Oppdrett av husdyr for kjøtt truer en miljøkatastrofe

Den populære og respekterte britiske avisen The Guardian publiserte resultatene av en fersk studie som kan kalles oppsiktsvekkende og deprimerende på samme tid.

Faktum er at forskere har funnet ut at gjennomsnittlig innbygger i tåkete Albion i løpet av livet ikke bare absorberer mer enn 11.000 dyr: fugler, husdyr og fisk – i form av ulike kjøttprodukter – men også indirekte bidrar til ødeleggelsen av landets land. natur. Tross alt kan moderne metoder for å oppdra husdyr ikke kalles annet enn barbariske i forhold til planeten. Et kjøttstykke på en tallerken er ikke bare et slaktet dyr, men også kilometervis med utarmet, ødelagt land, og – som studien viste – tusenvis av liter drikkevann. "Vår smak for kjøtt ødelegger naturen," sier The Guardian.

I følge FN er for tiden rundt 1 milliard mennesker på planeten regelmessig underernærte, og i henhold til prognosene til organisasjonen vil dette tallet tredobles om 50 år. Men problemet er også at måten de som har nok mat spiser på, tømmer planetens ressurser i en katastrofal hastighet. Analytikere har identifisert flere hovedgrunner til at menneskeheten bør tenke på miljøkonsekvensene av kjøttspising og muligheten for å velge et "grønt" alternativ.

1. Kjøtt har drivhuseffekt.

I dag forbruker planeten mer enn 230 tonn dyrekjøtt per år – dobbelt så mye som for 30 år siden. I utgangspunktet er dette fire typer dyr: kyllinger, kuer, sauer og griser. Å avle hver av dem krever enorme mengder mat og vann, og avfallet deres, som bokstavelig talt samler seg fjell, frigjør metan og andre gasser som forårsaker en drivhuseffekt på planetarisk skala. I følge en FN-studie fra 2006 overstiger klimaeffekten av å oppdra dyr for kjøtt den negative påvirkningen på jorden av biler, fly og alle andre transportformer til sammen!

2. Hvordan vi «spiser» jorden

Verdens befolkning vokser jevnt og trutt. Den generelle trenden i utviklingsland er å konsumere mer kjøtt hvert år, og denne mengden dobles minst hvert 40. år. Samtidig, når det omsettes til kilometer med plass tildelt husdyravl, er tallene enda mer imponerende: det tar tross alt 20 ganger mer land for å mate en kjøtteter enn en vegetarianer.

Til dags dato er allerede 30% av jordens overflate, som ikke er dekket med vann eller is, og egnet for liv, okkupert av å oppdra husdyr for kjøtt. Dette er allerede mye, men tallene vokser. Det er imidlertid ingen tvil om at oppdrett av husdyr er en ineffektiv måte å bruke jord på. Tross alt, til sammenligning, for eksempel, i USA i dag, er det gitt 13 millioner hektar land til landbruksvekster (dyrking av grønnsaker, korn og frukt), og 230 millioner hektar til oppdrett av husdyr. Problemet forverres av det faktum at det meste av landbruksproduktene som dyrkes ikke konsumeres av mennesker, men av husdyr! For å få 1 kg slaktekylling, må du mate den med 3.4 kg korn, 1 kg svinekjøtt "spiser" allerede 8.4 kg grønnsaker, og resten av "kjøtt"-dyrene er enda mindre energieffektive når det gjelder vegetarianer mat.

3 . Storfe drikker for mye vann

Amerikanske forskere har beregnet: For å dyrke en kilo poteter trenger du 60 liter vann, en kilo hvete – 108 liter vann, en kilo mais – 168 liter, og et kilo ris vil kreve så mye som 229 liter! Dette virker overraskende før du ser på tallene for kjøttindustrien: for å få 1 kg storfekjøtt trenger du 9.000 liter vann ... Selv for å "produsere" 1 kg slaktekylling trenger du 1500 liter vann. Til sammenligning vil 1 liter melk kreve 1000 liter vann. Disse ganske imponerende tallene blekner sammenlignet med vannforbruket til griser: en middels stor grisefarm med 80 griser forbruker omtrent 280 millioner liter vann per år. En stor grisefarm krever like mye vann som befolkningen i en hel by.

Det virker bare som morsom matematikk hvis man ikke tar med at landbruket allerede i dag forbruker 70 % av vannet som er brukbart for mennesker, og jo flere husdyr det er på gårdene, desto raskere vil kravene vokse. Andre ressursrike, men vannfattige land som Saudi-Arabia, Libya og De forente arabiske emirater har allerede beregnet at det er mer lønnsomt å dyrke grønnsaker og husdyr i utviklingsland og deretter importere...

4. Oppdrett av husdyr ødelegger skog

Regnskogene er truet igjen: Ikke på grunn av tømmer, men fordi verdens landbruksgiganter hogger dem ned for å frigjøre millioner av hektar til beite og dyrking av soyabønner og palmetrær for olje. Ifølge en fersk studie av Friends of the Earth, ca. 6 millioner hektar med tropiske skoger årlig – hele territoriet til Latvia, eller to Belgia! – «skallet» og bli jordbruksland. Dels er dette landet pløyd under avlinger som skal fôres til husdyr, og dels fungerer som beitemark.

Disse tallene gir selvsagt opphav til refleksjoner: hva er fremtiden til planeten vår, under hvilke miljøforhold vil våre barn og barnebarn måtte leve, hvor er sivilisasjonen på vei. Men til syvende og sist tar alle sitt eget valg.

Legg igjen en kommentar