Liste over frukt

Fruktartikler

Om frukt

Frukt

Frukt er en av de rikeste kildene til vitaminer og næringsstoffer. De brukes ofte i forskjellige dietter, fordi de ikke har for høye kalorier, bidrar til å dempe sult og har egenskapene til mat - "fettforbrennere"

Frukt er et viktig element i riktig ernæring. For et komplett kosthold er det viktig å spise vegetabilsk mat. Vi vil finne ut hva fordelene med frukt er og hvordan vi kan unngå mulig skade på kroppen.

Fordelene med frukt

Frukt er en god erstatning for sukker og usunne søtsaker. I tillegg til fruktose, som gir frukten en søt smak, inneholder de fiber, som har en gunstig effekt på mage-tarmkanalens funksjon.

Noen frukter hjelper til med å opprettholde godt humør og lette utvinningen fra depressive forhold på grunn av spesielle stoffer i sammensetningen.

Konsentrasjonen av fiber og vitaminer i skallet av frukten er høyere enn i massen. Derfor er mange frukter sunnere å spise med skallet.


Fruktskade

Frukt bør konsumeres med måte. Ellers kan hypervitaminose, allergier og fordøyelsesbesvær utvikles. Overforbruk av sitrusfrukter fører til ødeleggelse av tannemalje og kan utløse gastritt eller sår på grunn av den høye konsentrasjonen av syrer. Ved sykdommer i mage-tarmkanalen, bør fersk frukt byttes ut med termisk bearbeidede - dette reduserer surheten i sammensetningen og letter assimileringsprosessen. Når du tilbereder kompotter, bør bakt frukt, syltetøy, sukker tilsettes begrenset.

Frukt er ofte inkludert i dietten til forskjellige dietter, men noen av fruktene er ekstremt kaloririke. For eksempel inneholder bananer mye protein, og sur sitron har en høyere sukkerkonsentrasjon enn jordbær. Overdreven inntak av frukt, spesielt sure, øker utskillelsen av magesaft, som tvert imot kan øke sultfølelsen. Langvarige fruktdieter kan skade kroppen, så fruktene bør veksles med andre matvarer for å holde kostholdet komplett.

Å spise frukt og annen mat samtidig kan føre til gjæring i mage og tarm, og forårsake oppblåsthet og magesmerter. Det er best å spise frukt separat fra andre måltider og om morgenen.

Du bør også være forsiktig når du drikker fruktjuice. På grunn av skadelige konserveringsmidler og tilsetningsstoffer i pakket juice anbefales det å erstatte det med ferskpresset. Men bruken av den må være begrenset. Konsentrert juice inneholder mye mer vitaminer og syrer enn det som kan inntas i form av hele fruktbiter, så det er en fare for å overgå den daglige mengden umerkelig og provosere allergi eller gastritt.

Hvordan velge riktig frukt

Mest nyttig er sesongens frukt modnet under naturlige forhold på bakken. I drivhusfrukter er konsentrasjonen av næringsstoffer lavere, og nivået av forskjellige giftstoffer er høyere på grunn av aktiv bruk av gjødsel. Det er også farlig å kjøpe frukt fra motorveier eller dyrket under ugunstige miljøforhold, ettersom frukt absorberer giftstoffer fra jord, vann og luft.

Velg moden frukt, umodne frukter kan provosere magesyke. Frukt skal være jevn, fri for bortskjemte områder og tegn på sykdom og råte.

I tillegg til frisk frukt, er frosne og tørkede frukter uten sukker, tørket i solen eller i en spesiell tørketrommel, nyttige. De fleste vitaminene er bevart i denne formen.

Legg igjen en kommentar