Ingredienser foreldet eplebrød
| hvete brød | 400.0 (gram) |
| kyllingegg | 3.0 (stykke) |
| epler | 300.0 (gram) |
| melkeku | 1.5 (kornglass) |
| smør | 50.0 (gram) |
| sukker | 2.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Riv gammelt hvitt brød, hell over kokende melk og la det stå i 50-60 minutter. Rør så, tilsett smør, sukker, egg og finhakkede epler. Rør, legg i en form drysset med brødsmuler eller mel. Stek i ovnen i 30-40 minutter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 147.5 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 6% | 1142 g |
| Proteiner | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.2% | 1617 g |
| Fett | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
| karbohydrater | 18 g | 219 g | 8.2% | 5.6% | 1217 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vann | 49.5 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4592 g |
| Aske | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 50.8 mg | 500 mg | 10.2% | 6.9% | 984 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.2% | 2143 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 g |
| Vitamin PP, NO | 1.2802 mg | 20 mg | 6.4% | 4.3% | 1562 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 129.7 mg | 2500 mg | 5.2% | 3.5% | 1928 g |
| Kalsium, Ca | 43.3 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.9% | 2309 g |
| Silisium, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Magnesium, mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| Natrium, Na | 159.1 mg | 1300 mg | 12.2% | 8.3% | 817 g |
| Svovel, S | 44.4 mg | 1000 mg | 4.4% | 3% | 2252 g |
| Fosfor, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 5.7% | 1187 g |
| Klor, Cl | 253.3 mg | 2300 mg | 11% | 7.5% | 908 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 29.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Jod, jeg | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
| Kobolt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 g |
| Mangan, Mn | 0.2183 mg | 2 mg | 10.9% | 7.4% | 916 g |
| Kobber, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 g |
| Molybden, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 g |
| Nikkel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 2.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
| Strontium, sr. | 3.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Chrome, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
| Sink, Zn | 0.444 mg | 12 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 2.5 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 72.6 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 147,5 kcal.
Eplebrød av foreldet brød rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 11,1%, klor - 11%, kobolt - 21%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV INNHOLDSSTOFFER I OPPSKRIFT Eplebrød av foreldet brød PER 100 g
- 235 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 147,5 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Eplebrød fra foreldet brød, oppskrift, kalorier, næringsstoffer