Hvor lenge skal jeg lage pølsesuppe?
Kok pølsesuppa i 40 minutter.
Hvordan lage pølsesuppe
Produkter
Pølser (røkt) - 6 stk
Gulrøtter - 1 stk
Poteter - 5 knoller
Bearbeidet ost - 3 stykker på 90 gram
Løk - 1 hode
Smør - 30 gram
Dill - haug
Persille - en haug
Svart pepper - etter smak
Salt - en halv teskje
Hvordan lage pølsesuppe
1. Vask potetene, skrell dem, skjær dem i terninger som er 5 millimeter tykke og 3 centimeter lange.
2. Hell 2,5 liter vann i en kjele, legg på middels varme og la den koke.
3. Sett poteter i kokt vann, etter koking, fjern det resulterende skummet.
4. Skjær den bearbeidede osten i strimler 1 centimeter tykk og bred.
5. Ha den skivede osten i en gryte med poteter, rør av og til til osten er smeltet i vannet.
6. Skrell løkene, skjær i tynne halvringer.
7. Skrell gulrøttene, rasp grovt eller skjær i strimler 5 millimeter tykke og 3 centimeter lange.
8. Ha smøret i en stekepanne, legg på kokeplaten, smelt over middels varme.
9. Stek løk i en stekepanne med smør i 3 minutter, tilsett gulrøtter, stek i 5 minutter.
10. Skrell pølsene fra filmen, skjær i 1 cm tykke sirkler.
11. Ha hakkede pølser i en stekepanne med grønnsaker, bland, stek i 5 minutter på middels varme.
12. Tilsett stekegrønnsaker og pølser i en kasserolle med ost, kok etter svak varme i 5 minutter etter koking.
13. Vask og hakk dill og persille.
14. Dryss hakkede greener på suppen, helles i boller.
Italiensk suppe med pølser
Produkter
Pølser - 450 gram
Olivenolje - 50 milliliter
Hvitløk - 2 stenger
Løk - 2 hoder
Kyllingbuljong - 900 gram
Hermetiserte tomater - 800 gram
Hermetiske bønner - 225 gram
Pasta - 150 gram
Hvordan lage italiensk pølsesuppe
1. Skrell pølsene fra filmen, kutt i sirkler med en tykkelse på en centimeter.
2. Skrell løkene, skjær i små terninger, skrell hvitløken og finhakk.
3. Hell olje i en non-stick gryte eller dyp gryte, legg på middels varme, varme opp til bobler vises.
4. Stek pølsene i 3-5 minutter til de er sprø, ta ut av pannen og ha i en bolle.
5. Ha hakket løk i samme gryte, stek i 5 minutter.
6. Tilsett hakket hvitløk i løken, stek i 1 minutt.
7. Legg hermetiske tomater med stekte grønnsaker med juice, elt med en treskje eller mørtel, la det småkoke i 5 minutter.
8. Hell kyllingbuljong i en gryte med grønnsaker, vent på koking, kok med lokket lukket på middels varme i 20 minutter.
9. Hell 1,5 liter vann i en separat kjele, legg på høy varme, la den koke.
10. Ha pasta i en kjele med kokt vann, hold i 7-10 minutter på middels varme.
11. Vend den ferdige pastaen til et dørslag, la vannet renne.
12. Tøm saltlake fra glasset med bønner, skyll bønnene i kaldt vann.
13. Ha kokt pasta, stekte pølser og bønner i en kjele med buljong, vent på koke, ta ut av brenneren.
>>