feijoa

De modne fruktene på feijoa inneholder maksimalt nyttige stoffer. Feijoa er ikke bare deilig, men også en veldig sunn eksotisk frukt. Bærene er avlange, med tett, saftig masse, søt og syrlig smak, med en spesiell aroma som ligner enten jordbær eller ananas. Den har nyttige egenskaper og kontraindikasjoner som alle bør lære om.

Oppvekstområder

Det er en fruktbar blomstrende plante av myrtfamilien. Små feijoatrær vokser i Sør-Amerika og sørlige Brasil, østlige Paraguay, Uruguay, Nord-Argentina og Colombia. I dag vokser den i New Zealand, Australia, Aserbajdsjan og Vest-Georgia.
Frukten har en form som ligner et grønt kyllingegg. Kjøttet er saftig, søtt og aromatisk, og smaker som en kombinasjon av ananas, eple og mynte. Det kornete, gjennomsiktige, geléaktige kjøttet ligner på guava.

Fordeler for fordøyelsessystemet

Feijoa er en rik kilde til fiber, som er svært gunstig for tarmmotilitet og stimulering av magesekresjonen. Normalisering av disse prosessene har den mest positive effekten på fordøyelseskvaliteten.
Det er en ideell frukt for å forhindre forstoppelse og mer alvorlige lidelser som endetarmskreft. Fiber skraper bokstavelig talt kolesterol fra veggene i blodkar og arterier. En feijoa-kopp inneholder 16 gram kostfiber, som stimulerer fordøyelsen, og hjelper dermed til å lindre oppblåsthet.

Feijoa forhindrer hjerte- og karsykdommer

Den grønne frukten reduserer risikoen for hypertensjon og er rik på kalium og natrium. Disse elementene slapper av blodårene, normaliserer blodtrykket.

Fiber, vitamin C og B6, og store mengder kalium i feijoa er avgjørende for hjertehelsen. Det daglige inntaket av kalium er 4,700 mg, men ikke alle lykkes med å følge denne anbefalingen. Selv inntak av 4069 mg per dag reduserte risikoen for død av koronar hjertesykdom med 49% sammenlignet med de hvis kosthold ikke overstiger 1000 mg kalsium per dag.

Hvorfor det er viktig for å styrke immuniteten

Ved å inkludere minst en feijoa-frukt i et daglig kosthold, kan vi hjelpe immunforsvaret vårt betydelig. En kopp feijoa inneholder 82% av den daglige verdien av vitamin C. Det er en velkjent antioksidant som øker kroppens evne til å motstå virus og frie radikales kreftfremkallende effekt.

Feijoa forbedrer hukommelsen

Noen av komponentene, som kalium, folat og andre antioksidanter, er veldig gunstige for nervesystemet. Folsyre reduserer risikoen for Alzheimers sykdom og kognitiv tilbakegang. Kalium stimulerer blodstrømmen til hjernen, forbedrer hukommelse, konsentrasjon og nevronaktivitet.

Bra for gravide

Den grønne frukten inneholder mange pektiner, og det er en veldig sunn frukt for gravide. I dette tilfellet er folsyre viktig, noe som er nødvendig for fostrets normale dannelse og utvikling. Det er også bra for å forhindre anemi hos gravide, mens hemoglobinnivået stiger og det ufødte barnet får et helt sett næringsstoffer fra moren.

Hvordan det hjelper i tilfelle det er mangel på jod i kroppen

Den er rik på jod. Mangel på jod i kroppen er et ganske vanlig og alvorlig problem; jod er avgjørende for gravide. Feijoa hjelper også i tilfelle hypotyreose og å komme seg raskere etter skader.

Massen av næringsstoffer feijoa inneholder bidrar til raskere vevsreparasjon i tilfelle skader og sår. Hvis noen nær deg blir skadet, behandle dem med denne grønne frukten.

Kreftforebygging med feijoa

Feijoa øker nivået av oksygenmetning i celler betydelig, noe som minimerer effekten av stress og virkningen av frie radikaler på organene og systemene i kroppen vår. Regelmessig forbruk reduserer kreftcellens vekstrisiko og beskytter dermed kroppen mot ulike kreftformer. Feijoa er bra for vekttap og for å lage syltetøy og gelé.

Det metter også godt og reduserer sultangrep. Dette er en frukt med lite kaloriinnhold, og selv med litt for mye mat, resulterer det vanligvis ikke i ekstra kilo.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

En allergisk reaksjon på feijoa kan ha mange former: hudutslett, pustevansker, kvalme og så videre. Bivirkningene av feijoa er vanligvis forårsaket av overdreven overforbruk av frukten eller inkompatibilitet med feijoa med andre matvarer. Det er ingen alvorlige kontraindikasjoner for bruken av feijoa; hvis den anbefalte hastigheten overholdes og kvaliteten på fruktene i maten oppstår problemer ekstremt sjeldne.

Hvordan spise feijoa

Feijoa er godt å spise i en frisk form: legge den til salater, gni den med sukker. I dette tilfellet trenger ikke huden å skrelles av; på denne måten beholdes flere vitaminer, selv om det gir en snerpende smak. Gelé, syltetøy, marshmallows er også laget av feijoa.

Men ikke bare søtsaker kan lages av grønn frukt. Det er et alternativ å legge den til en salat med rødbeter, valnøtter, krydret med vegetabilsk olje, vil appellere til de som ikke vil få ekstra kilo. Kaloriinnholdet i feijoa er 55 kcal per 100 g.

Hvordan lage en syltetøy

Det er best å tilberede "levende" syltetøy til vinteren - fruktene skal jording med sukker, for 1 kg frukt 1 kg sukker, uten å utsettes for varmebehandling, og dermed spare alle nyttige stoffer. Det er bra å oppbevare i glass- eller emaljebeholdere i kjøleskapet. For en uvanlig smak kan du legge til hakkede valnøtter eller hasselnøtter til denne blandingen.

Interessante fakta om feijoa

1. Feijoa vokser i dag i mange subtropiske regioner, inkludert Georgia, Armenia, Australia, Sicilia, men europeerne oppdaget først planten i Brasils fjellområder. Det fikk navnet til ære for oppdageren, naturforskeren Juan da Silva Feijo.
2. Feijoa vokser på en eviggrønn busk opp til 4 m høy, som blomstrer med vakre hvitrosa blomster med mange støvdragere. Når du er i tvil om feijoa-frukten er en frukt eller et bær, må du merke deg at det er et stort og kjøttfullt bær.
3. Feijoa har en uvanlig smak, som kombinerer noter av kiwi, ananas og jordbær samtidig.
4. Som med mange eksotiske frukter, oppstår spørsmålet om hvordan man skal spise feijoa riktig. Det er uanstrengt - kutt feijoa i to og ta ut massen med en skje, og etterlater en bitter hud.
5. Feijoa blomstrer i mai - juni på den nordlige halvkule og i november - desember på den sørlige halvkule. Etter disse periodene vises fruktene i salg. Hvordan velge en feijoa for en nybegynner som aldri har møtt en slik bær? Velg disse små bærene med en langstrakt oval form med en lengde på 2 til 7 cm og en vekt på 15 til 100 g, spesielt for hudfarge og mykhet. Moden frukt vil være myk å ta på med mørkegrønn hud og lyst, geléaktig kjøtt.

Ytterligere fakta

1. Feijoa vil bli en utmerket kulinarisk assistent for å forebygge forkjølelse og virussykdommer, og ernæringseksperter kaller det sin utvilsomme fordel at bær ikke forårsaker allergi.
2. På grunn av sukkers nærvær kan feijoa være skadelig for personer med diabetes, så det er bedre å konsultere legen din før du bruker den.
3. Feijoa er kjent for sine fordelaktige egenskaper. Bæret er rikt på jod, kalium, kobber, fosfor og andre nyttige sporstoffer, organiske syrer, vitaminer (C, PP, gruppe B). Disse bærene er populære i kosttilskudd og i behandlingen og for forebygging av åreforkalkning, gastritt og generell styrking av immunsystemet.

For flere bær gå til bærliste.