Ingredienser Potetmos og spinat
| spinat | 500.0 (gram) |
| poteter | 500.0 (gram) |
| dyrefett | 4.0 (spiseskje) |
| brus | 0.7 (ts) |
| Vann | 0.5 (kornglass) |
Metode for forberedelse
Sorter og vask spinatbladene, tilsett litt vann og fett og la det småkoke. Mal massen i en mikser eller gni gjennom en sil, tilsett en masse kokte poteter, salt.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 70.6 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2385 g |
| Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 3.5% | 4000 g |
| Fett | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 12.2% | 1167 g |
| karbohydrater | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.4% | 4212 g |
| organiske syrer | 0.09 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 7.8% | 1818 g |
| Vann | 80.5 g | 2273 g | 3.5% | 5% | 2824 g |
| Aske | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 236.1% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 7.5% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.9% | 1800 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 28.9 μg | 400 μg | 7.2% | 10.2% | 1384 g |
| Vitamin C, askorbisk | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 21.1% | 672 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 8.5% | 1667 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
| Vitamin PP, NO | 0.9154 mg | 20 mg | 4.6% | 6.5% | 2185 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 484.2 mg | 2500 mg | 19.4% | 27.5% | 516 g |
| Kalsium, Ca | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 5.9% | 2358 g |
| Magnesium, mg | 37.5 mg | 400 mg | 9.4% | 13.3% | 1067 g |
| Natrium, Na | 9.6 mg | 1300 mg | 0.7% | 1% | 13542 g |
| Svovel, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.6% | 9434 g |
| Fosfor, P | 51.6 mg | 800 mg | 6.5% | 9.2% | 1550 g |
| Klor, Cl | 19.1 mg | 2300 mg | 0.8% | 1.1% | 12042 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 283.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 38 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 49.2 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 12.6% | 1125 g |
| Jod, jeg | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 1.6% | 8824 g |
| Kobolt, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.1% | 588 g |
| Litium, Li | 25.4 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0561 mg | 2 mg | 2.8% | 4% | 3565 g |
| Kobber, Cu | 46.2 μg | 1000 μg | 4.6% | 6.5% | 2165 g |
| Molybden, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 5.2% | 2692 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 165.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 40404 g |
| Chrome, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 9.3% | 1515 g |
| Sink, Zn | 0.1188 mg | 12 mg | 1% | 1.4% | 10101 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1 g | maks 100 г |
Energiverdien er 70,6 kcal.
Potetmos og spinat rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 166,7%, vitamin C - 14,9%, kalium - 19,4%, kobolt - 17%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV INNHOLDSSTOFFER I OPPSKRIFT Puré fra poteter og spinat PER 100 g
- 23 kCal
- 77 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 70,6 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan tilberedes potetmos og spinat, oppskrift, kalorier, næringsstoffer