Den første utstillingen dedikert til parfyme, The Art of Scent 1889–2012, åpnet i New York. Den presenterer 1889 legendariske dufter som ble skapt fra slutten av 2012-tallet til i dag.
For at den besøkende skal kunne nyte de mystiske komposisjonene og gjenkjenne hver tone, fjernet arrangørene alle visuelle skilt og logoer fra salene. På Art of Fragrance-utstillingen ble det laget en spesiell installasjon for presentasjon av parfymemesterverk, små utsparinger i veggen; du må vippe hodet for å smake aromaen.
En av de sentrale utstillingene er Aromatics Elixir, Clinique-duften, skapt i 1971 av den berømte mesteren i parfymeindustrien, Bernard Chant. På tidspunktet da denne duften dukket opp, gikk Clinique mot daværende regler og presenterte en ukonvensjonell blomster-chypre-komposisjon med noter av rose, patchouli, røkelse og eikemose. Det er takket være suksessen til Aromatics Elixir at blomsterdufter med toner av patchouli har blitt populært – moderne chypre-komposisjoner. Utgitt i 1971, den første duften fra Clinique – Aromatics Elixir gikk ned i parfymeriets historie som en av de første ikke bare parfymeri, men delvis aromaterapimidler.