Innhold
Å spise og miste vekt: Syv enkle middagsoppskrifter
En balansert lett middag fremmer god helse, rolig søvn og harmoni. Om sommeren er det mye lettere å redusere kaloriinnholdet i retter, fordi varmen demper appetitten. I tillegg har vi en overflod av friske grønnsaker og frukt til rådighet.
En fugl i krattet
Hva er lett å lage til middag, slik at det ikke er noe ønske om å raid i kjøleskapet om natten? Salat med kyllingbryst er akkurat det du trenger. Kok og hakk 300 g kyllingfilet, du kan også koke fileten i en grillpanne. Skjær paprika, reddik og tomat, hakk et halvt stykke ruccola, riv salaten med hendene. Vi sprer ruccola med grønnsaker og kylling på en tallerken. Du kan lage en salatdressing av 3 ss olivenolje, 1 ts balsamico og 1 ts Dijon sennep. Eller i stedet kan du enkelt drysse salaten med sitronsaft - det vil ikke skade smaken i det hele tatt, og kaloriene reduseres merkbart.
Brokkoli i forgylt
Brokkoli til middag er et lett produkt som belaster kroppen med verdifulle elementer og garanterer en lang metning. Del 500-600 g kål i blomsterstander, blancher i vann i et par minutter, tørk og ha i en ildfast form. I en bolle, visp 200 ml melk, et kyllingegg, 150 g revet hard ost, en klype salt og pepper. For en lysere smak kan du tilsette hakket basilikum, oregano, timian eller mynte etter smak. Hell melkedressingen jevnt over kålen og sett den i ovnen forvarmet til 200 ° C i 20 minutter. Best av alt, brokkoli med en deilig gylden skorpe vil bli supplert med kul rømme med dill og hvitløk.
Optimistiske kjøttboller
Det blir ikke vanskelig å gjøre en mør kalkunfilet til en lett middagsrett. Vi passerer gjennom en kjøttkvern 700-800 g filet med ung courgette, 3 fedd hvitløk og en halv haug koriander. Salt og pepper kjøttdeigen etter smak, vi lager de samme kjøttkakene. Deretter steker vi i en stor dyp stekepanne av en hakket gulrot og løk. Tilsett 80 g tomatpuré, 200 g ferske hakkede tomater uten skall, 50 g rømme og mel, ½ ts sukker. Etter å ha kokt sausen i 5 minutter, dypper du kjøttbollene i den og la det småkoke under lokk i 40 minutter. Saftige kjøttboller i en lys saus, dekorert med persilleblader, blir en lett og hyggelig avslutning på dagen.
Bokhvete med vegetabilsk eskorte
Hvis havregryn er bra til frokost, blir bokhvete laget for en oppskrift på en lett middag. Spesielt når det ledsages av et utvalg sesongens grønnsaker. Passeruem i en kjele med smørrevne gulrøtter, rødløksterninger, gule paprika -skiver og 150 g ferske grønne erter. Fordel deretter 250 g vasket bokhvete, stek med grønnsaker i 5 minutter på svak varme og hell 500 ml varmt vann. Salt og pepper grøten etter smak, kok under lokket til all væsken har fordampet. Hvis du vil, kan du legge til andre grønnsaker - for eksempel aubergine, strengbønner eller courgette. Dette fargerike stilleben vil bli fullført med en dekor av friskt grønt.
På tomatvidden
Foretrekker du å lage en lett sjømatmiddag? Deilig tomatsuppe med reker vil helt sikkert interessere deg. Stek i en stekepanne med olivenolje 3 knuste hvitløksfedd med ¼ ts tørket rosmarin og basilikum. Når hvitløken er brunet introduserer vi revne gulrøtter, hvite løkterninger, 6-7 friske tomater uten skinn. La grønnsakene småkoke i 10 minutter, overfør til en kjele, hell i 2½ liter vann og kok på svak varme i ytterligere 10 minutter. I den frigjorte pannen steker du 300 g skrelt reker. Den ferdige suppen er pureed, blandet med reker og serveres med knasende kjeks, oliven og en sitronskive. Forresten, i kald form, vil denne retten bli mye bedre.
Crimson skyer
Ernæringseksperter erkjenner at cottage cheese er et ideelt valg for de som ønsker å glede kroppen med en lett og sunn middag. Det viktigste er å nærme seg forberedelsen kreativt. Gni 500 g middels fett cottage cheese gjennom en sil. Tilsett 1 egg, 100 g mel, 1 ss honning, en klype vanilje og elt deigen. Vi ruller den ut i små tortillas, legger 1 ts ferske bringebær i midten av hver, klemmer kantene og danner ostekaker. Legg på et bakepapir med sømmen ned og sett i ovnen ved 180 ° C i 20 minutter. En slik deilig middag vil bli godkjent selv av små kresne mennesker som er vanskelige å glede.
Grønn Vektløshet Smoothie
For deg som tenker på hva du skal erstatte middagen med, kan du tilby noe spesielt. Friske urter, favorittfrukter og bær i samme fargevalg vil hjelpe i dette. Hakk en stor haug spinat, hakk 3-4 selleristengler i skiver og bland i bollen til en blender. Ha fruktkjøttet av 1 avokado og kiwi, samt 150 g stikkelsbær. Hell alle ingrediensene 250 ml mandelmelk og visp til en homogen masse. Hvis det er for tykt, tilsett litt vann. Avkjøl smoothien, hell i glass og pynt med bringebær og mynteblader. Selv de som er langt fra slanking, vil ikke nekte en så fristende cocktail.
Serverer retter
Vakre retter av høy kvalitet spiller en viktig rolle i riktig og praktisk servering av retter på bordet ditt. I tillegg bidrar absolutt vakre retter til god appetitt! Et stort utvalg tilbys av merkevarenettbutikken "Eat at Home". Klassisk stil, perfekt hvithet av retter og allsidighet er de viktigste fordelene med Cherish-retter. Produktene er slitesterke og lette, kan brukes i oppvaskmaskin og mikrobølgeovn. Lag mat med glede!
Her er bare noen få ideer som vil gi helsemessige fordeler til familiens meny. Andre interessante oppskrifter for en lett middag med bilder finner du på nettstedet ”Healthy Food Near Me!”. Ikke glem å dele dine signaturretter med andre klubblesere.