Ingredienser Ungarsk ris med aprikoser
| risgryn | 270.0 (gram) |
| sitronsaft | 250.0 (gram) |
| Vann | 300.0 (gram) |
| sukker | 125.0 (gram) |
| spiselig gelatin | 8.0 (gram) |
| aprikoser | 250.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Ris slippes inn, kastes tilbake på en sil og settes i en bolle. Tilsett sitronsaft (helst drue), litt sukker, gjennomvåt gelatin og kok under omrøring til væsken fordamper. Avkjøl deretter litt, bland forsiktig med aprikoshalvdeler (pitted), drysset med sukker, ha i en form og sett i kulden til den er helt avkjølt. Fordel på et fat. Kan serveres med pisket krem.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
| Proteiner | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 2.8% | 2923 g |
| Fett | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.4% | 18667 g |
| karbohydrater | 28.5 g | 219 g | 13% | 10.9% | 768 g |
| organiske syrer | 0.3 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Vann | 44.3 g | 2273 g | 1.9% | 1.6% | 5131 g |
| Aske | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 27.8% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamin B4, kolin | 15.7 mg | 500 mg | 3.1% | 2.6% | 3185 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.5% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 1.3% | 6349 g |
| Vitamin C, askorbisk | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 9.9% | 849 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Vitamin PP, NO | 0.9316 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2147 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 116.4 mg | 2500 mg | 4.7% | 3.9% | 2148 g |
| Kalsium, Ca | 18.1 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5525 g |
| Silisium, Si | 23.3 mg | 30 mg | 77.7% | 64.9% | 129 g |
| Magnesium, mg | 15.1 mg | 400 mg | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
| Natrium, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 12150 g |
| Svovel, S | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7353 g |
| Fosfor, P | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 4.6% | 1818 g |
| Klor, Cl | 6.9 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 68.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 261.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
| Jod, jeg | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Kobolt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 5% | 1667 g |
| Mangan, Mn | 0.3299 mg | 2 mg | 16.5% | 13.8% | 606 g |
| Kobber, Cu | 140.1 μg | 1000 μg | 14% | 11.7% | 714 g |
| Molybden, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.8% | 3043 g |
| Nikkel, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Strontium, sr. | 93.6 μg | ~ | |||
| Titan, du | 37.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1% | 8333 g |
| Sink, Zn | 0.3607 mg | 12 mg | 3% | 2.5% | 3327 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 16 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.8 g | maks 100 г |
Energiverdien er 119,7 kcal.
Ris i ungarsk stil med aprikoser rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 33,3%, vitamin C - 11,8%, silisium - 77,7%, mangan - 16,5%, kobber - 14%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- Silicon er inkludert som en strukturell komponent i glykosaminoglykaner og stimulerer kollagensyntese.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINGREDIENSER Ungarsk ris med aprikoser PER 100 g
- 333 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 44 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 119,7 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Ungarsk ris med aprikoser, oppskrift, kalorier, næringsstoffer