Mat for godt humør
 

“Jeg ble syk med godt humør. Jeg tar ikke sykemelding. La folk bli smittet. ”

For ikke så lenge siden dukket denne setningen, hvis forfatterskap er ukjent, opp på nettverket og gikk umiddelbart inn på listen over kult. Siden den gang har de endret seg og supplert henne på alle mulige måter, signert hennes bilder og bilder, satt henne i status i det sosiale. nettverk, diskutert og kommentert ... Hvorfor en så økt interesse for tilsynelatende vanlige ord, spør du?

Alt er ekstremt enkelt. Tross alt er godt humør ikke bare frelse fra blues og depresjon, men også nøkkelen til suksess i en karriere og på den personlige fronten. Og det er også den følelsesmessige tilstanden, uten hvilken hele vårt liv virker sløvt og kjedelig.

Ernæring og humør

Det har vært kjent i lang tid at en persons fysiske og mentale helse er direkte avhengig av disse matvarene. Det er imidlertid fortsatt debatt om årsakene og konsekvensene av en slik påvirkning. Og likevel skriver ernæringsfysiologer og forskere bøker om dette emnet, utvikler dietter og deres egne prinsipper for riktig ernæring, hvis største fordel kanskje er rikdommen deres. Faktisk, i en slik overflod av muligheter, vil alle kunne velge noe optimalt for seg selv.

 

De mest populære og effektive anses å være paleodit, Middelhavsdietten og "ikke diett“, Som faktisk er en avvisning av ethvert kosthold. Og de mest kjente bøkene er anerkjent som “Mat og stemning"Og"Veien til lykke gjennom mat“Elizabeth Somer så vel som”Kosthold av lykke»Drew Ramsey og Tyler Graham.

Forholdet mellom mat og menneskelig velvære

Det er bemerkelsesverdig at disse og andre forfattere legger hovedbetydningen i publikasjonene sine, som koker ned til det faktum at alt en person spiser har en enorm innvirkning på følelsene. Tross alt lever ikke bare kroppen hans, men også hjernen på nyttige mikroelementer som kommer inn i menneskekroppen sammen med mat.

Laura Paulak sa det godt i sin bok “Sulten hjerne"(Hungry Brain):" Hjernen vår er konstant fikset på overlevelse, som er nært knyttet til søket etter matglede. "Dessuten foretrekker han oftest sukker, fett og salt, siden de bidrar til produksjonen av hormonet dopamin, som tradisjonelt kalles"lykkehormon»For direkte innflytelse på sentralnervesystemets funksjon.

Dette er forresten godt kjent for bedrifter som tjener penger i næringsmiddelindustrien og bruker denne kunnskapen fullt ut i sitt arbeid, og tvinger naturligvis forbrukerne til å kjøpe visse produkter om og om igjen. Men dette betyr slett ikke at hjernen vår er vår fiende. Det er bare det at han konstant krever kaloririk og energirik mat, som de oftest er, og har også et godt minne for smaker ...

Imidlertid er faktisk sukker, salt og fett langt fra de matvarene, hvis inntak virkelig kan forbedre en persons humør. Hele ”avhandlinger” er skrevet om farene deres. Men uten å vite dette, introduserer folk bevisst mer mat som gir midlertidig glede, og forvirrer deretter denne følelsen med et veldig godt humør.

Veien til lykke går gjennom serotonin

Serotonin - et biologisk aktivt stoff som frigjøres i blodet og forbedrer menneskets humør. Dessverre kan ikke menneskeheten bruke den i sin rene form, bortsett fra kanskje som en del av antidepressiva. Imidlertid kan hvem som helst bidra til å øke produksjonen.

For å gjøre dette er det nok å introdusere mat rik på tryptofan i dietten, uten hvilken produksjon av serotonin er umulig.

  • Protein matvarer: forskjellige typer kjøtt, spesielt kalkun, kylling og lam; ost, fisk og sjømat, nøtter, egg.
  • I grønnsaker: forskjellige typer kål, inkludert sjø, blomkål, brokkoli, etc. asparges, rødbeter, kålrot, tomater, etc.
  • I frukt: bananer, plommer, ananas, avokado, kiwi, etc.
  • I tillegg finnes tryptofan i belgfrukter og frø.

Etter å ha analysert disse matlistene viser det seg at et balansert kosthold er nøkkelen til godt humør. I hovedsak er det. Og ernæringsfysiologer rundt om i verden sier dette. For produksjon av serotonin i seg selv er det dessuten ikke nok bare å spise en banan med treptofan, fordi den ikke kan absorberes uten tilstedeværelse av vitamin C, som for eksempel finnes i sitrusfrukter og hyller. Dårlige vaner og alkohol påvirker også nivået negativt, så du må også gi opp dem.

Mat for humør: fem matvarer for å øke humøret ditt

Noen ganger skjer det at en person som følger prinsippene for riktig ernæring fortsatt våkner opp i dårlig humør. Og dette er ikke uvanlig, for vi er alle levende mennesker, ikke roboter. Det er for slike øyeblikk topplisten over produkter for godt humør er utviklet. Det inkluderte:

Laks og reker-de inneholder omega-3 flerumettede syrer, som undertrykker depresjon og forbedrer en persons følelsesmessige tilstand;

Cherrytomater og vannmeloner - de er rike på den naturlige antioksidanten lykopen, som forhindrer depresjon og melankoli;

Chili pepper - når man smaker på smaken, opplever en person en brennende følelse, sammen med at det frigjøres endorfiner, lik den som ble observert etter en lang treningsøkt på treningsstudioet;

Rødbeter - de inneholder vitamin B, som har en positiv effekt på humør, hukommelse og tankeprosesser, og bidrar også til produksjonen av antidepressiva i kroppen;

Hvitløk - Den inneholder krom, som ikke bare hjelper til med å regulere blodsukkernivået, men også fremmer produksjonen av serotonin og noradrenalin.

Mood forverrer mat

I mars 2013 publiserte ansatte ved University of Pennsylvania oppsiktsvekkende forskningsresultater. Eksperimentelt beviste de at personer som led av depresjon ikke burde spise usunn mat - kaloririk og uten nyttige stoffer (chips, søtsaker, hamburgere, pizza, pommes frites). På grunn av det høye sukkeret og det enkle karbohydratinnholdet, provoserer det en økning i blodsukkernivået, og deretter et kraftig fall. Til slutt skjer det samme med stemningen, med den eneste forskjellen at denne gangen "faller enda lavere", noe som betyr at det vil være vanskeligere å heve den.

Alkohol og kaffe. Hvis du bruker dem til humør, vil du neppe heve det. Men du vil tape sikkert, og tjene dessuten nervøsitet, irritabilitet og fraværende sinn.

I tillegg insisterer psykologer på å føre en såkalt "matdagbok" i tilfeller der en person for ofte lider av humørsvingninger. Tross alt kan bruken av de samme produktene gi moralsk tilfredsstillelse og fordel for noen. Og for noen - kvalme, magesmerter eller en banal forverring av humøret.

Hva annet bestemmer nivået av serotonin

Utvilsomt er det nok ikke bare introduksjon av riktig mat i dietten, og personen selv opplever ikke bare en konstant følelse av depresjon, men begynner også å lide av depresjon. I dette tilfellet er det viktig å revurdere ditt syn på livet. Tross alt påvirker andre faktorer også humøret vårt, nemlig:

  • mangel på søvn;
  • mangel på protein i dietten;
  • mangel på omega-3 syre, som er i fisk;
  • misbruk av alkohol og kaffe;
  • mangel på vitaminer og sporstoffer.

Et godt humør er ikke bare et livskraft og styrke. Dette er et flott verktøy som åpner alle dører og hjelper deg med å oppleve den virkelige gleden av livet. Ikke frata deg selv dette! Resultatet er verdt det!


Vi har samlet de viktigste punktene om riktig ernæring for å forbedre humøret ditt, og vi vil være takknemlige hvis du deler et bilde på et sosialt nettverk eller en blogg, med en lenke til denne siden:

Populære artikler i denne delen:

Legg igjen en kommentar