Hvordan holde maten fersk lenger

Sitroner

Oppbevar sitroner i kjøleskapet, ikke på bordet eller vinduskarmen. Disse sitrusfruktene trenger ikke å "modnes", da de vanligvis selges allerede ganske modne. Hvis du vil lagre en allerede kuttet sitron, sett den spesielt i kjøleskapet.

bananer

Det er to måter å holde bananer friske på: du kan henge klasen over benkeplaten eller hvor som helst du vil slik at den ikke kommer i kontakt med overflaten, eller du kan fryse modne bananer. Frosne bananer er forresten gode til å lage smoothies, is og som tilskudd til varm grøt.

Bær

Selv om det ikke lenger er bærsesongen, finner du noen av dem i butikkene. Har du kjøpt bringebær, blåbær, tyttebær, frys dem gjerne! Og ikke bekymre deg, de ernæringsmessige egenskapene og vitaminene vil ikke lide av dette.

Hakkede grønnsaker

De kuttet gulrøtter til suppe, men det var mange av dem? Hvis du trenger å lagre allerede kuttede grønnsaker, legg dem i en beholder med kaldt vann og avkjøl. Gulrøtter, reddiker, selleri og andre frukter holder seg mye lenger og holder seg sprø.

Salatblader

Det er synd når du vil lage en salat, men du ser at bladene til din favoritt-"romano" har falmet og blitt slappe. Men det er en vei ut! Hell kaldt vann over salaten og la stå i noen minutter. La tørke og avkjøl eller spis umiddelbart. Voila! Salat er sprø igjen!

sopp

Sopp selges vanligvis i plastbeholdere eller plastposer. Så snart du tar dem med hjem, pakk dem inn i en papirpose eller kraft og avkjøl. Dette vil bidra til å holde soppen frisk lenger.

Selleri

Hvis du ikke juicer hver dag, er det usannsynlig at selleristængler sprer seg raskt i hjemmet ditt. For å øke holdbarheten til produktet, ta det ut av emballasjen og pakk det inn i folie.

Tomater og agurker

Begge grønnsakene bør oppbevares i romtemperatur da de mister smaken i kjøleskapet. Hvis du har kjøpt tomater og agurker og skal bruke dem innen 1-2 dager, kan du trygt la dem stå på bordet eller i vinduskarmen. Men hvis grønnsakene ikke vil bli spist umiddelbart, er det bedre å sette dem i kjøleskapet (på forskjellige steder), og overføre dem til varme en time før du spiser.

Bakepulver

Nei, natron er ikke lett bedervelig, men det kan bidra til å holde maten frisk, forhindre at frukt og grønnsaker blir ødelagt og absorberer vond lukt. Oppbevar en liten bolle eller kopp natron i kjøleskapet.

Glass i stedet for plast

Elsker du plastbeholdere? Men til ingen nytte. Noen av dem kan forringe kvaliteten på produktene og endre smaken. Når det gjelder oppbevaring av mat i kjøleskapet, er glass tryggere.

frysing

Hvis du har laget for mye suppe, ris eller veganske kjøttkaker og du er redd det skal gå dårlig, legg måltidene dine i fryseren! De fleste tilberedte matvarer kan fryses og varmes opp på komfyrtopp eller, i en klemme, i mikrobølgeovnen. Dette er spesielt nyttig når du skal lage mat til uken som kommer.

Kjenner du til vanskelige måter å oppbevare mat på? Del dem med oss!

Legg igjen en kommentar