Ingredienser Semulina grøt med tranebærjuice
| tranebær | 100.0 (gram) |
| semulegryn | 200.0 (gram) |
| Vann | 1000.0 (gram) |
| sukker | 150.0 (gram) |
| fløte | 400.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Tranebærene bankes og presses ut. Pomace helles med vann og kokes. Den resulterende buljongen filtreres, sukker tilsettes og kokes. Semulje fortynnes med tranebærjuice, helles i kokende sirup og tykk semulegryn brygges. Den varme grøten helles på bakeplater, får avkjøles, kuttes i porsjoner og serveres med fløte. Merk: På fanen “Produkter” betyr 1 liter vann det totale volumet, dvs. 1 liter vann og juice.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 112.7 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1494 g |
| Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Fett | 4.6 g | 56 g | 8.2% | 7.3% | 1217 g |
| karbohydrater | 17 g | 219 g | 7.8% | 6.9% | 1288 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vann | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3859 g |
| Aske | 0.07 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamin B4, kolin | 10.8 mg | 500 mg | 2.2% | 2% | 4630 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.6% | 5556 g |
| Vitamin PP, NO | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 43 mg | 2500 mg | 1.7% | 1.5% | 5814 g |
| Kalsium, Ca | 22.3 mg | 1000 mg | 2.2% | 2% | 4484 g |
| Silisium, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Magnesium, mg | 5.3 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 7547 g |
| Natrium, Na | 10.9 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 11927 g |
| Svovel, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.7% | 12346 g |
| Fosfor, P | 22.7 mg | 800 mg | 2.8% | 2.5% | 3524 g |
| Klor, Cl | 18.5 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 12432 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 61.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.1 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Jod, jeg | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Kobolt, Co | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 24.8% | 357 g |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Kobber, Cu | 12.3 μg | 1000 μg | 1.2% | 1.1% | 8130 g |
| Molybden, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.9% | 3043 g |
| Nikkel, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Titan, du | 1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 66667 g |
| Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Sink, Zn | 0.1223 mg | 12 mg | 1% | 0.9% | 9812 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 7.3 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.3 g | maks 100 г |
Energiverdien er 112,7 kcal.
Tranebærgryn rik på vitaminer og mineraler som: kobolt - 28%
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKJEDENE BESTANDDELER Semolina grøt på tranebærjuice PER 100 g
- 28 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 119 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 112,7 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Semolina grøt med tranebærjuice, oppskrift, kalorier, næringsstoffer