Hvor mange egg kan du spise?

Kyllingegg er en viktig komponent i riktig ernæring, en kilde til aminosyrer, vitaminer og mineraler. De inneholder imidlertid kolesterol, et potensielt farlig stoff for det kardiovaskulære systemet. Overskytende kolesterol i blodet er forbundet med helserisiko.

Hvor mange egg kan du spise per dag uten å skade helsen ?. Er det sunnere å spise bare hvite i stedet for eggeplommer? Hva vil skje med kroppen hvis du spiser mye egg - risiko og mulige bivirkninger.

Er det greit å spise egg hver dag?

Egg er en av de billigste proteinkildene for idrettsutøvere. Noen idrettsutøvere kan spise opptil 8 eller flere kyllingegg per dag. Gjør at de får 120 gram protein og opptil 4-5 gram kolesterol. Vær oppmerksom på at RDA for dette stoffet bare er 300 mg.

Faktisk ligger faren for daglig inntak av egg nettopp i det høye innholdet av kolesterol. Opptil 400-500 mg per stykke. Til tross for dette mener forskere at forholdet mellom innholdet av kolesterol i maten og nivået i blodet er tvetydig.

Ifølge studier påvirker ikke friske mennesker kyllingegg, selv i tilstrekkelig store mengder (ca. 3-4 per dag eller ca. 20 per uke), det totale kolesterolnivået i blodet generelt eller nivået av “dårlig” spesielt kolesterol.

Egg diett for vekttap

Til tross for navnet lar eggediet deg ikke bare spise egg. Du kan også spise små mengder grønnsaker, samt frukt med lav glykemisk indeks. Faktisk er dietten lavkarbo og brukes som et forberedende trinn for å komme inn i ketose.

Det antas at med et eggdiett kan du gå ned 2-4 kg i løpet av de første 3-5 dagene-og uten å oppleve en akutt sultfølelse. Siden bruk av proteinerike egg gir en langsiktig følelse av metthet. Blant de viktigste kontraindikasjonene er graviditet og leversykdom.

Egg - skade og fare

Til tross for at kolesterol fra mat bare delvis omdannes til kolesterol i blodet, anbefales det ofte ikke å spise mer enn 3-4 egg per dag. Når det konsumeres i denne mengden, vil omtrent en av tre personer oppleve høyt kolesterolnivå i blodet.

Merk at vi bare snakker om en liten økning i kolestero - pluss, både “dårlig” og “bra”. På den annen side er det ingen studier om de direkte farene ved overdreven eggforbruk - akkurat som det ikke er noen maksimal "sikker" dose.

Hvor mye kan du spise på tom mage?

De mest populære ernæringsmytene om egg er at de er sunnere å drikke rå, eller at de skal spises på tom mage. Faktisk er det ingen bevis for at de er mer fordelaktige når de er rå - men helserisiko kan oppstå ved utilstrekkelig varmebehandling.

I tillegg kan egg forårsake individuell matallergi - spesielt når de konsumeres i store mengder på tom mage.

Har egg holdbarhet?

Standardprodusentens anbefaling er å konsumere egg innen 7 dager. På grunn av romtemperaturoppbevaring vil egg holde seg friske i flere uker når de er nedkjølt. Etter denne perioden kan eggene bli råtne - spesielt hvis det er et tynt skall.

Hvor mange egg skal idrettsutøvere spise?

Å få muskelmasse gjennom styrketrening innebærer økt proteininntak - men bare på bakgrunn av en samlet økning i kaloriinntaket. Med andre ord er den totale mengden næringsstoffer i kostholdet viktigere enn bare et proteindiet på egg og kjøtt.

I tillegg, når du spiser et stort antall egg (mer enn 3-4 per dag), anbefales det å begrense bruken av eggeplommer - for eksempel å lage en omelett fra flere proteiner og bare en eggeplomme. Dette vil begrense inntaket av kolesterol betydelig, siden det nesten ikke er noe kolesterol i protein.

I sin tur er overflødig kolesterol spesielt skadelig når du bruker anabole stoffer - forstyrrer leveren. Men, som i andre tilfeller, er det ingen entydige bevis for at å spise et stort antall egg er direkte helseskadelig.

Ernæringsfysiologens anbefaling om hvor mange egg å spise per dag eller per uke - ikke mer enn 3-4 hele egg per dag eller 20 per uke. Mulig skade ligger i det høye innholdet av kolesterol i eggeplommen - en overdreven mengde av dette stoffet kan øke nivået av kolesterol i blodet.