Pilaf ingredienser
| solsikkeolje | 1.0 (kornglass) |
| lam, 1 kategori | 1000.0 (gram) |
| løk | 300.0 (gram) |
| gulrot | 300.0 (gram) |
| aprikos | 100.0 (gram) |
| Sviske | 100.0 (gram) |
| varm pepper | 1.0 (gram) |
| laurbærblad | 3.0 (stykke) |
| Vann | 6.0 (kornglass) |
| risgryn | 4.0 (kornglass) |
| bordsalt | 2.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Varm vegetabilsk olje i en stor aluminiumsgryte. Skjær lammekjøttet i små biter og ha i en kjele, stek til det er gyllenbrunt, tilsett finhakket løk. Stek alt grundig. Tilsett finhakkede gulrøtter, fortsett å steke, krydre med salt og pepper, tilsett 3-5 fedd hvitløk, forskjellige krydder, tørkede aprikoser og svisker. Hell alt over med varmt vann, ha i grundig vasket og tørket ris og, uten å forstyrre, stek på høy varme under lokket til det er mørt - til risen blir myk. Pilaf serveres på en stor tallerken.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 150.7 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1117 g |
| Proteiner | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.6% | 1854 g |
| Fett | 7.3 g | 56 g | 13% | 8.6% | 767 g |
| karbohydrater | 18.3 g | 219 g | 8.4% | 5.6% | 1197 g |
| organiske syrer | 76.9 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 3.2 g | 20 g | 16% | 10.6% | 625 g |
| Vann | 62.1 g | 2273 g | 2.7% | 1.8% | 3660 g |
| Aske | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 36.9% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Vitamin B4, kolin | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 3.1% | 2110 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.3% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 4.9 μg | 400 μg | 1.2% | 0.8% | 8163 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 9.8% | 682 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| Vitamin PP, NO | 1.3806 mg | 20 mg | 6.9% | 4.6% | 1449 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 144.3 mg | 2500 mg | 5.8% | 3.8% | 1733 g |
| Kalsium, Ca | 20.4 mg | 1000 mg | 2% | 1.3% | 4902 g |
| Silisium, Si | 21.2 mg | 30 mg | 70.7% | 46.9% | 142 g |
| Magnesium, mg | 21.2 mg | 400 mg | 5.3% | 3.5% | 1887 g |
| Natrium, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 1% | 6771 g |
| Svovel, S | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2915 g |
| Fosfor, P | 61.6 mg | 800 mg | 7.7% | 5.1% | 1299 g |
| Klor, Cl | 1202.1 mg | 2300 mg | 52.3% | 34.7% | 191 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 35.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 44.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Jod, jeg | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Kobolt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 10% | 667 g |
| Litium, Li | 0.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2942 mg | 2 mg | 14.7% | 9.8% | 680 g |
| Kobber, Cu | 91.6 μg | 1000 μg | 9.2% | 6.1% | 1092 g |
| Molybden, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| Nikkel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 23.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 27.5 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 14545 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Sink, Zn | 0.6729 mg | 12 mg | 5.6% | 3.7% | 1783 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 15.1 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3.9 g | maks 100 г |
Energiverdien er 150,7 kcal.
Pilaf rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 55,6%, vitamin E - 14,7%, silisium - 70,7%, klor - 52,3%, kobolt - 15%, mangan - 14,7%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Silicon er inkludert som en strukturell komponent i glykosaminoglykaner og stimulerer kollagensyntese.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning av oppskriftsbestanddelene Pilaf PER 100 g
- 899 kCal
- 209 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
- 40 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 150,7 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, pilaf-tilberedningsmetode, oppskrift, kalorier, næringsstoffer
xitoy xakkeychi kang mulang oppamni mulang oppamni xitoy erri siz menn birbirrimmizni ko,rrib bo,lgannimmizga siz menn siz menn aka uka bo,llib siz menn siz menn uyyimmizga kellib bo,lgan bo,llammiz siz menn siz menn kalbasa lekbasa go,shengammiyam lek menn o,zzimni mexnattimdan o,zzimni pensiya pullimdan kalbasa go,shtni kalbasa go,shttimni yeymanmen menn menn menn sizni yordammizga muxtoj bo,lmaymanmen menn menn menn sizga menn menn menn pochcho pochcha