Ingredienser Epler bakt med cottage cheese
epler | 142.0 (gram) |
fet cottage cheese 18% | 30.0 (gram) |
druer | 15.0 (gram) |
sukker | 15.0 (gram) |
honning | 35.0 (gram) |
Vann | 12.0 (gram) |
sitronsyre | 0.1 (gram) |
valnøtt | 5.0 (gram) |
Metode for forberedelse
I epler, uten å skrelle dem, blir frøetet fjernet, det resulterende hullet er fylt med kjøttdeig. Legg de utstoppede eplene på et bakeplate, tilsett en liten mengde vann og stek i ovnen i 15-20 minutter (avhengig av epletypen). For hakket kjøtt, gni cottage cheese, tilsett tilberedte og tørkede rosiner, sukker og rør. Til sirup, tilsett honning i varmt vann, kok opp og kok under konstant omrøring i 7-10 minutter. På slutten av tilberedningen, tilsett sitronsyre og avkjøl. Når du går, helles epler med sirup og drysses med tørkede hakkede nøtter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kaloriverdi | 171.4 kCal | 1684 kCal | 10.2% | 6% | 982 g |
Proteiner | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 2.9% | 2054 g |
Fett | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 3% | 1931 g |
karbohydrater | 34.7 g | 219 g | 15.8% | 9.2% | 631 g |
organiske syrer | 0.8 g | ~ | |||
Kostholdsfiber | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.8% | 1538 g |
Vann | 78 g | 2273 g | 3.4% | 2% | 2914 g |
Aske | 0.6 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
Vitamin B4, kolin | 6.9 mg | 500 mg | 1.4% | 0.8% | 7246 g |
Vitamin B5, pantotisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
Vitamin B9, folat | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 1.9% | 3030 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
Vitamin C, askorbisk | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 2.9% | 2045 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 6.6% | 882 g |
Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
Vitamin PP, NO | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 2.7% | 2188 g |
niacin | 0.3 mg | ~ | |||
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 276.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 6.5% | 904 g |
Kalsium, Ca | 46.4 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.7% | 2155 g |
Magnesium, mg | 23.3 mg | 400 mg | 5.8% | 3.4% | 1717 g |
Natrium, Na | 33.6 mg | 1300 mg | 2.6% | 1.5% | 3869 g |
Svovel, S | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.5% | 11628 g |
Fosfor, P | 83.1 mg | 800 mg | 10.4% | 6.1% | 963 g |
Klor, Cl | 28.1 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8185 g |
Sporelementer | |||||
Aluminium, Al | 61.2 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 136.3 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 2.2 μg | ~ | |||
Jern, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.8% | 1000 g |
Jod, jeg | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 9375 g |
Kobolt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7% | 833 g |
Mangan, Mn | 0.1414 mg | 2 mg | 7.1% | 4.1% | 1414 g |
Kobber, Cu | 112.2 μg | 1000 μg | 11.2% | 6.5% | 891 g |
Molybden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 3.7% | 1556 g |
Nikkel, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 35.1 μg | ~ | |||
Selen, Se | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.7% | 1250 g |
Fluor, F | 65.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6126 g |
Chrome, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.6% | 2273 g |
Sink, Zn | 0.3039 mg | 12 mg | 2.5% | 1.5% | 3949 g |
Fordøyelige karbohydrater | |||||
Stivelse og dekstriner | 1.3 g | ~ | |||
Mono- og disakkarider (sukker) | 17.6 g | maks 100 г | |||
steroler | |||||
kolesterol | 8.8 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 171,4 kcal.
Epler bakt med cottage cheese rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 11,3%, kalium - 11,1%, kobolt - 12%, kobber - 11,2%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKREDSINDIODENE Epler bakt med cottage cheese PER 100 g
- 47 kCal
- 236 kCal
- 264 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 656 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 171,4 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Epler bakt med cottage cheese, oppskrift, kalorier, næringsstoffer