Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Proteiner | 2.87 g | 76 g | 3.8% | 4.3% | 2648 g |
| Fett | 3.68 g | 56 g | 6.6% | 7.5% | 1522 g |
| karbohydrater | 8.88 g | 219 g | 4.1% | 4.7% | 2466 g |
| Kostholdsfiber | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 10.8% | 1053 g |
| Vann | 80.94 g | 2273 g | 3.6% | 4.1% | 2808 g |
| Aske | 1.73 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 4.2% | 2727 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| betakaroten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.069 mg | 1.5 mg | 4.6% | 5.2% | 2174 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.092 mg | 1.8 mg | 5.1% | 5.8% | 1957 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.514 mg | 5 mg | 10.3% | 11.7% | 973 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 10.1% | 1124 g |
| Vitamin B9, folat | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 3.8% | 3077 g |
| Vitamin C, askorbisk | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 13.4% | 849 g |
| Vitamin PP, NO | 1.053 mg | 20 mg | 5.3% | 6% | 1899 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 378 mg | 2500 mg | 15.1% | 17.2% | 661 g |
| Kalsium, Ca | 57 mg | 1000 mg | 5.7% | 6.5% | 1754 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 5.5% | 2105 g |
| Natrium, Na | 335 mg | 1300 mg | 25.8% | 29.3% | 388 g |
| Svovel, S | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.3% | 3484 g |
| Fosfor, P | 63 mg | 800 mg | 7.9% | 9% | 1270 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 3.6% | 3158 g |
| Mangan, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 9.4% | 1205 g |
| Kobber, Cu | 163 μg | 1000 μg | 16.3% | 18.5% | 613 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 g |
| Fluor, F | 31.5 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.9% | 12698 g |
| Sink, Zn | 0.4 mg | 12 mg | 3.3% | 3.8% | 3000 g |
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.118 g | ~ | |||
| valin | 0.174 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.07 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.144 g | ~ | |||
| leucine | 0.225 g | ~ | |||
| lysin | 0.192 g | ~ | |||
| metionin | 0.058 g | ~ | |||
| treonin | 0.115 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.042 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.135 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.094 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.442 g | ~ | |||
| glysin | 0.076 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.579 g | ~ | |||
| Proline | 0.202 g | ~ | |||
| serin | 0.142 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.121 g | ~ | |||
| cystein | 0.034 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 6 mg | maks 300 mg | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 1.377 g | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.051 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.028 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.018 g | ~ | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.038 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.043 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.161 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.665 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.335 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 1.352 g | min 16.8 г | 8% | 9.1% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.038 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.296 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.746 g | fra 11.2 til 20.6 | 6.7% | 7.6% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.693 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.06 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.06 g | fra 0.9 til 3.7 | 6.7% | 7.6% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.693 g | fra 4.7 til 16.8 | 14.7% | 16.7% |
Energiverdien er 88 kcal.
- kopp = 245 g (215.6 kCal)
Exalop potet med margarin, hjemmelaget rik på vitaminer og mineraler som: vitamin C - 11,8%, kalium - 15,1%, kobber - 16,3%
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
Tags: kaloriinnhold 88 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig for Exalop potet med margarin, hjemmelaget, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Exalop potet med margarin, hjemmelaget