Ingredienser Moden aprikos syltetøy
| aprikoser | 600.0 (gram) |
| Vann | 1200.0 (gram) |
| sukker | 1000.0 (gram) |
| sitron | 0.5 (stykke) |
| vanillin | 3.0 (gram) |
| aprikoskjerne | 60.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Skrell aprikosene og ha i 3 liter rent kalkvann i 1 time. Vask flere ganger i kaldt vann. Fjern frøene, hold aprikosen i venstre hånd, og skyv steinen ut med høyre pinne, som er satt inn fra siden av stammen. La det renne. Forbered sirupen, tilsett aprikosene, la det koke 3 ganger og fjern. La stå i 15 minutter, sett på ilden igjen og kok, skum til den er tykkere. Når syltetøyet er nesten klart, tilsett vanilje, saften av en halv sitron og de skrellede aprikoskjernene.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 160.9 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 6% | 1047 g |
| Proteiner | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.6% | 10857 g |
| Fett | 1.1 g | 56 g | 2% | 1.2% | 5091 g |
| karbohydrater | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 11.2% | 553 g |
| organiske syrer | 0.2 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Vann | 57.2 g | 2273 g | 2.5% | 1.6% | 3974 g |
| Aske | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.2% | 37500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| Vitamin B9, folat | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Vitamin PP, NO | 0.2062 mg | 20 mg | 1% | 0.6% | 9699 g |
| niacin | 0.09 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 65.5 mg | 2500 mg | 2.6% | 1.6% | 3817 g |
| Kalsium, Ca | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
| Silisium, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Magnesium, mg | 5.7 mg | 400 mg | 1.4% | 0.9% | 7018 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Svovel, S | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
| Fosfor, P | 14.3 mg | 800 mg | 1.8% | 1.1% | 5594 g |
| Klor, Cl | 0.2 mg | 2300 mg | 1150000 g | ||
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 52.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 152.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Jod, jeg | 0.1 μg | 150 μg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
| Kobolt, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Mangan, Mn | 0.0319 mg | 2 mg | 1.6% | 1% | 6270 g |
| Kobber, Cu | 26.1 μg | 1000 μg | 2.6% | 1.6% | 3831 g |
| Molybden, Mo. | 1 μg | 70 μg | 1.4% | 0.9% | 7000 g |
| Nikkel, Ni | 4.3 μg | ~ | |||
| Strontium, sr. | 72 μg | ~ | |||
| Titan, du | 28.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 1.7 μg | 4000 μg | 235294 g | ||
| Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Sink, Zn | 0.0127 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 94488 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.2 g | maks 100 г |
Energiverdien er 160,9 kcal.
Moden aprikos syltetøy rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 22,2%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
KALORIUM OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELSTOFFENE Syltetøy fra modne aprikoser PER 100 g
- 44 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 520 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 160,9 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Moden aprikossyltetøy, oppskrift, kalorier, næringsstoffer