Hvor lenge skal jeg lage portobello sopp?

Kok Portobello i saltet vann i 15-17 minutter.

Hvordan lage portobello

Du trenger - portobello, vann, salt

1. Vask Portobello, klipp av røttene, rengjør smusset med en børste.

2. Legg portobello i en kjele, hell i vannet slik at det dekker soppen.

3. Sett pannen på bålet.

4. Tilsett salt.

5. Etter koking, kok portobello i 15 minutter, dekket med et lokk, over svak varme med en liten oppkok.

6. Tøm buljongen (den kan brukes til å lage supper og sauser), avkjøl soppen og bruk som anvist.

Dine portobello sopp er kokte!

Hvor lenge og hvordan steke portobello

Portobello må stekes før væsken fra portobello fordampes fra pannen. Det tar vanligvis 7-10 minutter å steke.

Deilige fakta

- Det anbefales ikke å fukte store portobello sopp. Siden soppen dyrkes under kunstige sterile forhold, er det lite sannsynlig at de blir forurenset, og rengjøring med en myk børste er tilstrekkelig. Hvis du fortsatt trenger det å vaske sopp, anbefales det å bruke dem umiddelbart og tørke dem i 5-7 minutter før tilberedning.

- Når du velger en portobello husk at sopp med buede hatter er unge, fulle av fuktighet. Fra økonomiens synspunkt er det mer rasjonelt å kjøpe modne sopp der fuktighet allerede har kommet ut. En jevn hette har en positiv effekt på soppens smak: smaken av en moden Portobello er rikere, og strukturen er tettere.

- Portobello - it en rekke champignons, har en spesielt stor cap størrelse. I Moskva butikker kan du finne portobello med hatter opp til 10 centimeter i diameter.

- Kaloriverdi portobello - 26 kcal / 100 gram.

- Portobello er det vanligvis dyrkes i kunstige mycelier. Imidlertid, i motsetning til konvensjonelle champignoner, er prosessen med å dyrke Portobello mer subtil, så dyrking av Portobello er mindre vanlig. Assosiert med dette er den høye prisen på sopp i butikkene.

- Pris portobello i Moskva butikker - 500 rubler / 1 kilo.

- Foruten matlaging, portobello stekt og bakt... Ved å bruke en stor cap størrelse, er portobello fylt og fylt.