Tidsskriftet "Something about Vegetarianism" for 1904 inneholder et brev fra en ortodoks landlig vegetarisk prest. Han forteller redaksjonen i magasinet om hva som var det som gjorde at han ble vegetarianer. Prestens svar gis i sin helhet av journalen.
«Fram til det 27. året av mitt liv levde jeg slik de fleste som meg levde og lever i verden. Jeg spiste, drakk, sov, forsvarte strengt interessene til min personlighet og min familie foran andre, til og med på bekostning av interessene til andre mennesker som meg. Fra tid til annen moret jeg meg med å lese bøker, men jeg foretrakk å bruke kvelden på å spille kort (en dum underholdning for meg nå, men da virket det interessant) fremfor å lese bøker.
For mer enn fem år siden leste jeg tilfeldigvis blant annet Det første trinnet av grev Leo Nikolajevitsj Tolstoj. Selvfølgelig, før denne artikkelen måtte jeg lese gode bøker, men på en eller annen måte stoppet de ikke oppmerksomheten min. Etter å ha lest "Første trinn", ble jeg så sterkt overtatt av ideen som ble utført av forfatteren at jeg umiddelbart sluttet å spise kjøtt, selv om vegetarisme inntil da hadde virket som et tomt og usunt tidsfordriv. Jeg var overbevist om at jeg ikke kunne klare meg uten kjøtt, da folk som konsumerer det er overbevist om dette, eller som alkoholiker og tobakksrøyker er overbevist om at han ikke klarer seg uten vodka og tobakk (da sluttet jeg å røyke).
Vi må imidlertid være rettferdige og være enige om at vaner som er kunstig innpodet i oss fra barndommen har stor makt over oss (det er derfor de sier at vane er en annen natur), spesielt når en person ikke gir seg selv en rimelig redegjørelse for noe, eller til han introduserer seg nok sterk impuls til å bli kvitt dem, noe som skjedde med meg for 5 år siden. Grev Leo Nikolajevitsj Tolstojs "Første skritt" var en tilstrekkelig impuls for meg, som ikke bare frigjorde meg fra vanen med å spise kjøtt feilaktig innpodet i meg fra barndommen, men som også fikk meg til bevisst å behandle andre livsproblemer som tidligere hadde gled forbi min. Merk følgende. Og hvis jeg i det minste har vokst litt åndelig, sammenlignet med min 27-årige alder, så skylder jeg det til forfatteren av Det første trinnet, som jeg er dypt takknemlig overfor forfatteren.
Inntil jeg var vegetarianer, var dagene da en fastelavnsmiddag ble tilberedt i huset mitt dager med en dyster stemning for meg: etter å ha blitt vant til å spise kjøtt generelt, pleide det å være en stor irritasjon for meg å nekte det, til og med på fastedagene. Av indignasjon over skikken med å ikke spise kjøtt noen dager, foretrakk jeg sult fremfor fastelavnsmat, og kom derfor ikke til middag. Konsekvensen av denne situasjonen var at når jeg var sulten, ble jeg lett irritert, og det skjedde til og med å krangle med folk nær meg.
Men så leste jeg The First Step. Med forbløffende klarhet så jeg for meg hva dyr utsettes for i slakterier, og under hvilke forhold vi får tak i kjøttmat. Selvsagt, allerede før jeg visste at for å ha kjøtt måtte man slakte et dyr, det virket så naturlig for meg at jeg ikke tenkte på det engang. Hvis jeg spiste kjøtt i 27 år, var det ikke fordi jeg bevisst valgte denne typen mat, men fordi alle gjorde det, som jeg ble lært opp til fra barndommen av, og jeg tenkte ikke på det før jeg leste Det første trinnet.
Men jeg ønsket fortsatt å være på selve slakteriet, og jeg besøkte det – provinsslakteriet vårt og så med egne øyne hva de gjør med dyr der av hensyn til alle de som spiser kjøtt, for å gi oss en solid middag, slik at vi ikke skulle irritere oss ved fastebordet, slik vi gjorde. Inntil da så jeg og ble forferdet. Jeg ble forferdet over at jeg ikke kunne tenke og se alt dette før, selv om det er så mulig og så nært. Men slik er tilsynelatende vanens kraft: en person har blitt vant til det fra en tidlig alder, og han tenker ikke på det før et tilstrekkelig trykk oppstår. Og hvis jeg kunne få noen til å lese Det første trinnet, ville jeg følt en indre tilfredsstillelse i bevisstheten om at jeg hadde gitt i det minste en liten fordel. Og store ting er ikke opp til oss...
Jeg måtte møte mange intelligente lesere og beundrere av vår stolthet - grev Leo Nikolayevich Tolstoy, som imidlertid ikke visste om eksistensen av "First Step". Forresten, det er også et kapittel i The Ethics of Everyday Life of The Independent, med tittelen The Ethics of Food, som er ekstremt interessant i sin kunstneriske presentasjon og oppriktighet i følelsen. Etter å ha lest «Første trinn» og etter at jeg besøkte slakteriet, sluttet jeg ikke bare å spise kjøtt, men i omtrent to år var jeg i en slags opphøyet tilstand. For disse ordene ville Max Nordau – en stor jeger for å fange unormale, degenererte emner – klassifisere meg blant de sistnevnte.
Ideen fremsatt av forfatteren av The First Step tynget meg på en eller annen måte, følelsen av medfølelse for dyr som var dømt til å slaktes, nådde smertepunktet. Da jeg var i en slik tilstand, snakket jeg, ifølge ordtaket "Den som har det vondt, han snakker om det," med mange om å ikke spise kjøtt. Jeg var alvorlig bekymret for utelukkelsen fra hverdagen min, ikke bare av kjøttmat, men også av alle de gjenstandene for å få tak i dyrene som drepes (som for eksempel en lue, støvler osv.).
Jeg husker at hårene på hodet mitt reiste seg når en jernbanevakt fortalte meg hvordan han hadde det da han klippet et dyr. En gang hendte det meg på jernbanestasjonen å vente lenge på et tog. Det var vintertid, kveld, stasjonen var langt fra travelt, stasjonstjenerne var fri fra den daglige mas, og vi slo uavbrutt i prat med jernbanevaktene. Vi snakket om hva som til slutt kom ned til vegetarisme. Jeg hadde i tankene ikke å forkynne vegetarisme for jernbanevakter, men jeg var interessert i å vite hvordan vanlige folk ser på kjøttspising.
«Det er det jeg skal fortelle dere, mine herrer,» begynte en av vekterne. – Da jeg fortsatt var gutt, tjente jeg hos en mester – en skjærer, som hadde en hjemmedyrket ku som matet familien hans i lang tid og til slutt ble gammel med ham; så bestemte de seg for å drepe henne. I slaktingen skar han slik: han ville først bedøve med et rumpeslag i pannen, og så kuttet han. Og så brakte de kua hans til ham, han løftet baken for å slå henne, og hun stirret intenst inn i øynene hans, kjente igjen sin herre og falt på kne, og tårene rant ... Så hva tror du? Vi ble alle til og med redde, skjærerens hender falt, og han slaktet ikke kua, men matet henne til sin død, han forlot til og med jobben.
En annen, fortsetter talen til den første, sier:
"Og jeg! Med hvilket sinne jeg slakter en gris og synes ikke synd på den, for den står imot og skriker, men det er synd når du slakter en kalv eller et lam, den står fortsatt stille, ser på deg som et barn, tror deg til du slakter den .
Og dette fortelles av folk som ikke en gang er klar over at det finnes en hel litteratur for og mot kjøttspising. Og hvor ubetydelige er alle de boklige argumentene for å spise kjøtt, angivelig basert på formen på tennene, strukturen i magen osv., sammenlignet med denne bonde, uboklige sannheten. Og hva bryr jeg meg om arrangementet av magen min når hjertet gjør vondt! Toget nærmet seg, og jeg skilte meg fra mitt midlertidige samfunn, men bildet av en ung kalv og et lam, som "som et barn, ser på deg, tror deg", forfulgte meg lenge ...
Det er lett å avle i teorien om at det å spise kjøtt er naturlig, det er lett å si at medlidenhet med dyr er en dum fordom. Men ta en høyttaler og bevis det i praksis: kutt kalven, som "ser på deg som et barn, tror deg", og hvis hånden din ikke skjelver, så har du rett, og hvis den skjelver, så skjul deg med din vitenskapelige , boklige argumenter for kjøttspising. Tross alt, hvis det er naturlig å spise kjøtt, så er det også naturlig å slakte dyr, for uten det kan vi ikke spise kjøtt. Hvis det er naturlig å drepe dyr, hvor kommer synden med å drepe dem fra – denne ubudne, "unaturlige" gjesten?
Min opphøyde tilstand varte i to år; nå er det gått over, eller i det minste er det svekket betraktelig: håret på hodet mitt reiser seg ikke lenger når jeg husker historien om jernbanevakten. Men betydningen av vegetarisme for meg ble ikke mindre med løslatelsen fra den opphøyde tilstand, men ble mer grundig og rimelig. Jeg har sett av egen erfaring hva kristen etikk til slutt fører til: den fører til fordeler, både åndelige og kroppslige.
Etter å ha fastet i mer enn to år, følte jeg i det tredje året en fysisk aversjon mot kjøtt, og det ville være umulig for meg å vende tilbake til det. Dessuten ble jeg overbevist om at kjøtt er dårlig for helsen min; Hvis jeg hadde blitt fortalt dette mens jeg spiste det, hadde jeg ikke trodd det. Etter å ha gitt opp å spise kjøtt, ikke med det formål å forbedre helsen min, men fordi jeg lyttet til stemmen til ren etikk, forbedret jeg samtidig helsen min, helt uventet for meg selv. Når jeg spiste kjøtt, led jeg ofte av migrene; For å bekjempe det rasjonelt, førte jeg en slags journal der jeg skrev ned dagene da hun dukket opp og styrken til smerten i tall, i henhold til et fempunktssystem. Nå lider jeg ikke av migrene. Mens jeg spiste kjøtt var jeg sløv, etter middag følte jeg behov for å legge meg ned. Nå er jeg den samme før og etter middag, jeg kjenner ingen tyngde av middagen, jeg forlot også vanen med å ligge.
Før vegetarisme hadde jeg kraftig sår hals, legene diagnostiserte en uhelbredelig katarr. Med endringen i ernæring ble halsen min gradvis frisk og er nå helt frisk. Det har med et ord skjedd en endring i helsen min, som jeg først og fremst føler selv, og også ser andre som kjente meg før og etter at jeg forlot kjøttdietten. Jeg har to før-vegetariske barn og to vegetariske, og sistnevnte er usammenlignelig sunnere enn førstnevnte. Av hvilke årsaker hele denne endringen kom, la folk som er mer kompetente i denne saken dømme meg, men siden jeg ikke brukte leger, har jeg rett til å konkludere med at jeg skylder hele denne endringen utelukkende til vegetarisme, og jeg anser det som min plikt til å uttrykke min dype takknemlighet til grev Leo Nikolajevitsj Tolstoj for hans første skritt.
Kilde: www.vita.org