Kalori Hurtigmat, cheeseburger, med standard kotelett og grønnsaker, smaksatt. Kjemisk sammensetning og næringsverdi.

Næringsverdi og kjemisk sammensetning.

Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
NæringsstoffAntallNorm **% av normen i 100 g% av normen i 100 kcal100% normalt
Kaloriverdi254 kCal1684 kCal15.1%5.9%663 g
Proteiner13.06 g76 g17.2%6.8%582 g
Fett11.5 g56 g20.5%8.1%487 g
karbohydrater23.57 g219 g10.8%4.3%929 g
Kostholdsfiber1.4 g20 g7%2.8%1429 g
Vann48.06 g2273 g2.1%0.8%4730 g
Aske2.41 g~
Vitaminer
Vitamin A, RE12 μg900 μg1.3%0.5%7500 g
Retinol0.008 mg~
alfakarotener1 μg~
betakaroten0.047 mg5 mg0.9%0.4%10638 g
beta kryptoxanthin3 μg~
Lykopen1170 μg~
Lutein + zeaxantin22 μg~
Vitamin B1, tiamin0.361 mg1.5 mg24.1%9.5%416 g
Vitamin B2, riboflavin0.171 mg1.8 mg9.5%3.7%1053 g
Vitamin B4, kolin37.3 mg500 mg7.5%3%1340 g
Vitamin B5, pantotisk0.302 mg5 mg6%2.4%1656 g
Vitamin B6, pyridoksin0.956 mg2 mg47.8%18.8%209 g
Vitamin B9, folat62 μg400 μg15.5%6.1%645 g
Vitamin B12, kobalamin1.3 μg3 μg43.3%17%231 g
Vitamin C, askorbisk0.6 mg90 mg0.7%0.3%15000 g
Vitamin D, kalsiferol0.1 μg10 μg1%0.4%10000 g
Vitamin D3, kolekalsiferol0.1 μg~
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE0.3 mg15 mg2%0.8%5000 g
Vitamin K, fylokinon4.2 μg120 μg3.5%1.4%2857 g
Vitamin PP, NO3.08 mg20 mg15.4%6.1%649 g
makronæringsstoffer
Kalium, K178 mg2500 mg7.1%2.8%1404 g
Kalsium, Ca92 mg1000 mg9.2%3.6%1087 g
Magnesium, mg22 mg400 mg5.5%2.2%1818 g
Natrium, Na546 mg1300 mg42%16.5%238 g
Svovel, S130.6 mg1000 mg13.1%5.2%766 g
Fosfor, P134 mg800 mg16.8%6.6%597 g
Sporelementer
Jern, Fe2.78 mg18 mg15.4%6.1%647 g
Mangan, Mn0.242 mg2 mg12.1%4.8%826 g
Kobber, Cu109 μg1000 μg10.9%4.3%917 g
Selen, Se21.9 μg55 μg39.8%15.7%251 g
Sink, Zn2.18 mg12 mg18.2%7.2%550 g
Fordøyelige karbohydrater
Stivelse og dekstriner16.6 g~
Mono- og disakkarider (sukker)5.11 gmaks 100 г
Glukose (dekstrose)2.06 g~
laktose0.23 g~
Maltose0.15 g~
fruktose2.23 g~
steroler
kolesterol36 mgmaks 300 mg
Fettsyre
Transgender0.466 gmaks 1.9 г
enumettet transfett0.42 g~
Mettede fettsyrer
Mettede fettsyrer5.181 gmaks 18.7 г
4: 0 Fet0.104 g~
6-0 nylon0.065 g~
8: 0 kapryl0.045 g~
10: 0 Steinbukken0.083 g~
12:0 Lauric0.096 g~
14: 0 Myristisk0.477 g~
15: 0 Pentadekanoisk0.062 g~
16:0 Palmitic2.658 g~
17-0 margarin0.113 g~
18:0 Stearin1.443 g~
20: 0 Arakinisk0.022 g~
22: 00.004 g~
24: 0 Lignoceric0.009 g~
Enumettede fettsyrer4.398 gmin 16.8 г26.2%10.3%
14: 1 Myristole0.082 g~
16: 1 Palmitole0.377 g~
16:1 cis0.342 g~
16: 1 overs0.035 g~
17: 1 Heptadeken0.036 g~
18:1 Olein (omega-9)3.862 g~
18:1 cis3.476 g~
18: 1 overs0.386 g~
20:1 Gadoleic (omega-9)0.032 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.01 g~
Flerumettede fettsyrer1.181 gfra 11.2 til 20.610.5%4.1%
18:2 Linolsyre1.009 g~
18: 2 blandede isomerer0.046 g~
18:2 Omega-6, cis, cis0.963 g~
18: 3 Linolenic0.122 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenic0.122 g~
18:4 Styoride Omega-30.03 g~
20:4 Arachidonic0.02 g~
20:4 Omega-60.02 g~
Omega-3 fettsyrer0.152 gfra 0.9 til 3.716.9%6.7%
Omega-6 fettsyrer0.983 gfra 4.7 til 16.820.9%8.2%
 

Energiverdien er 254 kcal.

  • sandwich = 154 g (391.2 kCal)
Hurtigmat, cheeseburger, med standard kotelett og grønnsaker, smaksatt rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 24,1%, vitamin B6 - 47,8%, vitamin B9 - 15,5%, vitamin B12 - 43,3%, vitamin PP - 15,4%, fosfor - 16,8%, jern - 15,4%, mangan - 12,1%, selen - 39,8%, sink - 18,2%
  • Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
  • Vitamin B6 deltar i opprettholdelsen av immunresponsen, inhibering og eksitasjonsprosesser i sentralnervesystemet, i omdannelsen av aminosyrer, i metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av erytrocytter, opprettholdelse av det normale nivået av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av en reduksjon i appetitt, et brudd på tilstanden i huden, utviklingen av homocysteinemi, anemi.
  • Vitamin B6 som koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsatt syntese av nukleinsyrer og proteiner, noe som resulterer i inhibering av cellevekst og deling, spesielt i raskt prolifererende vev: benmarg, tarmepitel osv. Utilstrekkelig forbruk av folat under graviditet er en av årsakene til prematuritet, underernæring, medfødte misdannelser og utviklingsforstyrrelser hos barnet. Det er vist en sterk sammenheng mellom folat- og homocysteinnivå og risikoen for hjerte- og karsykdommer.
  • Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
  • PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
  • Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
  • Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
  • Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
  • Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
  • sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av et antall gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og fostermisdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjon av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.
Tags: kaloriinnhold 254 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er bra for hurtigmat, cheeseburger, med en standard kotelett og grønnsaker, krydret, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Fast food, cheeseburger, med en standard kotelett og grønnsaker , krydret

Legg igjen en kommentar