Ingredienser Sjokoladepudding
| melkeku | 500.0 (gram) |
| sjokolade uten tilsetninger | 100.0 (gram) |
| hvete brød | 200.0 (gram) |
| vanillin | 0.3 (ts) |
| bordsalt | 0.5 (ts) |
| sukker | 100.0 (gram) |
| kyllingegg | 3.0 (stykke) |
| sitronskall | 1.0 (ts) |
| smør | 1.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Løs opp sjokoladebitene i kokende melk, tilsett sukker, finhakket hvite brødsmuler, vanilje, eggeplommer. Bland alt godt. Tilsett pisket eggehvite, salt, revet sitronskall. Rør blandingen forsiktig, hell over i et smurt fat og stek i ovnen. Server med stekte eller kokte poteter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 192.4 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 875 g |
| Proteiner | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.1% | 1689 g |
| Fett | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 8.6% | 602 g |
| karbohydrater | 24.2 g | 219 g | 11.1% | 5.8% | 905 g |
| organiske syrer | 21.3 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1 g | 20 g | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Vann | 48 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4735 g |
| Aske | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.9% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 45.5 mg | 500 mg | 9.1% | 4.7% | 1099 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.1% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.4 μg | 400 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.5% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4% | 1316 g |
| Vitamin PP, NO | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3% | 1744 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
| Kalsium, Ca | 60.8 mg | 1000 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
| Silisium, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 13.6 mg | 400 mg | 3.4% | 1.8% | 2941 g |
| Natrium, Na | 104.8 mg | 1300 mg | 8.1% | 4.2% | 1240 g |
| Svovel, S | 40.8 mg | 1000 mg | 4.1% | 2.1% | 2451 g |
| Fosfor, P | 87.7 mg | 800 mg | 11% | 5.7% | 912 g |
| Klor, Cl | 498.8 mg | 2300 mg | 21.7% | 11.3% | 461 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 19.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Jod, jeg | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 2% | 2542 g |
| Kobolt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 9.4% | 556 g |
| Mangan, Mn | 0.1159 mg | 2 mg | 5.8% | 3% | 1726 g |
| Kobber, Cu | 34.9 μg | 1000 μg | 3.5% | 1.8% | 2865 g |
| Molybden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 3.7% | 1400 g |
| Bly, Sn | 5.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.8% | 6875 g |
| Strontium, sr. | 6.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Sink, Zn | 0.3915 mg | 12 mg | 3.3% | 1.7% | 3065 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 7.2 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 63.3 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 192,4 kcal.
Sjokolade pudding rik på vitaminer og mineraler som: fosfor - 11%, klor - 21,7%, kobolt - 18%
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTBESTANDDELENE Sjokoladepudding PER 100 g
- 60 kCal
- 539 kCal
- 235 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 661 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriverdi 192,4 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Sjokoladepudding, oppskrift, kalorier, næringsstoffer