | ~ | |||
cystein | 0.144 g | ~ |
Energiverdien er 349 kcal.
Goji bær, tørket rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 894,4%, vitamin C - 53,8%, kalsium - 19%, jern - 37,8%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
Tags: kaloriinnhold 349 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig Goji bær, tørket, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Goji bær, tørket