Gulrotpuréoppskrift. Kalori, kjemisk sammensetning og næringsverdi.

Ingredienser Gulrotpuré

gulrot 500.0 (gram)
smør 100.0 (gram)
poteter 300.0 (gram)
bordsalt 0.5 (ts)
melkeku 1.0 (kornglass)
dill 1.0 (spiseskje)
Metode for forberedelse

Skrell gulrøttene, hakk og la det småkoke med litt olje til de er møre. Mal gulrøttene i en mikser, tilsett kokte poteter, varm melk og salt, slått i massen. Pisk puréen, tilsett resten av oljen. Ved servering, dryss over finhakkede urter.

Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.

Næringsverdi og kjemisk sammensetning.

Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
NæringsstoffAntallNorm **% av normen i 100 g% av normen i 100 kcal100% normalt
Kaloriverdi105.7 kCal1684 kCal6.3%6%1593 g
Proteiner1.7 g76 g2.2%2.1%4471 g
Fett8.4 g56 g15%14.2%667 g
karbohydrater6.3 g219 g2.9%2.7%3476 g
organiske syrer23.6 g~
Kostholdsfiber1.9 g20 g9.5%9%1053 g
Vann74.6 g2273 g3.3%3.1%3047 g
Aske0.9 g~
Vitaminer
Vitamin A, RE3000 μg900 μg333.3%315.3%30 g
Retinol3 mg~
Vitamin B1, tiamin0.05 mg1.5 mg3.3%3.1%3000 g
Vitamin B2, riboflavin0.08 mg1.8 mg4.4%4.2%2250 g
Vitamin B4, kolin5.7 mg500 mg1.1%1%8772 g
Vitamin B5, pantotisk0.2 mg5 mg4%3.8%2500 g
Vitamin B6, pyridoksin0.1 mg2 mg5%4.7%2000 g
Vitamin B9, folat6.1 μg400 μg1.5%1.4%6557 g
Vitamin B12, kobalamin0.1 μg3 μg3.3%3.1%3000 g
Vitamin C, askorbisk5.8 mg90 mg6.4%6.1%1552 g
Vitamin D, kalsiferol0.03 μg10 μg0.3%0.3%33333 g
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE0.4 mg15 mg2.7%2.6%3750 g
Vitamin H, Biotin0.8 μg50 μg1.6%1.5%6250 g
Vitamin PP, NO0.8822 mg20 mg4.4%4.2%2267 g
niacin0.6 mg~
makronæringsstoffer
Kalium, K227.8 mg2500 mg9.1%8.6%1097 g
Kalsium, Ca48.2 mg1000 mg4.8%4.5%2075 g
Magnesium, mg22.6 mg400 mg5.7%5.4%1770 g
Natrium, Na23.6 mg1300 mg1.8%1.7%5508 g
Svovel, S16.3 mg1000 mg1.6%1.5%6135 g
Fosfor, P56.7 mg800 mg7.1%6.7%1411 g
Klor, Cl422.2 mg2300 mg18.4%17.4%545 g
Sporelementer
Aluminium, Al289.4 μg~
Bohr, B.92.5 μg~
Vanadium, V63.2 μg~
Jern, Fe0.5 mg18 mg2.8%2.6%3600 g
Jod, jeg4.9 μg150 μg3.3%3.1%3061 g
Kobolt, Co1.9 μg10 μg19%18%526 g
Litium, Li16.7 μg~
Mangan, Mn0.106 mg2 mg5.3%5%1887 g
Kobber, Cu59.6 μg1000 μg6%5.7%1678 g
Molybden, Mo.10.5 μg70 μg15%14.2%667 g
Nikkel, Ni3.1 μg~
Bly, Sn3.2 μg~
Rubidium, Rb94.9 μg~
Selen, Se0.5 μg55 μg0.9%0.9%11000 g
Strontium, sr.4.1 μg~
Fluor, F30 μg4000 μg0.8%0.8%13333 g
Chrome, Cr3.4 μg50 μg6.8%6.4%1471 g
Sink, Zn0.3187 mg12 mg2.7%2.6%3765 g
Fordøyelige karbohydrater
Stivelse og dekstriner2.5 g~
Mono- og disakkarider (sukker)3.7 gmaks 100 г

Energiverdien er 105,7 kcal.

Gulrotpuré rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 333,3%, klor - 18,4%, kobolt - 19%, molybden - 15%
  • Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
  • Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
  • Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
  • Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
 
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV INNHOLDSSTOFFENE I RESPOTET Gulrotpuré PER 100 g
  • 35 kCal
  • 661 kCal
  • 77 kCal
  • 0 kCal
  • 60 kCal
  • 40 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 105,7 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan lage gulrotpuré, oppskrift, kalorier, næringsstoffer

Legg igjen en kommentar