Mat for barn

De sier at foreldre er det vanskeligste yrket i verden. Og det er vanskelig å være uenig i dette. Tross alt faller en hel serie problemer på skuldrene over natten, som hver virker verre enn de forrige. Suksessen med løsningen deres avhenger ofte av erfaring og eksisterende kunnskap innen medisin, diett, pedagogikk, etikk og andre vitenskaper, og resultatet påvirker direkte babyens fremtid. Og alt dette fortløpende uten pauser og fridager. For å på en eller annen måte legge til rette for dette harde arbeidet, har vi samlet anbefalingene fra berømte praktiserende spesialister innen babymat.

Hva du trenger å vite om babymat

Dr. William Sears, en barnelege med mer enn 35 års erfaring, har skrevet ca. 30 bøker, hvor hovedformålet er å lære foreldre prinsippene for sunt kosthold og dermed forhindre at barn utvikler problemer med blodtrykk, høyt sukker og høyt sukker. kolesterolnivåer. Ifølge ham trenger du bare å spise de riktige karbohydratene (frukt, grønnsaker, frokostblandinger, belgfrukter) og fett (vegetabilske oljer). Samt å foretrekke hjemmelagde produkter og alltid starte dagen med en god, næringsrik frokost. For barn under 5 år er den ideelle frokosten frokostblandinger med grønnsaker og melkesyreprodukter. De beste måtene å tilberede barnas måltider på er koking, stuing, baking og damping.

Det er ikke mange som vet at det finnes en såkalt matfat. Det er et kompleks av alle matvarer som en person i alle aldre bør spise på en dag. Halvparten av dem er frukt og grønnsaker. Og den andre halvdelen er frokostblandinger (frokostblandinger, pasta, brød) og sunne proteiner (kjøtt, fisk, nøtter eller belgfrukter). I tillegg må du drikke rikelig med væske og tilsette litt vegetabilsk fett (for eksempel olivenolje).

Ved å følge disse prinsippene vil du gi barnet ditt et sunt kosthold og forebygge mange sykdommer. Men når du velger produkter for kostholdet hans, er det viktig å huske at maten først og fremst bør være variert og må inkludere 5 hovedgrupper:

• grønnsaker;
• frukt;
• frokostblandinger;
• meieriprodukter;
• egg, kjøtt eller fisk.

Men ifølge Dr. Tilden er det ingen grunn til å tvinge barn til å spise et produkt de ikke liker. Siden "alle de nyttige stoffene som er i den, kan de få fra andre produkter som de liker."

Topp 20 produkter for barn

Havregryn er ikke bare den perfekte frokosten for alle barn, men også en stor energikilde. I tillegg inneholder den fiber. Og dette er et utmerket verktøy for normalisering av tarmfunksjonen, forebygging av kardiovaskulære sykdommer og forebygging av åreforkalkning.

Linser. Ved å inkludere det i kostholdet ditt, gir du kroppen protein, fiber og jern, og forhindrer dermed risikoen for forstoppelse og hjertesykdom hos barn.

Egg. Både protein og eggeplomme inneholder protein, aminosyrer, vitamin A, D, E, kalsium og kolin, uten hvilken normal hjernefunksjon er umulig.

Melk. Denne drinken er nødvendig for kroppen i alle aldre. Det er en kilde til kalsium, fosfor, sink, magnesium, vitamin A, D og B12. Barneleger anbefaler barn å drikke minst ett glass melk om dagen. Dette vil bevare tennens hvithet og styrke på beinene.

Spinat. Det beriker kroppen med jern, magnesium, antioksidanter og vitamin B6 og E. Det er bedre å bruke det i en salat med grønnsaker og olivenolje.

Rosiner. Det er en kilde til kalsium og kalium. Det holder bein og tenner sterke og hjelper til med å bekjempe anemi og hjertesykdom. I tillegg har rosiner egenskaper mot kreft. Barneleger anbefaler at du bytter ut sukker og usunne søtsaker med dem.

Valnøtter. De inneholder omega-3 fettsyrer, B-vitaminer og magnesium. Ved å inkludere dem i kostholdet til barn, vil du ta vare på helsen til deres nervøse, kardiovaskulære og muskelsystemer. De kan legges til bakevarer eller spises rå om morgenen.

Brun ris. Ikke bare er det en kilde til fiber, det er også en sunn, kalorifattig mat som er fullpakket med antioksidanter. Det bidrar til å øke immuniteten, senke kolesterolnivået i blodet, forhindre risiko for astma og hjertesykdom, samt overvekt.

Yoghurt. I tillegg til kalsium og protein inneholder den probiotika som forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen. Den konsumeres best med forskjellige frukter.

Brokkoli. Den inneholder vitaminer, mineraler, kalsium, kalium og karotenoider som øyehelsen er avhengig av. Produktet er utrolig nyttig for en voksende kropp, siden det, med et lavt kaloriinnhold, fortsatt gir det energi.

Laks. En kilde til omega-3 fettsyrer som forbedrer hjernens funksjon.

Blåbær. En skattekiste av vitamin C og antioksidanter. Du kan erstatte den med blåbær, jordbær og kirsebær.

Belgfrukter. Dette er en unik cocktail av fiber, protein, sunne karbohydrater, vitaminer og mineraler.

Storfekjøtt. En kilde til jern, sink og protein. Det har en positiv effekt på alle hjerneprosesser og beriker kroppen med energi.

Kli. Dette er fiber. Og et flott alternativ til grønnsaker og frukt om vinteren og våren.

Granat. Den er rik på fiber, antioksidanter, kalium, vitamin C, E, B, jern og folsyre. Produktet minimerer risikoen for kreft, hypertensjon, anemi og hjerte- og karsykdommer.

Kylling. Proteinkilde.

Banan. Et allergivennlig produkt som beriker kroppen med kalium og opprettholder helsen til det kardiovaskulære systemet.

Epler. I tillegg til komplekse karbohydrater og jern inneholder de næringsstoffer som forbedrer hjernens funksjon og hjelper barn med å sovne lettere.

Naturlige juice. Det er et lagerhus med vitaminer og næringsstoffer. Barneleger anbefaler imidlertid å fortynne dem med vann.

Hvordan forbedre barns appetitt

Unødvendig å si er dette et av de største problemene for mange foreldre. Måter å løse det på tilbys av barneleger og mødre. Så,

• Du må snakke om det kommende måltidet på forhånd, gi barnet muligheten til å fullføre alle sine saker og bare gjøre seg klar.
• Bytt til tre måltider om dagen og begrens snacks.
• Tilby barnet ditt bare nylaget mat, hvis aroma vil spre seg rundt i huset og sakte vekke appetitten.
• Når det er mulig, la barnet ditt kjøpe matvarer, tilberede måltider og dekke bordet med deg. Han vil prøve noe han var med på å skape.
• Snakk entusiastisk om mat, les bøker om det og snakk om fordelene med visse matvarer.
• Å lære et barn å spise sunt med sitt eget eksempel fra tidlig alder.
• Lag en meny med ham for uken, og dekorere ham med bilder av fargerike retter fra magasiner.
• Når du foreslår et nytt produkt, start med små porsjoner, og gi babyen en sjanse til å bli vant til det.
• Feed on demand, spesielt for babyer 1-4 år. Dette vil bidra til å unngå problemer med overvekt i fremtiden.
• Begrens inntaket av sukker, salt, krydder og kullsyreholdige drikker.
• Vær rolig i alle situasjoner, selv om barnet er slemt og ikke vil spise. Noen ganger er det bedre å bare vente en halvtime på at han har en appetitt.
• Ikke glem presentasjonen. Selv det mest lunefulle barnet vil sikkert spise en vakker og interessant dekorert tallerken.

Og viktigst av alt, å elske barnet ditt slik det er. Da vil du absolutt lykkes!