Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kaloriverdi | 192 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 877 g |
Proteiner | 6.46 g | 76 g | 8.5% | 4.4% | 1176 g |
Fett | 11.51 g | 56 g | 20.6% | 10.7% | 487 g |
karbohydrater | 14.88 g | 219 g | 6.8% | 3.5% | 1472 g |
Kostholdsfiber | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
Vann | 64.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.5% | 3508 g |
Aske | 1.64 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 67 μg | 900 μg | 7.4% | 3.9% | 1343 g |
Retinol | 0.065 mg | ~ | |||
betakaroten | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 22727 g |
beta kryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 37 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.093 mg | 1.5 mg | 6.2% | 3.2% | 1613 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.243 mg | 1.8 mg | 13.5% | 7% | 741 g |
Vitamin B5, pantotisk | 0.45 mg | 5 mg | 9% | 4.7% | 1111 g |
Vitamin B6, pyridoksin | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.4% | 3704 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 2.6% | 2000 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
beta-tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
gamma-tokoferol | 4.33 mg | ~ | |||
tokoferol | 1.43 mg | ~ | |||
Vitamin K, fylokinon | 9.9 μg | 120 μg | 8.3% | 4.3% | 1212 g |
Vitamin PP, NO | 0.677 mg | 20 mg | 3.4% | 1.8% | 2954 g |
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 125 mg | 2500 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
Kalsium, Ca | 146 mg | 1000 mg | 14.6% | 7.6% | 685 g |
Magnesium, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 2.2% | 2353 g |
Natrium, Na | 374 mg | 1300 mg | 28.8% | 15% | 348 g |
Svovel, S | 64.6 mg | 1000 mg | 6.5% | 3.4% | 1548 g |
Fosfor, P | 202 mg | 800 mg | 25.3% | 13.2% | 396 g |
Sporelementer | |||||
Jern, Fe | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 1.6% | 3273 g |
Mangan, Mn | 0.127 mg | 2 mg | 6.4% | 3.3% | 1575 g |
Kobber, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1667 g |
Selen, Se | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 15.4% | 340 g |
Sink, Zn | 0.83 mg | 12 mg | 6.9% | 3.6% | 1446 g |
Fordøyelige karbohydrater | |||||
Stivelse og dekstriner | 11.7 g | ~ | |||
Mono- og disakkarider (sukker) | 2.83 g | maks 100 г | |||
laktose | 2.7 g | ~ | |||
Maltose | 0.13 g | ~ | |||
Essensielle aminosyrer | |||||
Arginin * | 0.298 g | ~ | |||
valin | 0.405 g | ~ | |||
Histidin * | 0.224 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.33 g | ~ | |||
leucine | 0.692 g | ~ | |||
lysin | 0.586 g | ~ | |||
metionin | 0.181 g | ~ | |||
treonin | 0.181 g | ~ | |||
tryptofan | 0.085 g | ~ | |||
fenylalanin | 0.394 g | ~ | |||
Utskiftbare aminosyrer | |||||
alanine | 0.213 g | ~ | |||
Asparaginsyre | 0.415 g | ~ | |||
glysin | 0.192 g | ~ | |||
Glutaminsyre | 1.971 g | ~ | |||
Proline | 0.82 g | ~ | |||
serin | 0.384 g | ~ | |||
tyrosin | 0.266 g | ~ | |||
cystein | 0.107 g | ~ | |||
steroler | |||||
kolesterol | 16 mg | maks 300 mg | |||
Fettsyre | |||||
Transgender | 0.227 g | maks 1.9 г | |||
enumettet transfett | 0.158 g | ~ | |||
Mettede fettsyrer | |||||
Mettede fettsyrer | 4.197 g | maks 18.7 г | |||
4: 0 Fet | 0.114 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.09 g | ~ | |||
8: 0 kapryl | 0.056 g | ~ | |||
10: 0 Steinbukken | 0.139 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.16 g | ~ | |||
14: 0 Myristisk | 0.52 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoisk | 0.056 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.127 g | ~ | |||
17-0 margarin | 0.039 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.827 g | ~ | |||
20: 0 Arakinisk | 0.029 g | ~ | |||
22: 0 | 0.028 g | ~ | |||
24: 0 Lignoceric | 0.012 g | ~ | |||
Enumettede fettsyrer | 2.824 g | min 16.8 г | 16.8% | 8.8% | |
14: 1 Myristole | 0.053 g | ~ | |||
16: 1 Palmitole | 0.093 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.073 g | ~ | |||
16: 1 overs | 0.02 g | ~ | |||
17: 1 Heptadeken | 0.014 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 2.616 g | ~ | |||
18:1 cis | 2.477 g | ~ | |||
18: 1 overs | 0.139 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
Flerumettede fettsyrer | 3.925 g | fra 11.2 til 20.6 | 35% | 18.2% | |
18:2 Linolsyre | 3.438 g | ~ | |||
18: 2 trans-isomer, ikke bestemt | 0.068 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 3.335 g | ~ | |||
18: 2 Konjugert linolsyre | 0.036 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.453 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.429 g | ~ | |||
18:3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.023 g | ~ | |||
18: 3 trans (andre isomerer) | 0.001 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 Eikosatrien | 0.007 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.007 g | ~ | |||
20:4 Arachidonic | 0.013 g | ~ | |||
20: 5 Eikosapentaensyre (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-3 fettsyrer | 0.435 g | fra 0.9 til 3.7 | 48.3% | 25.2% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
Omega-6 fettsyrer | 3.387 g | fra 4.7 til 16.8 | 72.1% | 37.6% |
Energiverdien er 192 kcal.
Cracker Barrel restaurant-butikk, makaroni og ost, tallerken, barnemeny rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B2 - 13,5%, kalsium - 14,6%, fosfor - 25,3%, selen - 29,5%
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
Tags: kaloriinnhold 192 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig for Cracker Barrel restaurant-store, pasta og ost, tallerken, barnemeny, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Cracker Barrel restaurant-store, makaroni og ost , tallerken, barnemeny