Middag i henhold til naturens lover

Søvnbiorytmer er allerede godt studert, og basert på dem kan man trekke konklusjoner om å opprettholde helse og forebygge sykdommer. Men Ayurveda gir også kunnskap om biorytmene til ernæring. Ved å følge dem kan du forbedre fordøyelsesprosessen. Å leve i henhold til ernæringens biorytmer betyr å intelligent veksle mellom mat og hvile.

Vi er en del av naturen, vi lever etter dens rytmer. Hvis vi krenker dem, for eksempel, legger oss og står opp ikke med naturen, kan vi få helseproblemer. Det samme gjelder mat. Den største porsjonen mat bør tas når fordøyelseskraften er maksimal, og dette er mellom klokken 11 og 2 om ettermiddagen. Slik levde våre forfedre, men timeplanen for moderne byliv har brutt disse vanene.

Ayurveda sier at et stort måltid anbefales ved middagstid, dette er optimalt for helsen og garanterer en god funksjon av mage og tarm. Hva betyr "stor"? Det du komfortabelt kan holde i to hender er et volum som fyller to tredjedeler av magen. Mer mat kan forbli ubehandlet og passere ut av magen til perifert vev, og forstyrre kroppsfunksjoner.

Mat på kafeer og restauranter strider ofte mot prinsippene om riktig fordøyelse. En av de vanligste fiendene til magen er isdrinker. Mange populære matvarer, som sjokoladeis, er også dårlige for oss. Kombinasjonen av frukt med andre produkter i en rett er også uakseptabel.

Men kanskje den mest ødeleggende effekten av restauranter er i form av jetlag. Besøkene topper seg ved eller etter klokken 7, og det store måltidet flyttes til et tidspunkt da fordøyelsesenergien har falmet. Vi spiser bare fordi vi kom til en restaurant.

Hva kan vi gjøre for å forbedre matvanene våre?

    Legg igjen en kommentar