Liste over nøtter

Nøtter artikler

Om nøtter

Nøtter

Nøtter er næringsrik mat som inneholder mye fett, proteiner og vitaminer. For vegetarianere er nøtter et uerstattelig produkt som kan erstatte de manglende elementene i dietten under faste og slanking.

Nøtter er foran mange andre matvarer i innholdet av gunstige vitaminer, mineraler, fett og proteiner. Samtidig er fett i nøtter grønnsaker og gjør mye mindre skade på hjerte og blodkar uten å øke kolesterolet.

Fordelene med nøtter

Nøtter er et alternativ til kjøtt hvis animalske proteiner av en eller annen grunn er ekskludert fra dietten.

Fordelene med nøtter i diett er også vurdert - til tross for høyt kaloriinnhold, absorberes ikke fett fra disse fruktene helt, og omega-3-syrer reduserer søtsug. Dessuten bidrar nøtter til eliminering av giftstoffer og giftstoffer. Nøtter tilfredsstiller sult raskt og er en god matbit.

Nøtter inneholder stoffer som hjelper til med å takle depresjon, reduserer de skadelige effektene av stress og nervøs spenning. Derfor er det så viktig å spise dem for mennesker som er involvert i mentalt arbeid. Nøtter er god mat for hjernen.

Naturlige oljer ekstrahert fra kjernene brukes aktivt i kosmetologi som urtepleie for hud, negler og hår.

Skaden av nøtter

Nøtter er allergifremkallende matvarer. Du må prøve en ny type nøtter veldig nøye, ikke spise mer enn noen få stykker, og deretter overvåke reaksjonen, spesielt hvis personen er utsatt for allergi.

Alle typer nøtter inneholder veldig mange kalorier: energiværdien varierer fra 500 til 700 kcal per 100 gram. Med fedme må du overvåke doseringen, spesielt og ikke overskride den. Den normale mengden per dag er en liten håndfull. Nøtter er ganske vanedannende og lette å spise for mye, så det er best å sette av riktig mengde på forhånd.

Forgiftning med nøtter av lav kvalitet er også mulig. For eksempel kan umodne mandler være giftige fordi de inneholder cyanider, mens andre nøtter kan angripes av sopp som produserer kreftfremkallende stoffer.

Det er best å ikke gi nøtter til små barn, da de er lette å kvele og komme inn i luftveiene.

Hvordan velge de riktige nøttene

Nøtter selges rå, stekt, så vel som i skjell, forskjellige dryss og salt. Når du velger nøtter i dryss, må du være spesielt forsiktig, siden det er lett å overskride mengden sukker og salt når du spiser dem.

De mest nyttige nøttene uten tilsetningsstoffer og i skallet, men i dette tilfellet er det vanskelig å vurdere kvaliteten uten å se kjernen. Skallet skal ikke være sprukket, og når det ristes, vil ikke kjernen banke på veggene - hulrom inni betraktes som ekteskap eller oppstår ved langvarig lagring og uttørking av produktet.

Den angitte holdbarheten er ikke mer enn seks måneder; hvis en lengre periode er indikert, er det bedre å ikke kjøpe et slikt produkt.

Mange land er produsenter, valnøtter av høyeste kvalitet fra Frankrike, pinjekjerner fra Russland og peanøtter fra Kina. Pistasjenøtter dyrkes i store mengder i iranske land, og cashewnøtter dyrkes i Midtøsten.

Skalede nøtter lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur og skallet i lerretposer.

Legg igjen en kommentar