Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 272 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 6% | 619 g |
| Proteiner | 16.96 g | 76 g | 22.3% | 8.2% | 448 g |
| Fett | 16.22 g | 56 g | 29% | 10.7% | 345 g |
| karbohydrater | 13.43 g | 219 g | 6.1% | 2.2% | 1631 g |
| Kostholdsfiber | 1 g | 20 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vann | 50.34 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4515 g |
| Aske | 2.05 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.127 mg | 1.5 mg | 8.5% | 3.1% | 1181 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 6.2% | 594 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 1.68 μg | 3 μg | 56% | 20.6% | 179 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin PP, NO | 4.213 mg | 20 mg | 21.1% | 7.8% | 475 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 242 mg | 2500 mg | 9.7% | 3.6% | 1033 g |
| Kalsium, Ca | 106 mg | 1000 mg | 10.6% | 3.9% | 943 g |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.9% | 1905 g |
| Natrium, Na | 480 mg | 1300 mg | 36.9% | 13.6% | 271 g |
| Svovel, S | 169.6 mg | 1000 mg | 17% | 6.3% | 590 g |
| Fosfor, P | 165 mg | 800 mg | 20.6% | 7.6% | 485 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.18 mg | 18 mg | 12.1% | 4.4% | 826 g |
| Mangan, Mn | 0.133 mg | 2 mg | 6.7% | 2.5% | 1504 g |
| Kobber, Cu | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 3.3% | 1099 g |
| Sink, Zn | 3.33 mg | 12 mg | 27.8% | 10.2% | 360 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3.49 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 1.17 g | ~ | |||
| laktose | 0.39 g | ~ | |||
| Maltose | 0.45 g | ~ | |||
| sukrose | 0.14 g | ~ | |||
| fruktose | 1.35 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 57 mg | maks 300 mg | |||
| Fettsyre | |||||
| Transgender | 1.005 g | maks 1.9 г | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 6.473 g | maks 18.7 г | |||
| Enumettede fettsyrer | 5.855 g | min 16.8 г | 34.9% | 12.8% | |
| Flerumettede fettsyrer | 0.48 g | fra 11.2 til 20.6 | 4.3% | 1.6% |
Energiverdien er 272 kcal.
- vare = 280 g (761.6 kCal)
Hurtigmat, osteburger, dobbel, med stor kotelett, smaksatt rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B2 - 16,8%, vitamin B12 - 56%, vitamin PP - 21,1%, fosfor - 20,6%, jern - 12,1%, sink - 27,8%
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av et antall gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og fostermisdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjon av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.
Tags: kaloriinnhold 272 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er bra for hurtigmat, osteburger, dobbelt, med en stor kotelett, krydret, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Hurtigmat, osteburger, dobbelt, med en stor kotelett , krydret