Ingredienser Epler fylt med ris og nøtter
| epler | 193.0 (gram) |
| risgryn | 13.0 (gram) |
| melkeku | 21.0 (gram) |
| sukker | 7.0 (gram) |
| druer | 10.0 (gram) |
| mandler søte | 11.0 (gram) |
| kyllingegg | 0.2 (stykke) |
| smør | 8.0 (gram) |
| syltetøy | 30.0 (gram) |
Metode for forberedelse
I epler, uten å skrelle dem av, blir frøet fjernet, det resulterende hullet er fylt med kjøttdeig. Legg de fylte eplene på et bakeplate, tilsett en liten mengde vann og stek i ovnen i 15-20 minutter (avhengig av epletypen). For kjøttdeig tilberedes risgrøt i melk med sukker. Tilberedte rosiner, hakkede ristede nøtter, egg, myknet smør eller margarin tilsettes grøten avkjølt til -60-70 ° C, og alt blandes grundig. Epler er varme med syltetøy.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 151.1 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1114 g |
| Proteiner | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.7% | 2452 g |
| Fett | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 10.1% | 659 g |
| karbohydrater | 16.7 g | 219 g | 7.6% | 5% | 1311 g |
| organiske syrer | 0.5 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.6% | 1176 g |
| Vann | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 2.6% | 2571 g |
| Aske | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.2% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 15.9 mg | 500 mg | 3.2% | 2.1% | 3145 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1% | 6557 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 3.4% | 1915 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 13.2% | 500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Vitamin PP, NO | 1.1146 mg | 20 mg | 5.6% | 3.7% | 1794 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 303.4 mg | 2500 mg | 12.1% | 8% | 824 g |
| Kalsium, Ca | 48.4 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.2% | 2066 g |
| Silisium, Si | 5.4 mg | 30 mg | 18% | 11.9% | 556 g |
| Magnesium, mg | 30.4 mg | 400 mg | 7.6% | 5% | 1316 g |
| Natrium, Na | 34.5 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.8% | 3768 g |
| Svovel, S | 29.2 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.9% | 3425 g |
| Fosfor, P | 73.7 mg | 800 mg | 9.2% | 6.1% | 1085 g |
| Klor, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.6% | 10849 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 76.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 168.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 7.7% | 857 g |
| Jod, jeg | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.4% | 4839 g |
| Kobolt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7.9% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.2506 mg | 2 mg | 12.5% | 8.3% | 798 g |
| Kobber, Cu | 101.5 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.8% | 985 g |
| Molybden, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| Nikkel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Strontium, sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 19 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Chrome, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.1% | 1613 g |
| Sink, Zn | 0.4231 mg | 12 mg | 3.5% | 2.3% | 2836 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 5.3 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 5.7 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 22.9 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 151,1 kcal.
Epler fylt med ris og nøtter rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 20%, kalium - 12,1%, silisium - 18%, jern - 11,7%, kobolt - 12%, mangan - 12,5%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Silicon er inkludert som en strukturell komponent i glykosaminoglykaner og stimulerer kollagensyntese.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINDIENDIENTER Epler fylt med ris og nøtter PER 100 g
- 47 kCal
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
- 609 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 265 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 151,1 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Epler fylt med ris og nøtter, oppskrift, kalorier, næringsstoffer