Det er ofte en stereotype blant kjøttetere at en mann må spise kjøtt for å holde seg i god fysisk form. Denne misforståelsen gjelder spesielt for kroppsbyggere, vektløftere og andre profesjonelle idrettsutøvere. Imidlertid er det et stort antall profesjonelle idrettsutøvere i verden som følger et vegetarisk og til og med vegansk kosthold. Blant våre landsmenn er en av de sterkeste menneskene i verden, Ivan Poddubny. Ivan Maksimovich Poddubny ble født i 1871 i en familie av Zaporozhye-kosakker.
Familien deres var kjent for sterke menn, men Ivans evner var virkelig enestående. Han ble kalt "Champion of Champions", "Russian Bogatyr", "Iron Ivan". Etter å ha startet sin sportskarriere i sirkus, ble Poddubny en profesjonell bryter og beseiret de sterkeste europeiske og amerikanske idrettsutøverne. Selv om Ivan tapte individuelle kamper, har han ikke et eneste nederlag i turneringer. Mer enn en gang ble den russiske helten vinneren av verdensmesterskapet i klassisk bryting.
Ivan Poddubny er den første seks ganger verdensmesteren i gresk-romersk bryting. Han er også en æret artist av RSFSR og æret mester i sport i USSR. Ivan ble tildelt "Order of the Legion of Honor" og "Order of the Red Banner of Labor". Og i dag er det mange sterke menn med store hender som spiser av natur. En slik person er en bodybuilder av raw food. Det er vanskelig å tro, men helten, som med en høyde på 184 cm veide 120 kilo, fulgte et vegetarisk kosthold. Ivan elsket enkel, solid russisk mat.
Grunnlaget for dietten besto av frokostblandinger, brød og frukt med grønnsaker. Poddubny foretrakk kålpai fremfor enhver utenlandsk delikatesse. De sier at en gang, etter å ha vært på en tur til Amerika, savnet Ivan sin russiske innfødte reddik så mye at han skrev et brev til søsteren og ba henne sende ham denne grønnsaken. Kanskje dette var hemmeligheten bak hans enestående styrke: da helten allerede var over 50, beseiret han lett 20-30 år gamle brytere.
Dessverre brøt krig og hungersnød den russiske helten. Under og etter krigen bodde Ivan i byen Yeysk. Det standardfattige forholdet som ble gitt til alle, var ikke nok til å mette Poddubnys kraftige kropp med energi.
Sukkerrasjon i en måned spiste han på en dag, brød manglet også veldig. I tillegg har årene tatt sin toll. En gang, da Ivan allerede var over 70, falt han på vei hjem. En hoftebrudd er en alvorlig skade på kroppen i høy alder. Etter det klarte Poddubny ikke lenger å bevege seg fullt ut. Som et resultat døde Ivan Maksimovich Poddubny i 1949, men berømmelsen av ham lever fortsatt. På hans grav er inskripsjonen skåret ut: "Her ligger den russiske helten."