Ingredienser Blåbær og bringebærsyltetøy
| blåbær | 200.0 (gram) |
| bringebær | 800.0 (gram) |
| sukker | 1500.0 (gram) |
| Vann | 2.0 (kornglass) |
Metode for forberedelse
Hell bærene med varm sukker sirup, ha i den til den er avkjølt og kok den møre.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 229.1 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 5.9% | 735 g |
| Proteiner | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Fett | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| karbohydrater | 60.5 g | 219 g | 27.6% | 12% | 362 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Vann | 37.5 g | 2273 g | 1.6% | 0.7% | 6061 g |
| Aske | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin B9, folat | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 g |
| Vitamin C, askorbisk | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamin PP, NO | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 0.3% | 15015 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 50.5 mg | 2500 mg | 2% | 0.9% | 4950 g |
| Kalsium, Ca | 10.1 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 9901 g |
| Magnesium, mg | 4.7 mg | 400 mg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Svovel, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
| Fosfor, P | 7.5 mg | 800 mg | 0.9% | 0.4% | 10667 g |
| Klor, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| Sporelementer | |||||
| Bohr, B. | 40.1 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Jod, jeg | 400.9 μg | 150 μg | 267.3% | 116.7% | 37 g |
| Kobolt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.0421 mg | 2 mg | 2.1% | 0.9% | 4751 g |
| Kobber, Cu | 34.1 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | 2933 g |
| Molybden, Mo. | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 1.9% | 2333 g |
| Fluor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Sink, Zn | 0.0401 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 29925 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.9 g | maks 100 г |
Energiverdien er 229,1 kcal.
Blåbær- og bringebærsyltetøy rik på vitaminer og mineraler som: jod - 267,3%
- Jod deltar i funksjonen av skjoldbruskkjertelen, og gir dannelsen av hormoner (tyroksin og triiodotyronin). Det er nødvendig for vekst og differensiering av celler i alle vev i menneskekroppen, mitokondrie respirasjon, regulering av transmembran natrium og hormontransport. Utilstrekkelig inntak fører til endemisk struma med hypotyreose og en avmatning i stoffskiftet, arteriell hypotensjon, veksthemming og mental utvikling hos barn.
KALORIUM OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKJEDENE INGREDIENSER Blåbær og bringebærsyltetøy PER 100 g
- 39 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 229,1 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Blåbær- og bringebærsyltetøy, oppskrift, kalorier, næringsstoffer