Hvordan lage deilig ris?

2 kopper Jasminris 1 kopp kokosmelk på boks, skylt under rennende vann 1 ts salt 1 sitrongresspinne (15 cm), knust 1 stykke ingefær, skrellet og hakket 1 agurk, skrellet og kuttet i tynne skiver, skjær deretter hver skive i to

1. Hell ris i en sil og skyll 3 ganger under rennende vann. 2. Ha risen over i en kjele (500 ml) med tettsittende lokk, tilsett kokosmelk, salt, sitrongress, ingefær og 1½ kopper vann. Røre. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke under lokk i 15 minutter. Når risen er kokt, fjern gryten fra komfyren og la risen stå tildekket i 10 minutter. Flat risen med en gaffel, fjern ingefær og sitrongress og server sammen med agurkene.

Legg igjen en kommentar