Mat på fly blir diskutert og sammenlignet oftere enn pilotenes ferdigheter: noen liker det, og noen skjeller på det for sin gummiaktige smak og små porsjoner. Hvordan lages menyen for flyreiser, hvem lager mat, hva piloten spiser, og hva var fyllingen av kassettene for flere tiår siden.
Historien om mat på fly
Selvfølgelig kunne ikke mat i høyden ha dukket opp med de første flyene, der noen sandwich var spredt i stykker, så ufullkomne maskiner ristet. Og selve flyvningene var små, siden det ikke var nok drivstoff til å erobre lange avstander. Og det var ikke noe behov for mat, som en siste utvei kunne du forfriske deg ved tanking eller under bytte av transport.
På 30 -tallet ble det opprettet en stor og kraftig Boeing 307 Stratoliner. Med en varm og behagelig hytte, en roligere motor og mer lydisolering for passasjerer, toaletter om bord og sammenleggbare køyer for førsteklasses passasjerer. Flyet skaffet seg omrissene av komfort, var lengre i tid, og det ble nødvendig å mate passasjerer og tiltrekke dem til deres side fra flyselskapene. Det var et kjøkken ombord på Boeing, og passasjerene ble servert stekt kylling. Og sigaretter for røykere for å lindre stress - likevel er mange mennesker fortsatt redde for å fly.
På 40-tallet var det ikke lenger en kamp for å overleve å fly med et fly, folk begynte å bli vant til denne typen transport, og mat om bord ble mer og mer variert. Videre griper de fleste stress, distraherer fra tanker om høyde ved hjelp av deilige retter. Den høye konkurransen fra flyselskaper tilførte bålet drivstoff, og maten ble en pressespak på kundene - fly med oss og spis bedre!
På 70-tallet lanserte den amerikanske regjeringen priser på gratis flyturer og fikk lov til å sette sine egne priser for flytjenester. Selvfølgelig begynte flyselskapene å kjempe for hver passasjer, og reduserte billettkostnadene til det maksimale. Og å spare på deilig og variert mat lot ikke vente på seg - ikke bruk mye penger på en flytur, men du kan spise deilig hjemme.
I dag må korte flyreiser i økonomiklasse gjennomgå på tom mage, VIP-passasjerer har muligheten til å ta en matbit. Langdistansefly fortsetter å gi mat til flypassasjerer.
Hvorfor flymat er ikke velsmakende
Spesialiserte selskaper som tilbereder og pakker mat til flyselskap vet hvordan en person oppfatter mat i høyden på en helt annen måte. Etter å ha steget over 3 km fra bakken, mister reseptorene følsomheten, og den vanlige vanlige maten virker plutselig slank og ekkel. Hvis du tar mat fra et fly og prøver å fullføre den på bakken, kan den vise deg salt eller for søt.
Slik at det ikke er noen problemer
Flypassasjerer og mannskap, spesielt piloter, spiser forskjellige matvarer. For piloter blir det laget en spesialmeny som overvåkes slik at måltidene deres er varierte og trygge. For hver pilot signeres en kassett med mat slik at de i tilfelle forgiftning vet hvilken mat som provoserte en forverring av tilstanden. Og siden medpiloten spiser et annet sett med mat på denne flyturen, kan han ta kontroll over roret og lande flyet uten å true livene til mennesker om bord.
Hva spiser de på flyet
Ombord catering er ansvarlig for å tilberede måltider om bord. Emner, frosne porsjonsmåltider, lages på bakken og leveres om bord med spesialtransport.
Mat på flyet avhenger av årstiden, grønnsaker og fisk dominerer om sommeren, mens om vinteren er måltidene solide og varme - tilbehør og kjøtt. Varigheten av flyturen spiller også en rolle - en fast lunsj tilbys for lange avstander og en liten matbit for korte. Maten avhenger av serviceklassen og flyselskapets budsjett. Spesielle måltider kan bestilles hvis de tilbys, for eksempel et barnemat eller et diettmåltid, av nasjonale, religiøse årsaker.
Er det mulig med meg
Hva kan jeg ta ombord hvis måltidene ikke blir levert i flyet eller kjøpt separat?
Du kan ta med deg frukt og grønnsaker, kjeks, vafler, bakverk, chips, brød, sjokolade, søtsaker, tørket frukt, nøtter, salater i beholdere, smørbrød med ost og kjøtt. Yoghurt, gelé, hermetikk, kefir regnes som flytende og det er verdt å vite på forhånd hvilke av disse produktene du kan ha med deg i håndbagasjen. For barnet kan du ta babymat.
Ikke ta mat med deg, som kan ødelegge, noe som kan være årsaken til sykdommen, som har en ubehagelig spesifikk lukt.