Egenskapene til løken du ikke visste om

innhold

Egenskapene til løken du ikke visste om

Løk er den vanligste vegetabilske avlingen, den brukes mye i kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden. Selvfølgelig inneholder løk i sin råform mer nyttige elementer, men overraskende mister de nesten ikke egenskapene når de behandles. Men hvilke egenskaper, les i denne anmeldelsen.

SESONG

Hvis vi snakker om løk som fjernes fra sengene for lagring, begynner de å samle dette fra slutten av juli, men på grunn av mangfoldet av varianter fortsetter løkesamlingen i august.

HVORDAN VELGE

Når du velger en løk, vær oppmerksom på hardheten, hvis den er myk når du klemmer løken, er det bedre å ikke ta en slik løk, den blir mindre saftig og vil snart begynne å ødelegge.

NYTTIGE EGENSKAPER

Løk er en kilde til vitamin B, C, viktig oljer og mineraler som: kalsium, mangan, kobber, kobolt, sink, fluor, molybden, jod, jern og nikkel.

De juice av grønne løkfjær inneholder mye karoten, folsyre, biotin. Løkjuice er rik på vitaminer, essensielle oljer, karbohydrater.

Fersk løk øker appetitten, fremmer økt utskillelse av magesaft, forbedrer opptaket av mat.

Løk har bakteriedrepende og antiseptiske egenskaper, bekjemper virus, øker kroppens motstand mot smittsomme sykdommer.

Løk er også rik på kalium, som har en gunstig effekt på det menneskelige kardiovaskulære systemet.

Løkjuice anbefales også for nevraasteni, søvnløshet og revmatisme.

Det brukes mot gastrointestinale lidelser, hypertensjon, aterosklerose.

Løk er med på å bekjempe lavt blodtrykk.

Løk skiller ut spesielle flyktige stoffer-phytoncider som dreper infusoria, sopp og patogene bakterier.

Med stor forsiktighet er det nødvendig å bruke løk til mennesker som har problemer med hjertesykdommer og leveren problemer.

 

HVORDAN BRUKE

Ferske løk tilsettes smørbrød, salater og dips. Kjøtt, fisk og grønnsaksretter blir bakt og tilberedt med den. De tilsettes supper og lapskaus. De legges i kjøttdeig, sauser og saus. Det er syltet og hermetisert. Og de lager også en utrolig løksmarmelade av den.

Legg igjen en kommentar