Innhold
Hoveddekorasjonen på påskebordet er en hjemmelaget kake. Det viktigste, men ikke det eneste. For en slik ferie kan du lage informasjonskapsler, cupcakes, boller, bagels eller til og med kaker. For å gjøre dem virkelig velsmakende, uvanlige og imponere gjestene, trenger du en spesiell ingrediens - margarin “Generøs sommer”. Les de originale oppskriftene og kulinariske finessene i vår artikkel.
Malte egg i ny versjon
Shortbread cookies i form av påskeegg vil umiddelbart skape en festlig stemning ved bordet. Kok den på margarin “Generøs sommer”. Da vil det vise seg å være ekstremt ømt, smuldret og vil bokstavelig talt smelte i munnen.
Ingredienser:
- sukker-130 g
- egg - 1 stk.
- mel-300 g
- margarin “Sjenerøs sommer” 72% - 200 g
- bakepulver-0.5 ts.
- vanilje på en knivspiss
- kanel, ingefær, kardemomme - etter smak
- glasur og konditorivarer til pynt
Pisk egg og sukker med en mikser til en lett, tykk masse. Tilsett den mykede margarinen "Generous Summer" og visp videre til en kremaktig konsistens er oppnådd. Sikt deretter melet med bakepulver, en klype vanilje og krydder i flere trinn. Elt den myke deigen, rull den til en ball og sett den i kjøleskapet i en halv time.
Kjevle ut deigen til et 4-5 mm tykt lag, skjær ut eggformene. Hvis du ikke har passende former, skjærer du ut malene fra tykk papp. Vi legger kakene på et bakeplate og oppbevarer dem i ovnen i 10-12 minutter ved 180 ° C. Når den avkjøles, pynter vi den med flerfarget glasur og perlemorsdryss.
Fersken frosting
En idé til med den originale temabakingen er tarteletter med krem og fersken. Utad ligner de eggerøre. Hva er ikke en påske godbit? Grunnlaget, det vil si kurver, vil bli laget av shortbread deig på margarin "Generøs sommer". Takket være ham vil de bli så ømme og smuldrige, med en vakker appetittvekkende rødme.
Ingredienser:
- mel - 200 g
- melis - 100 g
- margarin “Sjenerøs sommer” 72% - 200 g
- maisstivelse - 1 ss. l.
- kremost-250 g
- kondensert melk - 200 g
- hermetisert fersken-8-10 stk.
- vanilje på en knivspiss
Visp kremost, kondensert melk og en klype vanilje til en glatt krem, sett den umiddelbart i kjøleskapet. Kombiner sammen margarin “Generøs sommer”, mel, melis og stivelse, elt deigen. Vi tømmer den i metallformer med bølgepapp, prikker den med en gaffel og setter den i ovnen ved 180 ° C i 15 minutter.
Skjær fersken forsiktig på tvers for å lage jevne halvdeler. Når kurvene er avkjølt, fyll dem med krem og fordel ferskenene med skinnet opp. La dem fryse litt, så kan du unne alle med uvanlige kaker.
Cupcakes til påskestemning
Påskekaker vil se spektakulære ut på festbordet. En subtil forførende aroma og rike kremete notater vil gi dem margarin "Generøs sommer". I tillegg vil strukturen på den ferdige baksten være like myk og fløyelsaktig som noensinne.
Ingredienser:
- mel-400 g
- melk - 250 ml
- margarin “Sjenerøs sommer” 60% - 200 g
- sukker-300 g
- egg - 2 stk.
- bakepulver - 2 ts.
Først slo vi den mykede margarinen “Generous Summer” godt med sukker. Vår oppgave er å få en mild, jevn tykk masse. Hver for seg, visp eggene med en klype salt og tilsett dem i oljebunnen. Sikt deretter melet med bakepulver her, hell i litt varm melk og elt deigen.
Fyll cupcakeformene med deigen og sett dem i ovnen i 20-25 minutter ved 180 ° C. Du kan dekorere bakverkene med pisket krem eller hvilken som helst krem etter din smak. Bruk en cornetik til dette. Den siste touchen er en søt dekor i form av små påskeegg og blomster.
Boller med engelsk aksent
Engelske husmødre baker tverrboller på gjærdeig til påske. For å gjøre dem vakkert brune, viste seg frodige og myke, trenger vi margarin "Generøs sommer". På grunn av denne ingrediensen vil bakverkene forbli ferske lenger.
Ingredienser:
- mel-180 g + 30 g til pynt
- gjær - 14 g
- sukker-50 g + 1 ts til surdeig + 1 ts til pynt
- margarin “Sjenerøs sommer” 60% - 50 g
- melk - 70 ml
- tørket frukt, kandisert frukt, rosiner-150 g
- muskat, kanel, ingefær, salt-en klype om gangen
- sitron og appelsinskall-etter smak
- vann - 2 ts.
Vi fortynner gjær og 1 ts sukker i litt varm melk, la det stå i 15 minutter. Bland det siktede melet, resten av sukkeret, en klype salt, kanel, muskat og ingefær i en dyp bolle, samt sitron og appelsinskall. Vi kombinerer den tørre basen med den nærme surdeigen, tilsett eggeplomme og smeltet margarin "Generøs sommer". Elt deigen og la den stå i varmen i 1.5 time.
Vi suger rosiner, kandiserte frukter og tørket frukt til din smak i konjakk, insisterer på en halv time, tørker dem. Til pynt, bland 30 g mel, 1 ts sukker og 2 ts vann - vi får en hvit deig. Vi deler gjærdeigen som har økt i volum i 5-6 deler, ruller ut tykke tortillas, legger litt tørket frukt i midten av hver, danner vakre boller. Vi smører dem med en blanding av melk og eggeplomme, lager kryssformede dekorasjoner av hvit deig og sender dem til ovnen ved 180 ° C i 20-30 minutter. Du kan smøre kryssene med pisket protein - det blir enda mer appetittvekkende.
En klassiker av sjangeren med en vri
En vinn-vinn-idé om påskebakst er en velduftende hjemmelaget kake med rosiner og nøtter, dekket med snøhvit glasur. En rik, behagelig smak med uttrykksfulle kremet notater vil gi den en sjenerøs sommermargarin. Den inneholder bare ingredienser av høy kvalitet og inneholder ikke ett gram hydrogenert fett, GMO eller kolesterol. Dette er et 100% trygt produkt.
Ingredienser:
- mel-260 g
- sukker - 200 g
- margarin “Sjenerøs sommer” 72% - 250 g
- egg - 6 stk.
- konjakk - 2 ss. l.
- druer-100 g
- valnøtter-50-60 g
- melis - 150 g
- sitronsaft - 2 ss. l.
- friske bær til pynt
Vi damper rosinene i kokende vann. Sikt melet i en dyp beholder, tilsett sukker og myknet margarin “Generøs sommer”. Vi maler alt til en smule og heller ut en pose bakepulver. Ett etter ett introduserer vi alle eggene, hell i konjakken, legg de dampede rosinene og tørkede valnøtter. Elt deigen, fyll den smurte kakeformen, sett den i ovnen ved 200 ° C i en halv time.
Når kaken er nesten klar, lager vi glasuren, og gni pulverisert sukker forsiktig med sitronsaft. Den avkjølte kaken tas ut av formen, helles med snøhvit glasur og pyntes med friske bær.
En krone for en søt tann
Franskmennene baker sine favorittbrioche -boller til påske. Vi tilbyr å lage et festlig alternativ - en luksuriøs søt krans av briocher. En unik pústekstur og en behagelig kremaktig smak vil gi deigen margarin “Sjenerøs sommer”. Og det ferdige bakverket vil bli frodig med en appetittvekkende, rødaktig skorpe.
Ingredienser:
- mel-700 g
- sukker-80 g
- bakepulver-1.5 ss. l.
- margarin “Sjenerøs sommer” 72% - 250 g
- salt - 1 ts.
- egg - 6 stk. + 2 eggeplommer for smøring
- melk-50 ml + 2 ss. l. for smøring
- vann - 60 ml
- protein - 1 stk.
- melis - 150 g
Bland mel, sukker, bakepulver og salt. Hver for seg, visp de avkjølte eggene med isvann, tilsett dem til en tørr bunn og elt godt. Pakk margarinen “Generous Summer” med matfolie, bare fra fryseren, og kna den med en kjevle av tre. Vi introduserer det i basen i et lite stykke, elter deigen gradvis og setter den i kjøleskapet i en time.
Deretter ruller du ut deigen til et tykt rektangulært lag. På sin side bøyer vi hver kant til midten, legger den sammen og legger den i kjøleskapet over natten. Etter det ruller vi ut deigen litt, ruller den sammen til en tett rulle og skjærer den i 7-8 like deler, men ikke til slutt. Det vil vise seg noe som en krans. Vi kobler endene sammen i form av en krans. Smør "kronen" med en blanding av eggeplomme og melk, stek i ovnen ved 180 ° C i en halv time. Når deigen avkjøles, hell den med en proteinglasur, og visp den med eggehvite og melis. Dryss kaken med mandelblader før servering.
Bagels med en overraskelse
Påskekaker kan være enkle og raske å lage. Vi tilbyr å bake møre bagels og sørge for dette. For å oppnå et upåklagelig resultat, vil margarin "Generøs sommer" hjelpe. Bagels vil være møre, med en smuldrende struktur og raffinerte kremete nyanser.
Ingredienser:
- rømme 25% - 100 g
- mel-130 g
- bakepulver - 1 ts.
- margarin “Sjenerøs sommer” 60% - 100 g
- salt-0.5 ts.
- sukker - 50 g
- syltetøy-200-300 g
- vegetabilsk olje for smøring
- melis til servering
Bland rømme med bakepulver, la stå i 10 minutter. På dette tidspunktet maler vi margarin "Generous Summer", mel og salt til en smule. Vi kombinerer det med bakepulver i rømme, egg, sukker og den resterende rømme. Elt deigen, del den i 4 identiske klumper, sett den i kjøleskapet i en halv time.
Vi ruller hver klump ut i en sirkel på 3-4 mm tykk, skjærer i 8 trekanter og legger 1 ts syltetøy i bunnen av hver. Rull sammen bagels, bøy spissene litt, smør med vegetabilsk olje og stek ved 180 ° C i 15-20 minutter. Dryss bagels med pulverisert sukker før servering.
Her er noen interessante ideer til påskebakst som vil hjelpe deg med å overraske familien din og gi dem en uforglemmelig søt ferie. Og for å få alle godbitene til å fungere godt, bruk margarinen "Generous Summer". Takket være ham blir bakverket uvanlig frodig, med en deilig gyllen skorpe og en rik kremaktig smak.