Ingredienser Saltede fylte agurker
| agurk | 4.0 (stykke) |
| sander | 200.0 (gram) |
| solsikkeolje | 1.0 (spiseskje) |
| løk | 1.0 (stykke) |
| hvitløkløk | 2.0 (stykke) |
| laurbærblad | 2.0 (stykke) |
| malt svart pepper | 3.0 (gram) |
| bordsalt | 10.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Tilbered kjøttdeig: hakket den kokte fiskefileten, tilsett salt, pepper, vegetabilsk olje og bland godt. Skjær de syltede agurkene på langs og i to, fjern frøene, fyll med hakket fisk og brett halvdelene slik at de ser ut som en hel agurk. Forbered sausen: finhakk løken, stek i vegetabilsk olje, tilsett tomatpuré og varm godt under omrøring. Etter det, legg finhakket hvitløk (2-3 fedd), laurbærblad, pepper i en stekepanne, hell i et halvt glass vann og kok i 5-10 minutter. Fjern deretter fra varmen og avkjøl. Dryss over suneli humle og urter før servering.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 65.3 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 6% | 2579 g |
| Proteiner | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 7.2% | 2111 g |
| Fett | 3 g | 56 g | 5.4% | 8.3% | 1867 g |
| karbohydrater | 6.4 g | 219 g | 2.9% | 4.4% | 3422 g |
| organiske syrer | 62.8 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 19.1% | 800 g |
| Vann | 83.1 g | 2273 g | 3.7% | 5.7% | 2735 g |
| Aske | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.7% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.1% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.3% | 3600 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.1% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.7% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 2% | 7547 g |
| Vitamin C, askorbisk | 8.4 mg | 90 mg | 9.3% | 14.2% | 1071 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.2% | 1071 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.8% | 8333 g |
| Vitamin PP, NO | 1.0976 mg | 20 mg | 5.5% | 8.4% | 1822 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 166.3 mg | 2500 mg | 6.7% | 10.3% | 1503 g |
| Kalsium, Ca | 49.5 mg | 1000 mg | 5% | 7.7% | 2020 g |
| Magnesium, mg | 16.3 mg | 400 mg | 4.1% | 6.3% | 2454 g |
| Natrium, Na | 16.9 mg | 1300 mg | 1.3% | 2% | 7692 g |
| Svovel, S | 29.7 mg | 1000 mg | 3% | 4.6% | 3367 g |
| Fosfor, P | 68.8 mg | 800 mg | 8.6% | 13.2% | 1163 g |
| Klor, Cl | 993 mg | 2300 mg | 43.2% | 66.2% | 232 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 296.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 20.4 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7.7% | 2000 g |
| Jod, jeg | 8.6 μg | 150 μg | 5.7% | 8.7% | 1744 g |
| Kobolt, Co | 4.6 μg | 10 μg | 46% | 70.4% | 217 g |
| Mangan, Mn | 0.2435 mg | 2 mg | 12.2% | 18.7% | 821 g |
| Kobber, Cu | 101.5 μg | 1000 μg | 10.2% | 15.6% | 985 g |
| Molybden, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 6.1% | 2500 g |
| Nikkel, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 48.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 16.6 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24096 g |
| Chrome, Cr | 9.7 μg | 50 μg | 19.4% | 29.7% | 515 g |
| Sink, Zn | 0.4304 mg | 12 mg | 3.6% | 5.5% | 2788 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 2.8 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 6.1 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 65,3 kcal.
Syltede fylte agurker rik på vitaminer og mineraler som: klor - 43,2%, kobolt - 46%, mangan - 12,2%, krom - 19,4%
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Chrome deltar i reguleringen av blodsukkernivået, og forbedrer effekten av insulin. Mangel fører til redusert glukosetoleranse.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINDIENDIENTENE Syltede fylte agurker PER 100 g
- 14 kCal
- 84 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 65,3 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Saltede fylte agurker, oppskrift, kalorier, næringsstoffer