Ingredienser Epler i pust
| epler | 100.0 (gram) |
| sukker | 15.0 (gram) |
| Butterdeig, usyret for melprodukter | 55.0 (gram) |
| kyllingegg | 0.1 (stykke) |
| melis | 5.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Butterdeigen rulles ut til et lag 0,5 cm tykt, kuttet i firkantede biter av en slik størrelse slik at et eple kan pakkes inn i hver av dem. Tilberedte epler (med frøetet fjernet og skrelt) legges på deigen, fylles den dannede depresjonen med sukker, pakkes inn i en konvolutt i deigen, smøres med et egg og bakes i en ovn. Dryss med raffinert pulver ved servering.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 238.3 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 6% | 707 g |
| Proteiner | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 2.1% | 1949 g |
| Fett | 9.9 g | 56 g | 17.7% | 7.4% | 566 g |
| karbohydrater | 35.7 g | 219 g | 16.3% | 6.8% | 613 g |
| organiske syrer | 15.3 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 4% | 1053 g |
| Vann | 88.3 g | 2273 g | 3.9% | 1.6% | 2574 g |
| Aske | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.3% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 22.8 mg | 500 mg | 4.6% | 1.9% | 2193 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 4938 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 2% | 2143 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 9.8% | 429 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
| Vitamin PP, NO | 1.1474 mg | 20 mg | 5.7% | 2.4% | 1743 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 206.6 mg | 2500 mg | 8.3% | 3.5% | 1210 g |
| Kalsium, Ca | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 5076 g |
| Silisium, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Magnesium, mg | 9.9 mg | 400 mg | 2.5% | 1% | 4040 g |
| Natrium, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.4% | 3023 g |
| Svovel, S | 29.9 mg | 1000 mg | 3% | 1.3% | 3344 g |
| Fosfor, P | 37.1 mg | 800 mg | 4.6% | 1.9% | 2156 g |
| Klor, Cl | 274.1 mg | 2300 mg | 11.9% | 5% | 839 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 311.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 158.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 23.4 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Jod, jeg | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Kobolt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 6.3% | 667 g |
| Mangan, Mn | 0.1641 mg | 2 mg | 8.2% | 3.4% | 1219 g |
| Kobber, Cu | 97.2 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.1% | 1029 g |
| Molybden, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 4.4% | 946 g |
| Nikkel, Ni | 11 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 38.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titan, du | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31008 g |
| Chrome, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 2.7% | 1563 g |
| Sink, Zn | 0.3417 mg | 12 mg | 2.8% | 1.2% | 3512 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 14.2 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 5.2 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 30 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 238,3 kcal.
Epler i pust rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 23,3%, klor - 11,9%, kobolt - 15%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV INNHOLDSSTOFFER I OPPSKRIFT Epler i en puff per 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 238,3 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Epler i puff, oppskrift, kalorier, næringsstoffer